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家常鱼的192种做法： 192道花样鱼鲜，告别只会红烧、清蒸的单调餐桌！让每一条鱼都绽放舌尖光彩！全彩印刷+步骤图解+关
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一头雾水，也不知道为什么在家做鱼类菜时，总是无法像餐厅大厨那样 ... |
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建筑师192
『简体书』 作者：建筑师编辑部 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-10-01 本期包括对谈、设计与理论研究、历史与理论研究、建筑思想评论、专栏在内共17篇文章，将丰富的理论探讨，以及具有丰富的理论基础与设计实践结合的文章呈现给读者，相信这些论述和研究，对建筑师们有相当积极的意义，能够鼓励广大建筑师和建筑学者对理论研究有更深刻的认识，对实际工作也有指导意义。 ... |
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猫博士作文大冒险 地铁营救192小时
『简体书』 作者：丁之琳 出版：少年儿童出版社 日期：2021-08-01 这天，咕嘟和蓝芽乘刚乘坐上果酱音乐节的地铁，突然，地铁紧急刹车，司机猫通知大家，铁道被怪草包围，这趟车被困在了地道里！ 一时间，哭声、喊声、求救声此起彼伏，猫心慌慌！而这时，咕嘟发现，这些怪草竟然是他刚刚研制出的橡皮草。 “一定是咕嘟干的，这个坏蛋！”大家都气愤地喊道。 为了解救大家，也 ... |
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懒懒的法餐（料理小白也能优雅上位，献给懒人的正宗法餐，不超过3个步骤，不超过6种原料，192道美味轻松做）
『简体书』 作者：[法] 爱丽丝·德拉帕-，阿勒瓦勒斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用*短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。 花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！ 开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道； 前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜 ... |
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漫步的云
『简体书』 作者：192 出版：世界知识出版社 日期：2015-05-26 申展是一位35岁的女性，婚姻遇到了挫折，她以逃避的方式面对，独自一人跑去了南方，与丈夫约好一年后见面决定去留，她在与家人的西部之旅中，一边感受着沿途的美丽风景趣事，一边观望着同行者的人生，更是平静而坦诚地思索自己。一路上，妈妈不断地用一针见血的话点醒她，她也在与伙伴的冲突中不断地反思，途中，还有一位 ... |
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货币改革论（汉译名著本21）
『简体书』 作者：约翰·梅纳德·凯恩斯 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 《货币改革论》一书于1923年12月11日首次在英国出版，后期陆续重印，也有美国版、法文版、德文版、意大利文版、丹麦文版和日文版。凯恩斯利用1922年发表在《曼彻斯特商业卫报》上的一些文章和材料，加以修改和重写，形成了本书第一章和第二、三章的部分内容。文章分别是：“汇率和“购买力平价”理论”（192 ... |
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文化交通之介：国立北平图书馆与美国学术界的互动（1929—1949）
『简体书』 作者：雷强 著 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-06-01 20世纪上半叶，中国图书馆事业蓬勃发展，与此同时美国的汉学研究取得了长足的进步，国立北平图书馆起了极为重要的推动作用。目前国内外已有的中国图书馆学史、中外文化关系史、美国汉学史等相关领域的专著中，鲜有对这一问题的探讨。本书以大量中外文原始档案为基础，采用文献考证、计量史学和跨文化研究等方法，对192 ... |
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蔡元培传
『简体书』 作者：唐振常 出版：上海人民出版社 日期：2018-04-01 蔡元培先生是革命家、教育家、政治家。民主进步人士，国民党中央执委、国民政府委员兼监察院院长。中华民国首任教育总长，1916年至1927年任北京大学校长，革新北大开“学术”与“自由”之风。北伐时期，国民政府奠都南京后，他主持教育行政委员会、筹设中华民国大学院及中央研究院，主导教育及学术体制改革。192 ... |
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民国时期中国高等教育结构变迁研究（1912-1937）
『简体书』 作者：王志彦 出版：经济科学出版社 日期：2024-05-01 本著作在撰写过程中依循的前提假设是：1912-1937年间，中国高等教育结构的变迁体现了高等教育、政府、社会之间相互制约的关系，同时也显示出高等教育具有自身的发展规律。 为了清晰地阐述中国近代（1912-2937）高等教育结构的变迁，笔者把这段时期分为两个时间段：一是1912-1926年，二是192 ... |
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档案里的清华
『简体书』 作者：金富军 出版：上海三联书店 日期：2023-04-01 一座清华园，半部近代史。 《档案里的清华》以清华大学校史档案为主线，讲述了从庚子赔款、清华建校到1949年前后这半个世纪中的人与事，是一部反映20世纪上半叶中国知识分子的理想追求与家国情怀的心灵史诗。 胡适与清华渊源甚深，他曾经为清华校园扩建而支持征用圆明园、推荐清华国学研究院导师等，然而192 ... |
