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［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao]
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
『简体书』 作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： 关于各式理论描述的，关于各种风味描述的， ... |
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
『简体书』 作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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斯科特凯尔比自然光人像+风光摄影手册（共2册）
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 《斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册》 如果你想在任何自然光环境下都能拍出让朋友和家人都拍手叫绝的人像照片，那么本书就是你的不二之选。在本书中，职业摄影师和畅销书作者斯科特·凯尔比将教你如何拍摄并通过 ... |
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咖啡烘焙：进阶实践手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来，中国咖啡行业高速发展，人们不满足于品尝和 ... |
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咖啡烘焙：烘豆基础手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来，中国咖啡行业高速发展，人们不满足于品尝和 ... |
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足踝手术并发症处理 经典骨科学译著
『简体书』 作者：[美]，斯科特·J.，埃利斯[Scott，J.，Ellis] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书引进自 Elsevier 出版集团，由享誉国际足踝外科重建及创伤领域的领军人物Scott J. Ellis 教授领衔编写。本书是著者 20 余年足踝外科临床经验的总结，涵盖了从足趾到后足、踝关节外科的所有内容，分享了对文献的理解，展示了可帮助临床医生摆脱各种并发症困境的病例，为足踝外科相关并发症处理指明了方向。全书 ... |
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化学反应工程原理（（美）H. 斯科特·福格勒 ）（第六版）（英文原版影印）
『简体书』 作者：[美]H. 斯科特·福格勒 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 本书是《Elements of Chemical Reaction Engineering（第6版）》的英文影印版，是畅销全球的一本经典化学反应工程教材。本书含有配套的在线网站，主要包括要点总结、问题 ... |
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斯科特·凯尔比的风光摄影手册
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott，Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 在这本书中，职业摄影师和畅销书作者斯科特凯尔比将教你如何拍摄出令人惊叹的风光照片。斯科特分享了他所有的秘诀和经过时间考验的技巧，从器材准备、相机设置、构图技巧、长曝光技法，到全景图合并、照片后期处理等 ... |
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斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott，Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 如果你想在任何自然光环境下都能拍出让朋友和家人都拍手叫绝的人像照片，那么本书就是你的不二之选。在本书中，职业摄影师和畅销书作者斯科特凯尔比将教你如何拍摄并通过后期处理创作出自然光人像佳作。斯科特分享了 ... |
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Photoshop隐秘的力量 混合模式与调整图层在摄影后期中的高级应用
『简体书』 作者：[美]斯科特·瓦伦丁[Scott Valentine] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 “在本书中，斯科特用任何人都能轻松掌握的方式深度讲解了Photoshop 中复杂的一些功能，这些功能对于你在后期修图工作中获得效果很重要。如果你对自己从事的工作很认真，并想做得更好，本书就应该放在你案 ... |
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Photoshop Lightroom Classic摄影师专业技法 全新升级版
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 自Lightroom发布以来，斯科特· 凯尔比的AdobePhotoshop Lightroom系列图书一直是全球受欢迎的Lightroom教程（已被翻译成数十种不同语言）。在这本新的Lightroo ... |
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科学之美：极致的黄金比例（精装版）
『简体书』 作者：[美]斯科特·奥尔森 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 获得著名作家苏童、毕飞宇，翻译家许钧推荐《科学天下 科学之美》是科学与艺术相结合的系列丛书全书迷人的手绘插画，内容之丰富，值得细细玩味与收藏。 从科学话题中提炼出艺术的元素，给予读者科学之外更多的艺 ... |
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模型思维
『简体书』 作者：[美]斯科特·佩奇[Scott Page] 著，贾拥民 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-08-01 查理芒格说：“要想成为一个有智慧的人，你须拥有多个模型。”万维钢说，斯科特·佩奇说的模型比芒格的要高*级得多，他引入了数学，是学者们使用的那种正规的“理论模型”。 用模型来思考的人，持续超越那些不用 ... |
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小说写作工具箱——125招助你写出爆款故事（创意写作书系）
『简体书』 作者：[美]詹姆斯·斯科特·贝尔[James Scott Be 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 开始写一本新小说之前，我需要三件东西：无糖可乐、笔记本电脑，还有我那本翻烂了的詹姆斯·斯科特·贝尔的写作指导书。——卡米·加西亚，《纽约时报》国际版畅销书榜首作者詹姆斯·斯科特·贝尔教会了我如何安排一 ... |
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身边的创新：让创新像吃饭、睡觉一样简单 [美]斯科特·D. 安东尼
『简体书』 作者：[美]斯科特·D. 安东尼，[英]保罗·科班，[加]娜塔莉· 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 如何让创新成为组织的日常习惯？如何让创新行为自然而然涌现？101个真实创新案例，“五步”完成组织创新文化诊断哈佛商学院、麻省理工、哥伦比亚商学院、达特茅斯大学塔克商学院教授联袂推荐的“组织创新实用指南 ... |
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创新的思考 华盛顿大学创新学教授斯科特·伯昆 企业管理职场
『简体书』 作者：[美]斯科特·伯昆[Scott Berkun]著， 栗长江 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-03-01 破除对创新的错误见解，树立对创新的批判认知 创新领域的权威专家、华盛顿大学教授斯科特·伯昆的代表作 一本改变了无数商业领袖和创造者的创新认知的书 《创业的智慧》盖伊·川崎、TED会议创始人理查德 ... |
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人像摄影全流程详解 布光拍摄后期
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 全流程专业指南：系统涵盖人像摄影布光、拍摄、后期三大核心环节，从闪光灯布置到 LR、PS 修图，完整呈现职业摄影师工作流程。 突破性视觉教学：摒弃草图，以实拍布光实景和多视角幕后镜头，直观展示拍摄 ... |
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Scott Kelby零基础摄影后期教程 Photoshop摄影师摄影后期处理技法
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2018-07-01 《Photoshop用户》杂志主编，美国Photoshop协会zhu席斯科特·凯尔比专门为您而写的Photoshop操作技巧教程，简单易学，针对问题各个击破，轻松掌握。 ... |
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导师：从影响他人到彼此成就
『简体书』 作者：[美]斯科特·杰弗瑞·米勒 出版：中国青年出版社 日期：2025-03-01 1.《华尔街日报》畅销书作者新作。 2.周慧安、乔恩·阿卡夫、梅林达?爱默生等众多知名企业领导者推荐。 3.真正有影响力的导师不仅能影响他人，也能彼此成就。本书揭示成为高效能导师的卓越技巧。 4 ... |
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头发：赋能的符号（知物系列）
『简体书』 作者：[美]斯科特?洛[Scott Low] 出版：上海文艺出版社 日期：2021-05-01 “知物系列”丛书由兰登旗下的Bloomsbury出版社出版，该出版社成功策划了J.K.罗琳的“哈利波特”，可见其眼光。这套Object lessons他们预计选择三十多种物件，目前阶段已有十余种面世， ... |
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