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黄杰涛，熊海容，刘虹
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啤酒花
『简体书』 作者：黄杰涛，熊海容，刘虹 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书汇集作者三十多年从事啤酒酿造生产实际工作经验及教学的理论知识，汇集当今*的啤酒花相关资料，力求系统性、实用性、先进性。目前国内还没有一本系统介绍啤酒花的专业技术书籍。啤酒花是全球销售量快速增长的普通啤酒和精酿啤酒的必需原料，预期此书的市场需求量较大。 ... |
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啤酒发酵
『简体书』 作者：熊海容，黄杰涛，张华山 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识，包括啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评。 ... |
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劉因集
『简体书』 作者：劉因著 出版：人民出版社 日期：2017-06-01 劉因（1249-1293），字夢吉，號靜修。保定容城（今河北容城縣）人。元代重要思想家、詩人、理学家、教育家，與許衡、吳澄並稱元代三大儒，成為名重一時的學者。劉因以自己的教學和著述為理學在北方的傳播作出了積極貢獻，他的詩文深受人們的喜愛，他的品格和風節更贏得了普遍的尊敬。勤於著述,生前曾自選詩五卷,號《丁亥集》,劉因死 ... |
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食品链食品安全与监管指南
『简体书』 作者：黄小祥，熊海容，王海英 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容，美国联邦政府对食品和药品的管理法规，还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品安全管理法规和监管措施,为全面推进国家食品安全与重点行业食品安全监管,将起到借鉴作用。 ... |
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包装创意设计
『简体书』 作者：刘虹 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-03-01 ... |
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医学身体哲学
『简体书』 作者：刘虹 出版：东南大学出版社 日期：2023-10-01 医学身体哲学是以患者身体的一般性问题为研究对象的理论体系和患者具身关怀的行动纲领。医学身体哲学理论研究的问题域初步界定为患者具身感受、具身情绪、具身认知、具身伦理、患者行为、身体政治、具身技术、医患间性等；医学身体哲学实践研究的落脚点置于患者具身关怀：探讨关怀患者具身感受、具身情绪、具身认知的实践策略，分析为患者提供技 ... |
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转型时代的治理：重构全球发展动力
『简体书』 作者：刘虹 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-10-01 当人类历史迎来21世纪的第三个十年，战争、疫情、种族、贫困、性别、能源短缺、气候变暖甚至代际交替，这些问题一一摆在人类面前，对于全球主要国家来说，旧有的国家发展动力无以为继，寻找新的国家发展动力尚需时日，各国都在各自不同的困境中前行。中国在未来几十年里寻求的发展道路，依然是协调可持续的均衡发展，但和过去不同的是，可能会 ... |
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杜诗学通史·现当代编（山东大学文史哲研究专刊）
『简体书』 作者：趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖 著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 《杜詩學通史》由張忠綱主編、多人撰寫，分爲《唐五代編》《宋代編》《遼金元明編》《清代編》《現當代編》《域外編》六種，系統梳理自唐迄今、涵蓋中外的杜詩學發展歷程，探討杜甫對後世的影響、後世對杜甫的研究等重要問題。本書由趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖撰寫，論述現當代百餘年間中國杜甫研究發展史，大致按時序和地域分爲四章：1949年以 ... |
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《金匮要略》历代名家集注
『简体书』 作者：王慶國，劉敏，李成衛 出版：人民卫生出版社 日期：2025-01-01 《金匱要略》後简稱《金匱》是漢代張仲景《傷寒雜病論》中“雜病”的部分，為北宋校正醫書局孫奇將《金匱玉函要略方》“斷自雜病以下，終於飲食禁忌”而成。《金匱玉函要略方》為北宋翰林學士王洙於蠹简中所得，分三卷，上卷辨傷寒，中卷論雜病，下卷載其方，並療婦人。故今本《金匱》為宋人刪定，與《金匱玉函要略方》已不同。宋後醫家以《金匱 ... |
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湖北赤壁市湿地鸟类图鉴
『简体书』 作者：覃瑞，刘虹，方高松 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 赤壁市位于湖北省东南部，湿地资源非常丰富，*具代表性有陆水湖、黄盖湖、西凉湖三处大型湖泊湿地。湿地是自然界中*富生物多样性的生态系统和人类*重要的生存环境之一，赤壁市湿地生境类型众多，为湿生、水生生物物种创造了丰富的栖息生境。在野外科学考察的基础上，本书收录了赤壁市湿地鸟类16目35科90种。目、科、属分类采用《中国动 ... |
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赤壁市湿地本底资源调查报告
