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［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao]
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
『简体书』 作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个 ... |
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
『简体书』 作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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咖啡烘焙：进阶实践手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地 ... |
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咖啡烘焙：烘豆基础手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典著作，其英文版在全世界乃至国内咖啡行业内家喻户晓。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让 ... |
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斯科特凯尔比自然光人像+风光摄影手册（共2册）
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 《斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册》 在本书中，专业摄影师和畅销书作者斯科特·凯尔比将教你如何拍摄并利用后期处理软件修饰出令人惊艳的自然光人像照片。从随身携带的镜头的选择、捕捉不同类型的自然光时相机的设置、古典绘画大师的用光技巧、让光线更柔更美的技巧、实用的摆姿及构图技巧，到典型的后期修饰技法等，斯科特会教你如何分析 ... |
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科学之美：极致的黄金比例（精装版）
『简体书』 作者：[美]斯科特·奥尔森 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 列奥纳多·达·芬奇、开普勒、柏拉图，还有古代的魔术师们所熟知的伟大黄金秘密是什么？为什么要禁止他们去揭露这个黄金秘密呢？真有一把通往大自然和生命奥秘的钥匙吗？黄金比例，是宇宙中最优雅漂亮的一种比例。黄金比例在自然界中无处不在，不仅在水域、DNA、鱼类以及蝴蝶的身体结构中，乃至人类的牙齿数目中也存在黄金比例，而且艺术、建 ... |
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Photoshop数码照片专业处理技法
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby]著陈志民 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 本书作者Scott Kelby是《Photoshop User》杂志的主编，曾撰写过多本Photoshop方面的书。他一直从事Photoshop专业人员的培训工作，了解Photoshop专业人员及数码摄影师共同关心的问题。《Photoshop 数码照片专业处理技法》就是针对这些问题而编写的一本实用教程，其内容组织独具匠 ... |
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足踝手术并发症处理 经典骨科学译著
『简体书』 作者：[美]，斯科特·J.，埃利斯[Scott，J.，Ellis] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书引进自 Elsevier 出版集团，由享誉国际足踝外科重建及创伤领域的领军人物Scott J. Ellis 教授领衔编写。本书是著者 20 余年足踝外科临床经验的总结，涵盖了从足趾到后足、踝关节外科的所有内容，分享了对文献的理解，展示了可帮助临床医生摆脱各种并发症困境的病例，为足踝外科相关并发症处理指明了方向。全书 ... |
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斯科特·凯尔比的风光摄影手册
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott，Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 无论你是想捕捉绚烂的日出日落场景，拍摄如丝绸般光滑的瀑布，合成漂亮的夜景星轨，还是拼接宏伟壮观的自然美景，本书都可以帮你实现。在本书中，专业摄影师及畅销书作家斯科特凯尔比传授了风光摄影的完整工作流程，从器材准备、相机设置、构图技巧、长曝光技法、星空摄影，到全景图合并、照片后期处理，旨在帮助读者创作出令人惊艳的风光照片。 ... |
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斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott，Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 在本书中，专业摄影师和畅销书作者斯科特凯尔比将教你如何拍摄并利用后期处理软件修饰出令人惊艳的自然光人像照片。从随身携带的镜头的选择、捕捉不同类型的自然光时相机的设置、古典绘画大师的用光技巧、让光线更柔更美的技巧、实用的摆姿及构图技巧，到典型的后期修饰技法等，斯科特会教你如何分析照片，如何设计拍摄思路，还提供了如何运用并 ... |
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Photoshop Lightroom Classic摄影师专业技法 全新升级版
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 这是一本以清晰、直观又系统的方法介绍如何运用Adobe Photoshop Lightroom Classic 对照片进行润饰的书籍。本书作者斯科特· 凯尔比针对在照片后期处理过程中会碰到的各种常见或疑难的问题提出了具体的解决办法和实用技巧。读者在阅读之后，可以了解在Adobe Photoshop Lightroom ... |
