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马健，黄勇，钱峰
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美味中国：新式调味配方大全
『简体书』 作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作，内容丰富，可操作性强，适合当前国内专业厨师作为调味参考用书。本书在编制的过程中，结合烹饪 ... |
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化工工艺基础（马健）
『简体书』 作者：马健、陈源 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括7个模块，32个学习单元。本书着眼于职业院校分析检验专业群的职业岗位要求，以通俗易懂的方式介绍了化工工艺基础知识、常用化工机械与设备操作，以及无机化工、石油加工、有机化工、精细化工和高分子化工等方面的典型产品生产技术。在每个模块的学习单元后，都安排有适量的 ... |
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中小学美术课程设计与评价
『简体书』 作者：马健 出版：西南大学出版社 日期：2024-07-01 本书是“普通高校美术教育专业实践能力培养教材”之一。本书是一本适合中小学美术课程教学，符合高校美术学师范专业实际需求的教材。本书注重实际教学的应用性，通过大量案例分析和实作应用对中小学美术课程设计与评价进行有针对性的解析，同时通过知识拓展、分析与思考等内容力求达到学以致用。本书分为中小学美术课程设计、 中小学美术课程评 ... |
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文化艺术的管理逻辑
『简体书』 作者：马健 出版：中国文联出版社 日期：2025-05-01 作者从宏观处着眼，从细微处分析，将学术研究与社会现实密切结合，在当下文化管理、艺术产业、社会科学、数字艺术等更深入交叉融合发展的趋势下，本书具有重要的借鉴意义。 ... |
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中小学美术校本课程开发与实践
『简体书』 作者：马健 出版：西南大学出版社 日期：2025-04-01 本书是“普通高校美术教育专业实践能力培养教材”之一。本书是一本适合中小学美术课程教学，符合高校美术学师范专业实际需求的教材。本书分为中小学美术校本课程开发、 中小学美术校本课程教学实践两个单元，主要内容包含中小学美术校本课程开发的概况、基本的形态、开发的条件、开发的方法与过程、案例分析，以及教学实践的方法、教学实践案例 ... |
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动物病理（钱峰）
『简体书』 作者：钱峰 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前兽医临床诊断的需求，针对后续专业课程的教学需要，重新解构原有知识体系，基于动物疾病临床诊断的过程以及后续课程的需要，设置常见病变的识别与分析、常见病理的分析、动物尸体剖检技术三个教学项目，共 ... |
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新高考日语词汇29天抢分速记（词根词缀+乱序记忆）
『简体书』 作者：黄勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 词汇记忆有规律——58个音读词根 63个训读词根，助力突破词汇难关 解锁记忆密码——乱序记忆 谐音联想，轻松闯关3430个词 默写、练字随你发挥——特别设置MEMO，随时写笔记 海量练习任你刷— ... |
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物语和交往
『简体书』 作者：黄勇 出版：科学出版社 日期：2018-07-01 《物语和交往》建立了新的本体论哲学——交往哲学，其核心是“物语—交往”的本体论结构。《物语和交往》重新解释了“中庸”的含义并将其作为方法论。《物语和交往》通过分析人、语物、交往媒介、交往空间、时间的基本性质阐述了什么是“交往”。《物语和交往》指出了人机工程的实质是人和语物的交往问题，并讨论了人和语物交往中的“善”。总之 ... |
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美术与书法
『简体书』 作者：马健 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 美术与书法在艺术学门类中的两个一级学科，其中涵盖了多个二级专业方向，知识体系较为庞杂。作为美术师范类专业学术必修的专业知识，在有限的学时中明确课程要点、了解基本理论、认识基本特性、掌握基本方法，是美术师范类专业人才培养的重要课题。本教材为小学全科教师美术与书法课程的教学用书，适用于高等院校小学教育专业和其他美术师范类专 ... |
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岭南戏曲音乐.岭南文化读本系列 一本介绍岭南戏曲和音乐的通俗读物涵盖粤剧、粤曲、广东音乐、采茶戏、贵儿戏、白字戏、正字戏
『简体书』 作者：黄勇 出版：广东人民出版社 日期：2023-05-01 岭南戏曲音乐是岭南文化的重要组成部分，呈现种类繁多、内涵丰富的特点。《岭南戏曲音乐》是介绍岭南戏曲和音乐的通俗读物，既涵括了大家耳熟能详的粤剧、粤曲、广东音乐，也介绍了采茶戏、贵儿戏、白字戏、正字戏等 ... |
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对流云合并的雷达卫星探测及过程机理
