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餐饮老板内参
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餐饮进化论
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮业是进入门槛较低的行业，也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业，才能在餐饮业中存活、进化并胜出。 接手店铺要避开哪些坑？ 为什么菜单越薄利润越厚？ 翻台高手有哪些绝招？ 《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成，针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客 ... |
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餐饮开店从入门到精通
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 在新零售的大潮之下，餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说，在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法，已经成为必修课。 本书汇集了餐饮老板内参的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从设计到店铺装修，从人员管理到外卖系统运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供 ... |
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餐饮店铺运营从入门到精通
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。 《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则， ... |
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 店面格局的硬伤怎么补？灯光、色彩怎么搭才能更吸客？服务员推新菜时应该怎么说？价格促销和店内满减该怎么玩？如今，餐饮企业的竞争力越来越体现在店面设计与营销的细节中。做好了，会生意兴隆；做不好，则会门庭冷落。 《餐饮店铺设计与营销》融合餐饮老板内参精华文章内容和行业研究成果，针对当下餐饮行业的竞争环境，系统介绍了店面设计、 ... |
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产品主义
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 销售*的产品才能保持成功，永远是商业中颠扑不破的真理。 作为餐饮门类知名自媒体的餐饮老板内参在梳理了大量餐饮品牌后，选择巴奴进行了长期深入的采访调查，在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径，深刻解读了其独树一帜的经营理念。 ... |
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餐饮O2O你也学得会
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 本书从案例、方法、策略、平台应用、工具应用5个方面为餐饮企业经营者提供了O2O解决方案，帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中了解、认识、应用新的商业模式，建立具有开放、互联、融合气质的思维方式，提升餐饮生态质量和餐饮从业者素质，以适应餐饮企业转型的发展需要。 本书以生动的案例，向读者讲述餐 ... |
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餐饮老板经营参考
『简体书』 作者：秦朝 出版：西苑出版社 日期：2025-03-01 在新的经济周期中，餐饮行业迎来新的挑战和机遇。旧的成功范式逐渐失效，新质餐饮的经营秘诀在哪里?作为行业第一部实战案例图鉴，本书遴选超过百家餐饮标杆企业，从六个角度全面梳理和剖析餐饮行业的破局之道。在这本书中，你将看到有哪些新的物种和品类出现，切中了用户的哪些痛点；你将看到有哪些新鲜的营销和增长手段，既实现降本又实现增效 ... |
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英语发音雕琢
『简体书』 作者：谢昕呈[蟹老板] 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-11-01 第一章：自然拼读。学会自然拼读法可以拼读约 80% 的英语单词。本章内容以“蟹老板黄金定律”为主线，从 26 个英语字母的发音讲起，逐步过渡到 31个元音字母组合和 21 个辅音字母组合，充分建立单词发音和拼写之间的对应关系，帮助读者解决会读不会写和会写不会读的问题。 第二章：音标。本章逐一讲解 48 个音标，然后用 ... |
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餐饮企业管理大百科
『简体书』 作者：《餐饮企业管理大百科》编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 《餐饮企业管理大百科》是一部专为餐饮业界量身打造的全方位、实战型管理宝典，共分为七篇，深度剖析餐饮企业从策划筹备到稳健运营的每一步精髓。内容涵盖了餐饮企业策划与开业筹备、餐饮企业店面运营与管理、餐饮企业营销推广与促销、餐饮企业采购与仓储管理、餐饮企业食品安全与卫生、餐饮企业成本控制与优化、连锁餐饮企业管理与运营等关键领 ... |
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老板财税课：每天学点企业财税常识
