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高福成,郑建仙 主编
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院士解锁中国科技:关上疾病之门(精装)
『简体书』 作者:高福 主笔 出版:中国少年儿童出版社 日期:2023-01-01 1. 本册全方面展现了医药卫生方面的基础知识,17个主题内容丰富细致,涵盖了医学、药学、公共卫生等方面的知识,并从这些知识中选取贴近小读者生活的角度出发,用问题形式激发孩子的探索兴趣,营造出浓厚的科学 ... |
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院士解锁中国科技:关上疾病之门
『简体书』 作者:高福 主笔 出版:中国少年儿童出版社 日期:2023-01-01 1. 本册全方面展现了医药卫生方面的基础知识,17个主题内容丰富细致,涵盖了医学、药学、公共卫生等方面的知识,并从这些知识中选取贴近小读者生活的角度出发,用问题形式激发孩子的探索兴趣,营造出浓厚的科学 ... |
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院士解锁中国科技:小小水滴办大事(平装)
『简体书』 作者:主编,高福 主笔 出版:中国少年儿童出版社 日期:2024-01-01 1. 本册全方位展现了水利方面的基础知识,17个主题内容丰富,是非常优秀的少儿科普读物。 2. 全书非常生动地展现出了我国在水利方面的成绩,尤为突出地显示出了新中国成立后特别是近年来我们在水利方面的 ... |
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食品工程高新技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
『简体书』 作者:高福成,郑建仙 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术,重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括:食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术;食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩技术、流化速冻技术;食品加热高新技术中的微波加热技术、过热蒸汽应用技术、水油混合油炸技术、真空油炸技术;食品分离高新技术 ... |
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流感病毒
『简体书』 作者:高福,刘欢 出版:科学普及出版社 日期:2018-12-01 养生,健康类电视节目那么多,为什么《养生堂》收视率高?有关流感的江湖传言太多,需要一位人士告诉我们真相院士讲述流感和流感病毒的前世与今生 ... |
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食品工程高新技术(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:高福成,郑建仙 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充,也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此,国内有很多高等学校食品科学及相关学科都相继开设了本课程,并选择《现代食品工 ... |
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寨卡病毒与寨卡病毒病
『简体书』 作者:高福 出版:人民卫生出版社 日期:2019-05-01 本书内容主要包括寨卡病毒的历史与世界分布,病原学,病毒结构和流行病学,传播与媒介,实验室诊断方法,人体免疫应答,宿主因子与寨卡病毒感染,动物模型,寨卡病毒病的临床表现与病理,寨卡病毒与小头症,非寨卡病毒引起的小头症,格林巴氏综合征与其它神经损伤,生殖系统感染与性传播,临床诊断与治疗,寨卡疫苗,预防与治疗用抗体,抗病毒小 ... |
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Science125个前沿问题解读(上、下册)
『简体书』 作者:高福 出版:科学出版社 日期:2019-07-01 2005年,在Science杂志创刊125周年之际,由各领域专家组成的杂志编委会挑选了125个挑战全球科学界的前沿问题作为纪念。这些问题公布10年后,又有了哪些进展? 2015年《科学通报》开始陆续邀请相关领域的百余位专家、学者对这125个前沿问题进行解读。从2016年第1期开始陆续刊出,至2018年全部解读完毕,共 ... |
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山东区域经济发展报告(2016)
『简体书』 作者:刘冰 高福一 等 出版:经济科学出版社 日期:2017-12-01 改革开放以来,山东省区域经济社会发展取得了巨大的成就,区域发展格局不断调整与完善,逐步形成了两区一圈一带的区域发展格局。但目前来看,山东省区域经济发展尚面临不少问题和挑战。报告将重点围绕山东省区域经济 ... |
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历代拓本精华·高福墓志·思恒律师塔铭
『简体书』 作者:刘宇恩 编 出版:上海辞书出版社 日期:2017-01-01 《高福墓志》刻于唐开元十二年(724年)正月二十一日,清乾隆年间在陕西长安出土。季良撰,孙翌行书,27行,行27字。长74厘米,宽75厘米。书法为唐代名品。此本为嘉道间拓本,民国碑帖名家吴元起旧藏。《 ... |
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食品分离重组工程技术
『简体书』 作者:高福成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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快餐食品
『简体书』 作者:高福成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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食品专业英语文选
『简体书』 作者:高福成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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现代食品工程高新技术
『简体书』 作者:高福成 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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致敬最美战“疫”疾控者
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心,人民卫生出版社,高福,李新华 出版:人民卫生出版社 日期:2020-08-01 有一群人,他们肩负着医者悬壶济世的使命,却鲜有白衣天使的荣耀光环;他们的身影出现在重大传染病疫情等公共卫生事件的处置现场,却始终低调地做守护生命的无名英雄,他们就是人们比较陌生的疾控人。2020年抗击 ... |
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微生物学前沿
『简体书』 作者:李文均 主编 白逢彦、东秀珠、高福、吕志堂、张立新 副 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 《微生物学前沿》是“十四五”国家重点图书。 由中山大学李文均教授担任主编,中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编,国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生物学者组成编者团队。 扼要介绍微生物学研 ... |
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生物活性物质学(中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:郑建仙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 生物活性物质学是研究生物活性物质化学、营养、生物、毒理、工程和管理等内容的一门综合性学科,具有很强的科学性、实用性和社会性,与国计民生的关系密切,对促进人体健康具有重要作用。本书共分为14章,内容主要包括功能性碳水化合物,氨基酸、肽和蛋白质,功能性脂质,维生素和矿物质,植物活性化合物,微生态制剂,药食两用植物活性物质等 ... |
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了不起的基因(科普作家尹烨新作!基因,这么讲我就懂了!中科院院士舒德干、高福,企业家冯仑联合推荐!)
『简体书』 作者:尹烨 出版:广东人民出版社 日期:2023-01-01 作者权威 讲解生动——科普达人、哥本哈根大学生物工程博士尹烨最新科普著作。深入浅出讲解基因知识,生命科学原来如此简单有趣。 关注科学 了解自己——人人都需要的基因常识。基因决定我们是谁,也影响着人类 ... |
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建筑结构 第4版 主 编 刘雁
『简体书』 作者:主 编 刘雁 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书是根据“全国高等学校工程管理本科指导性专业规范” 对“建筑结构”课程的教学要求,依据国家最新颁布、实施的相关规范编写的教材。教材共计14章,主要内容包括:绪论、钢筋和混凝土材料的力学性能、混凝土结构基本计算原则、钢筋混凝土受弯构件正截面承载力、钢筋混凝土受弯构件斜截面承载力、钢筋混凝土受扭构件承载力、钢筋混凝土轴向 ... |
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主播第一课
『简体书』 作者:朱永祥 出版:浙江人民出版社 日期:2025-04-01 网络主播职业入门读本 浙江传媒学院朱永祥教授团队研究出品 懂趋势,更懂你 网络主播频频“翻车”,“五观”重塑,迫在眉睫——一本书讲透破局之道 ... |
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