『简体书』 作者：黄勇 等 编 出版：气象出版社 日期：2023-02-01 强对流系统是暴雨、冰雹、短时大风等灾害性天气形成的重要天气系统，这些灾害性天气对社会经济以及人民生命财产安全造成的损失重大。对流云合并是发生在这些灾害性强对流天气中的一种常见现象。对流云合并的研究由来已久，早期主要借助天气雷达和地面雨量计来进行分析研究。近年来，随着大气探测技术的不断发展，越来越多的新型探测仪器被用于强 ... |
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温病学·易学助考口袋丛书
『简体书』 作者：马健 出版：中国中医药出版社 日期：2019-06-01 全国中医药行业高等教育十三五规划教材，全国高等中医药院校规划教材（第十版）配套教学用书。 学习重点、复习要点、考试难点，尽在易学助考口袋丛书！ ... |
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温病学习题集·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书
『简体书』 作者：谷晓红， 马健主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-09-01 十四五规划教材《温病学》配套习题集，本习题集所涉题型包括选择题、判断题、填空题、名词解释、问答题及病案分析题等。由十四五规划教材主编谷晓红和马健及全体编委会共同编写完成，习题集选择题设置有单选题、配伍选择题、多选题3种。问答题是将本章节，甚至是跨章节的内容联系起来的题。要求将学过的多个知识点、综合运用到较复杂的问题情景 ... |
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四川文化和旅游发展蓝皮书--四川文化和旅游发展大数据报告
『简体书』 作者：马健等 著 出版：中国旅游出版社 日期：2023-06-01 本报告紧密围绕中共四 川省委、四川省人民政府印 发的《关于大力发展文旅经 济加快建设文化强省旅游强 省的意见》所提出的四大发 展目标——巴蜀文化影响力 显著提升、四川旅游吸引力 显著提升、文化旅游供给力 显著提升、文旅产业竞争力 显著提升——构建起脉络清 晰的评价指标体系，并运用 大数据技术进行了量化评价 。 本报告 ... |
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中国生态系统定位观测与研究数据集﹒草地与荒漠生态系统卷﹒新疆阜康站（2005―2017）
『简体书』 作者：马健 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本套丛书主要收集生态系统观测研究网络各野外台站在长期的科学研究中积累的科学数据，对我国农田、森林、草地与荒漠、湖泊湿地海湾等典型生态系统长期监测而获得了大量的生态系统水分、土壤、大气和生物监测信息以及相关研究成果的数据进行。本册为新疆阜康站2005-2017年数据，对阜康站的地理位置、学科定位、生态要素监测体系、主要研 ... |
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Python在业财融合中的应用
『简体书』 作者：王庆国，马健，杨纪红 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-09-01 本教材是新质财经创新性系列教材之一。教材全面贯彻产教融合发展理念，以能力为导向，以真实企业业务场景为载体、业务流程为主线、业务数据为要素，对企业采购、生产、销售、筹资、投资、分配等业务活动，进行认知识别和分析研判，运用Python等技术获取数据，依托大数据信息技术，采集、挖掘、清洗和整合处理企业内部数据，分析企业外部的 ... |
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基础会计（第三版）
『简体书』 作者：张凤明 马健 杨力华 出版：立信会计出版社 日期：2025-04-01 ... |
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温病学习题集·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材“配套习题集”
『简体书』 作者：马健 出版：中国中医药出版社 日期：2020-07-01 本书是全国中医药行业高等教育十三五规划教材、全国高等中医药教育院校规划教材第十版《温病学》的配套教学用书。其命题范围以全国中医药行业高等教育十三五规划教材教学大纲为基准，符合国家中医师医师资格考试要求，编写的章节顺序与教材一致，目的是使学生对已学过的知识，以习题形式进行复习、巩固、强化，也为学生同步练习、参加考试提供便 ... |
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手工制作
『简体书』 作者：马健 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书详细介绍了当前中小学美术课程中手工制作的工艺与方法，兼具理论与实用性。所举范例经典、图文并茂，可操作性强，能够引导学生系统地了解和学习各种材料的性能，并掌握不同材料的造型规律和制作工艺，提高审美能力和创作的想象力，为开展美术手工教育奠定扎实的基础。本书还注重学生人文素养的培养，将我国民间传统艺术与现代材料工艺制作融 ... |
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学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：钱峰 等 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
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