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家常味道
『简体书』 作者：鲍鱼 出版：中国纺织出版社 日期：2014-12-01 家常，也许是妈妈烙的麻酱饼，也许是爸爸做的红烧肉，也许是饭馆儿里最受食客欢迎的鱼香肉丝和宫保鸡丁，也许是眼巴巴的看着食堂大师傅大勺一挥给你打的满满一饭盒儿的烧茄 ... |
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不挑食魔法书（共9册）
『简体书』 作者：鲍鱼 出版：电子工业出版社 日期：2018-05-01 选取适合幼儿食用的健康食品，借助趣味盎然的童话，使幼儿对这些健康食物产生兴趣，养成不挑吃、不偏食的良好饮食习惯。美味主人公个个形象可爱，故事情节生动有趣，具有图 ... |
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尚书注 尚书表注（北山四先生全书）
『简体书』 作者：[宋]金履祥 撰，黄靈庚 李聖華 主編 ，鮑有爲 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2022-12-01 宋末元初名儒金履祥注释《尚书》名作，别开生面，辨伪勘误，摆脱众说，独出异见，肯定地指出古文尚书二十五篇是后人伪作。在经学研究史上具有重要的地位和参考价值。 ... |
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纯英语阅读 原版内容引进·绿野仙踪（彩绘拼图）
『简体书』 作者：[美]李曼·法兰克·鮑姆 出版：外文出版社 日期：2017-08-01 ◆欧洲原版英语故事引进，原汁原味的英语内容滋养孩子英语学习的兴趣，引导孩子主动学英语，在潜移默化中从小培养其地道的英语思维，语言能力进步事半功倍； ◆儿童文学经 ... |
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金针菇 鲍鱼菇 秀珍菇
『简体书』 作者：刘建先 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2013-07-01 《金针菇鲍鱼菇秀珍菇》较详细地介绍了金针菇，鲍鱼菇、秀珍菇等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容，并附有形态图及部分生产操作示意图，直观性和可操作性强，很适合广大新老菇农 ... |
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风物-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
『简体书』 作者：李轻松 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 “山海有情 天辽地宁”文体旅丛书全面展示了辽宁省地域历史文化风貌和地方历史文化总体特征，突出阐释辽宁在自然、历史、文化、科学、艺术等方面的发展历程和人文脉络。丛 ... |
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欧锦和经典港式粤菜技法
『简体书』 作者：欧锦和 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承， ... |
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饕餮书（梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家）
『简体书』 作者：蔡珠儿 著 出版：长江文艺出版社 日期：2019-10-01 梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家，称赞其温柔斯文尔雅。蔡澜、欧阳应霁、庄祖宜联袂推荐。 被公认为台湾*美食散文作家，曾获第二十届吴鲁芹散文奖、梁实秋散文奖、 ... |
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海族列传（畅享版）——华夏海洋生物传奇
『简体书』 作者：萧春雷 出版：鹭江出版社 日期：2024-05-01 本书选入了中国人最熟悉的40种海洋生物，大黄鱼、带鱼、河鲀、章鱼、乌贼、虾姑、牡蛎、鲍鱼、土笋、海带、红树等等，从浩如烟海的古籍中发掘点滴记载，结合现代生物学研究和实地采访，讲述历代中国人认识、利用海 ... |
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大董中国意境菜2023·七十二物候
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 想点就点 开心一点
『简体书』 作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备 ... |
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校园名厨的菜 第2版 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 *内容专业，产教融合典范：由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会牵头，汇集多所高校餐饮技术骨干智慧，是“校园名厨”培训班的实践成果，兼具权威性与实用性。 *技艺传 ... |
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曾医生让你早知道（2）
『简体书』 作者：普外科曾医生 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-06-01 ◆北京协和医学院肿瘤学博士、朝阳医院主治医师、医学科普达人曾医生重磅新作 ◆科普6年，全网800多万关注，视频播放累计超7亿次 ◆不良生活习惯造成的疾病 ... |
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风味人间3：大海小鲜（同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作）
『简体书』 作者：陈晓卿，李勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 1.腾讯视频S 年度爆款，陈晓卿领衔《舌尖上的中国》原班人马。 2.鲜活自在人间 鲜活：只有经历过低谷和种种不如意才更能知道，那些触手可及的日常和平淡竟来 ... |
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日式油炸料理新口味150
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 居酒屋、拉面店、回转寿司……但凡你想得到的日式料理店， 其菜单上必然有日式炸物， 广受大家喜爱的炸虾、炸鸡和炸蔬菜， 口感酥脆滋味浓郁， 你想知道除此之 ... |
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烟台城市味道
『简体书』 作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 “仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑”，从不重样的特色水果到丰富的海鲜，打造了 ... |
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有滋有味才是人生：梁实秋经典散文新编典藏版
『简体书』 作者：梁实秋 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-12-01 1.收录61篇梁实秋经典散文，谈为人、谈世事，尽显对人情的深刻洞悉以及淡然豁达；谈吃、谈书画酒茶，既是文人雅趣，亦是生活姿态。 2.全书收入30余幅齐白石、吴 ... |
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海珍品绿色养殖新技术——海马 鲍 海参
『简体书』 作者：张东，柯才焕，孙慧玲 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书系统总结了海马、鲍鱼、海参、海胆近年来养殖技术研究的*成果，涵盖苗种培育、养成、病害防治等各个方面。本书文字通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，可供相关养殖人员和水产技术推广人员、水产专业学生参考 ... |
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料理的智慧——主厨的玩味人生
『简体书』 作者：康宁饮尚宝美食研究院 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表达烹饪理念，体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀 ... |
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DK食物的故事：美味食材的溯源之旅
『简体书』 作者：［英］英国DK出版社 编著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！ 1、百科全书式的美食 ... |
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