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名家美文诵读绘本—荷塘月色
『简体书』 作者：朱自清 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-10-01 本系列所选的篇目均是几代人熟知的文学经典，被选入中小学语文教材。经典文本以绘本形式呈现，帮助孩子轻松阅读。大师简练而富有感染力的笔墨，语文名师撰写的赏析，新锐插画师绘制充满诗情画意的图画，让孩子提升阅读能力和写作能力，有助于提升语文综合素养，培养文学鉴赏能力。 《荷塘月色》是近代作家朱自清于192 ... |
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淮南鸿烈集解（新编诸子集成 全2册）
『简体书』 作者：刘文典 著，冯逸，乔华 点校 出版：中华书局 日期：2024-02-01 二十一篇，本名，由西汉时淮南王刘安招致宾客集体编写而成，内容丰富，特别是集中反映了战国末至西汉前期的道家思想。现存的古注，分别出自高诱和许慎二人之手。此书历来版本众多，近人刘文典在清人庄逵吉本的基础上，搜集众说，间下己意，成一书，是一个较好的注本。本书是据该书192 ... |
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敬畏生命
『简体书』 作者：[法]阿尔贝特·施韦泽 著; 陈泽环 译 出版：上海人民出版社 日期：2017-02-01 作为神学家、哲学家和医生，施韦泽以罕见的见证力量发挥并身体力行的基本思想，其目标就是与生命休戚与共。他实践了自己的原则并以此教诲人，尽可能尊重和不伤害生命；他提出了敬畏生命的信念，并使人们注意到这一信念。施韦泽在手稿中系统地阐述和论证了这一原则。斯特拉斯堡的布道和其文化哲学著作《文化和伦理》（192 ... |
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中国心理学会发展史
『简体书』 作者：中国心理学会 编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2021-07-01 该书叙述了中国心理学会从1921年成立至今共100年的历程和发展脉络，全书依据年代顺序编撰，将心理学会的发展历程划分六个阶段：心理学会的初创，抗日战争时期的学会，新中国建立后的学会，“文化大革命”后的学会，改革开放后的学会。除此以外，还包括：中国心理学会创建者和突出贡献者，中国心理学会大事记（192 ... |
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阿才寓言集
『简体书』 作者：陈才宇 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2021-09-01 《阿才寓言集》共收陈才宇创作的寓言作品192则，按题材类别分为木石、走兽、水族、飞禽、昆虫、人本、神异诸篇。作品弘扬真善美，倡导传统的美德，所表现的寓意是积极的，健康的，富有教育意义的。其中写木石与昆虫的一部分，是作者拓展寓言题材的尝试，为本书的一点特色。 ... |
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淮南鸿烈集解（新编诸子集成·全2册·平装繁体竖排）
『简体书』 作者：刘文典 著，冯逸，乔华 点校 出版：中华书局 日期：2021-12-01 二十一篇，本名，由西汉时淮南王刘安招致宾客集体编写而成，内容丰富，特别是集中反映了战国末至西汉前期的道家思想。现存的古注，分别出自高诱和许慎二人之手。此书历来版本众多，近人刘文典在清人庄逵吉本的基础上，搜集众说，间下己意，成一书，是一个较好的注本。本书是据该书192 ... |
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关向应
『简体书』 作者：军事科学院解放军党史军史研究中心 出版：学习出版社 日期：2022-11-01 本书属于“中华先烈故事汇”系列图书。用生动形象的语言描写了出生在辽宁省大连市金县今金州区关家屯一户贫苦农民家庭的关向应，从入大连伏见台公学堂商科读书，开始接触新思潮，积极参加反日爱国活动，到加入中国共产党后表现出勇担民族大义、为党奉献了一生的故事。关向应于1924年加入中国社会主义青年团，192 ... |
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零失败的极简西餐
『简体书』 作者：[法] 爱丽丝·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；李心悦，臧书蕾[译] 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用*短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。 ... |
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广西农作物种质资源·玉米卷
『简体书』 作者：程伟东等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《广西农作物种质资源玉米卷》概述了广西玉米种质资源的分布、类型、特色，介绍了广西农业科学院玉米研究所在玉米农家品种收集、保存、鉴定和评价等方面所做的工作。《广西农作物种质资源玉米卷》选录了 375 份广西玉米农家品种，包括普通玉米 192 份、糯玉米 141 份和爆裂玉米 42 份，同时展示了每份玉 ... |
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爱和自由 回家做面包+让面包机做出好面包
『简体书』 作者：爱和自由 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-08-01 专注家庭制作12年，39万人信赖的爱和自由老师，在《回家做面包》一书中一次讲清家庭制作的精髓：面包指南5讲，一次吃透基础；面包门诊87问，一次理清疑难；配方精讲192道，一次学通门道。甜面包吐司包软欧包起酥包欧包，所有品类一次讲透。 《让面包机做出好面包》是自由老师关于面包机的精心力作，包含面包机 ... |
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