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Photoshop隐秘的力量 混合模式与调整图层在摄影后期中的高级应用
『简体书』 作者：[美]斯科特·瓦伦丁[Scott Valentine] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 在本书中，职业摄影师斯科特·瓦伦丁分享了他从业多年来积累的后期修图秘诀，从解决问题和创作作品等角度展示了Photoshop的强大功能和迷人魅力。全书围绕Photoshop中两个核心功能——混合模式和调整图层的使用展开，结合大量的后期实战案例调修指导，让读者沉浸式地参与到后期修图工作流程中，熟练掌握Photoshop的工 ... |
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化学反应工程原理（（美）H. 斯科特·福格勒 ）（第六版）（英文原版影印）
『简体书』 作者：[美]H. 斯科特·福格勒 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 国外名校名著《化学反应工程原理》（第六版）是密歇根大学H. Scott Fogler教授所著的国际经典教材。本书是原著第六版的影印版，讲述了化学反应工程的基本概念、理论体系和研究方法，以推理的方式逐章拓展知识内容，涵盖了理想反应器、非均相催化、停留时间分布理论等内容。全书逻辑清晰，图文并茂，例题和习题丰富，配有内容多样 ... |
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模型思维
『简体书』 作者：[美]斯科特·佩奇[Scott Page] 著，贾拥民 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-08-01 工作中，你在团队中是不是不可替代的人？ 爱情上，为什么异地恋的相聚能够带来很大的幸福感？ 游戏中，选择什么样的策略才能在各种游戏中立于不败之地？ 现实社会中，为什么很少有女性成为CEO？为什么披头士乐队的歌曲会那么流行？ …… 关于这些问题的正确答案，都可以用斯科特·佩奇新书《模型思维》中的模型来回答。斯科特 ... |
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小说写作工具箱——125招助你写出爆款故事（创意写作书系）
『简体书』 作者：[美]詹姆斯·斯科特·贝尔[James Scott Be 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 写小说，仅仅好看是不够的，要知道，现在AI已经能写出很不错的小说了！一个作家要靠作品站稳脚跟，很多技巧需要烂熟于心。 本书作者詹姆斯·斯科特·贝尔是一位享有盛誉的写作导师、畅销书作家，他在书中总结了多年积累的教学与写作经验，帮助写作者提高写作技巧，写出爆款故事。书中整理的125种工具涵盖了写作几乎所有重要的方面。 ... |
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暗夜·金属：抵抗军
『简体书』 作者：[美]斯科特·斯奈德 [Scott Snyder]等著 ， 出版：世界图书出版公司 日期：2023-09-01 多个扭曲版的蝙蝠侠—黑暗多元宇宙的七个黑暗骑士—正在分头追捕正义联盟四散的成员。联盟成员出发寻找可能保护地球的神器，闪电侠和钢人、神奇女侠和命运博士、绿灯侠和卓越先生、海王和丧钟必须分别面对梦魇蝙蝠侠。 另一边，迪克?格雷森发出求救信号，召集罗宾、蝙蝠女孩、哈莉?奎因、杀人鳄、黑金丝雀和绿箭，阻止哥谭市化为一片由怪物 ... |
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身边的创新：让创新像吃饭、睡觉一样简单 [美]斯科特·D. 安东尼
『简体书』 作者：[美]斯科特·D. 安东尼，[英]保罗·科班，[加]娜塔莉· 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 在浩如烟海的关于创新的书籍中，本书无疑是独特的。让创新像吃、睡一样简单？当然！企业的文化变革不能采用强制的方式，自上而下的命令是行不通的，为了不让它变成一项孤立无援的运动，组织需要一套有效的方法加以引导。 作者团队基于多年对全球不同类型组织的创新研究，以及克里斯坦森教授的创新理论，提出了一套建立创新文化的实用方法。 ... |
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创新的思考 华盛顿大学创新学教授斯科特·伯昆 企业管理职场
『简体书』 作者：[美]斯科特·伯昆[Scott Berkun]著， 栗长江 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-03-01 在阅读这本经典畅销书的新版本时，你将踏上一段轻松、愉快的创意史颠覆之旅。作者斯科特·伯昆将向你展示如何超越创意误区——许多商界翘楚、科学家以及流行文化圈内的人士正是在这些错误认知的误导下思考创意如何改变世界的。 创意从何而来 历史的真实面目 为什么大多数人不喜欢创意 伟大的管理者如何使创意之苗结出硕果 发 ... |
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人像摄影全流程详解 布光拍摄后期
『简体书』 作者：[美]斯科特·凯尔比[Scott Kelby] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 从闪光灯和塑光工具的布置，到拍摄时的相机设置、闪光灯设置与其他拍摄附件的设置，再到Lightroom和Photoshop的后期处理与修饰，本书结合大量典型案例完整地展示了人像摄影布光、拍摄及后期修饰的工作流程。翻开本书，你将从各个视角的幕后镜头中清晰地看到拍摄现场中一切事物的具体位置（包括拍摄对象、摄影师、灯光、背景等 ... |
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主角之旅 角色驱动的剧本创作与叙事攻略
『简体书』 作者：[美]斯科特·迈尔斯[Scott Myers] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 本书是一本聚焦角色驱动型剧本创作的专业图书。在影视创作领域，故事的构建方式多样，而本书强调以角色为核心驱动情节发展，为剧作学习与创作提供了独特且实用的视角。 本书围绕角色驱动情节这一核心原则展开，第一部分深入探讨主角之旅的必然性，剖析主角从分裂到统一的蜕变过程，结合《沉默的羔羊》《绝命毒师》等众多影视剧案例，阐述角色 ... |
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