『简体书』 作者：刘虹，宋东波，蔡贤壁 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书在对湖北省赤壁市黄盖湖、陆水湖、西凉湖三大湿地开展生物多样性综合科学考察的基础上，统计了赤壁市湿地内植物多样性和动植物多样性的本底资源，并对相关群落特征进行了分析，为黄盖湖湿地公园未来规划建设和生态保护提供了第一手资料。同时，我们根据湿地生态保护和赤壁市湿地发展需求，以黄盖湖为例，对湿地公园现有景观组成和文化特征进 ... |
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湖北木林子国家级自然保护区兰科植物图鉴
『简体书』 作者：刘虹，易丽莎，陈绍林 出版：四川大学出版社 日期：2025-06-01 本书采用中国野生兰科植物六亚科新分类系统，以大量野外科学考察资料为基础，整理并收录湖北木林子国家级自然保护区野生兰科植物18属30种。本书汇聚2023—2024年度开展的湖北木林子国家级自然保护区野生兰科植物资源专项调查最新发现，图文并茂地介绍湖北木林子国家级自然保护区兰科植物的主要特征、花果期、生境、濒危等级和地理分 ... |
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数控设备与编程（数控技术应用专业）
『简体书』 作者：刘虹 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书着重介绍了数控设备方面的基本内容和基本知识，以及各类常用数控设备的基本编程方法。全书共分七章，内容包括：数控设备的基本知识；数控车床及其程序编制；数控铣床、加工中心及其程序编制；特种加工数控设备及其程序编制；其它数控设备；自动编程；数控设备的应用、维护。本书从培养职业技术型人才的目的出发，注重实用性，强调理论联系实 ... |
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经史正音切韵指南校注（宋元切韵学文献丛刊）
『简体书』 作者：[元]劉 鑑 著 李 紅 校注 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 《经史正音切韵指南校注》为《宋元切韵学文献丛刊》之一种，元代刘鉴所著《经史正音切韵指南》是元代重要的等韵学著作。作者李红教授以中国国家图书馆藏明弘治刻本为底本， 参校日本京都大学藏《五音集韵》所附正德十一年本、文渊阁《四库全书》本、《碧琳琅馆丛书》本《经史正音切韵指南》；以一图一注的形式，首次对《经史正音切韵指南》中的 ... |
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劉咸炘學術論集
『简体书』 作者：刘咸炘 著，黄曙辉 编 出版：上海三联书店 日期：2024-03-01 本书为刘咸炘先生著作集，共七本七卷，分哲学编、子学编、史学编、校雠学编、文学编、讲义编。刘咸炘先生笃学精思，明统知类，举凡哲学、诸子学、史学、校雠学、方志学、文学及道教研究，均有重要创获。发前人所未发，卓然自成一家。广大圆通，胜义纷披。张尔田、陈寅恪、梁漱溟、蒙文通、吴芳吉、卢前、唐君毅均对其学术成就推崇备至，蒙文通更 ... |
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川藏南线动植物与生态环境图集
『简体书』 作者：刘虹，刘娇，杨楠 出版：武汉大学出版社 日期：2023-09-01 本书是青藏地区生命发现之旅专题丛书之一，介绍了被誉为“中国最美景观大道”的川藏南线沿途的风景、地貌特征、历史人文、野生动物种类及基本情况、野生植物种类及基本情况，生动形象地展现出川藏南线每个路段不一样的景色、文化和生态特点。本书以作者深入考察的亲身经历和大量参考资料为依据，旨在为读者展现川藏南线闻名于世的奇险地貌、变幻 ... |
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湖北赤壁市湿地植物图鉴
『简体书』 作者：刘虹，覃瑞 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 赤壁市位于湖北省东南部，湿地资源非常丰富，*具代表性有陆水湖、黄盖湖、西凉湖三处大型湖泊湿地。湿地是自然界中*富生物多样性的生态系统和人类*重要的生存环境之一，赤壁市湿地生境类型众多，为湿生、水生生物物种创造了丰富的栖息生境。在野外科学考察的基础上，本书收录了赤壁市湿地常见野生维管植物95科176属198种。植物命名采 ... |
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郭店楚简字形合编
『简体书』 作者：劉洪濤、李芳梅 編著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-01-01 本书是俞绍宏教授主编《楚系简帛字形合编》系列五种之一，收录郭店楚简《老子（甲本、乙本、丙本）》《太一生水》《缁衣》《鲁穆公问子思》《穷达以时》《五行》《唐虞之道》《忠信之道》《成之闻之》《尊德义》《性自命出》《六德》《语丛（一至四）等全部篇目以及残片的字形释文，汇成一编。本书为字形全编，正编按《说文》五百四十部卷一至十 ... |
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（全4册）公羊义疏（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[清]陳 立 撰 劉尚慈 點校 出版：凤凰出版社 日期：2021-10-01 《公羊义疏》凡76卷，为清人陈立所撰。陈氏博通经史，于《春秋公羊》学用力尤深。陈氏上承何休《公羊解诂》解经宗旨，严守家法，于三科九旨、王鲁说、灾异说等均随文注 出，引用三礼，对相关礼制作详尽考释，在文字训诂、辨别经文异字、探求地理位置等方面亦多有所发明。《公羊义疏》以集解之体钩稽所见解经文献，举凡前人旧说，多加征引，具 ... |
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（上下册）毛诗注疏校勘记（中华经解丛书：清经解（整理本）·诗经编）
『简体书』 作者：[清]阮元 著 劉真倫 岳 珍 點校 出版：凤凰出版社 日期：2024-08-01 阮元（1764-1849 ），字伯元，号芸台、雷塘庵主、揅经老人、怡性老人，扬州仪征人。清朝中期官员、经学家、训诂学家、金石学家，乾嘉学派晚期代表人物。生平著述丰富，撰有《揅经室集》《十三经注疏校勘记》等。《毛诗注疏校勘记》由阮元主持纂修，顾广圻初校，段玉裁覆校。该书以南宋十行本七十卷为底本，参校唐石经本二十卷、南宋石 ... |
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