『简体书』 作者：陈曦、邓建平 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《老板财税课：每天学点企业财税常识》是一本专为中小企业老板量身定制的财税知识学习用书。本书通过生动有趣的语言和浅显易懂的案例，系统介绍了财务管理和税务常识，帮助老板们快速掌握公司运营中的核心财务要素。全书分为三大部分，首先介绍了基本的财务知识，包括公司资产、负债、所有者权益，以及收入、成本和利润的构成；其次详细讲解了增 ... |
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多多老板和森林婆婆（培养孩子正确的环保观念）
『简体书』 作者：[日]藤真知子 文， [日]木场叶子 图， 蒲蒲兰 译 出版：三环出版社 日期：2024-09-01 “如果森林消失，世界会灭亡。”是流传在“久久国”的古老谚语。可久久国人听信了多多老板的谗言砍伐树木，用它换成钱买新的房子、车子。 渐渐的，郁郁葱葱的森林消失了，取而代之的是…… ... |
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穷老板，富老板
『简体书』 作者：苏清涛 出版：中国发展出版社 日期：2017-12-01 穷老板指处于起步阶段的创业者、菜鸟，富老板则指已经功成名就的企业家；也可以把需要融资的创业者归为穷老板，而那些握有巨资花不出去的投资人则是富老板；以文明的方式挣钱的好人，因为有着精神上的富足，所以，他们是富老板；而那些为了挣钱不择手段、毫无底线的老板，因其欲壑难填而显得精神贫瘠，他们是真正的穷老板。在不同的语境和商业思 ... |
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新零售时代：重构商业模式与营销实战
『简体书』 作者：零售老板内参 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 在2016年云栖大会上，马云首次提出新零售概念，认为纯电商时代很快会结束，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。2017年被认为是新零售元年。 在过去的一年时间里，无论是传统零售企业，还是新崛起的零售模式，都引起了社会各界的高度关注 ：零售业将如何变革和融合？未来会是什么样的格局？什么样的商业模式才能 ... |
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老板就要建系统、定制度、走流程
『简体书』 作者：吴茜著 华夏智库 出品 出版：台海出版社 日期：2024-04-01 建系统、定制度、走流程是一些基础的管理工具，也是作为老板的基本功课。有了系统、制度和流程，即使老板不在，企业依然能够顺畅地运行。 对企业而言，老板是一切的源头。人是活人，系统是活系统，制度是硬制度，流程是现成的标准。因此老板的使命是什么？打造出有生命力的系统，制定出人人可以遵守的制度，规划出可以联通全局的流程。然后 ... |
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老板的格局（升级版）
『简体书』 作者：臧其超 出版：北京联合出版公司 日期：2020-07-01 如何才能走出老板不好当、企业难做大的困境？在《老板的格局》一书中，臧其超老师从中小企业老板遭遇的困境入手，通过做好经营人、管到位、涨格局三件事，解决了中小企业老板由于未抓住经营关键点而造成企业出现危机甚至猝死的难题。提醒中小企业老板需要从以下几个方面着手,提升企业管理水平： 在管理上，老板要做到由管事到管人的转变 ... |
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老板不见了
『简体书』 作者：陈佳勇 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-07-01 大四学生林子昂被班主任推荐入职振华控股公司，担任老板杜铁林的贴身助理。八年来，林子昂跟随老板周旋于各类政商关系之中，也将老板的用人之术与管理之道尽收眼底。眼看着公司在资本市场洗礼下抢滩成功，然而一次事先暗流涌动、爆发毫无征兆的突发事件，却令杜铁林高歌猛进的步伐戛然而止：老板不见了，老板失联了 ... |
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老板财税思维
『简体书』 作者：周忠亭，沈丽芳 出版：中华工商联合出版社 日期：2023-03-01 本书从企业老板面临的财税之痛开篇，从几大财税思维入手阐述老板必修的财税课，并结合企业财务管理实务及“金税四期”予以阐述，从而让老板掌握更多的财务常识，在竞争中立于不败之地。对于企业老板来说，只有搞定财税的痛点，才能理解很多商业的基本逻辑。企业经营离不开财税设计：企业的一切经营活动离不开财务管理的监督和管控；企业保持良性 ... |
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让财报说人话：老板财务必修课
『简体书』 作者：白兰 出版：东方出版社 日期：2024-03-01 企业管理者往往想以财务思维管理企业，但苦于缺乏专业知识；而专业的会计理论书学起来又非常吃力，不花大量的时间和精力很难搞懂、学会。 本书是为中小民营企业主、企业中高层管理人员、财务初学者编写的会计理论基础，旨在把复杂的会计原理和财务管理方面的专业术语转变为简单易懂的口语化语言，让外行也能一读就懂，一学就会。 同时， ... |
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中外餐饮文化
『简体书』 作者：中外餐饮文化 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容，“比较篇”则对餐食进行中外比较，“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究”和“旅游与餐饮文化研究”。本教材取材则以“餐饮文化”为主，更关注现代餐饮文化的发展需求，引导读者从餐饮现象去学习餐饮文化 ... |
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老板财务管控必修课
『简体书』 作者：张金宝 出版：中华工商联合出版社 日期：2021-04-01 本书凝聚了作者20多年来的企业财务管控智慧，以及数十万家企业、16万老板与高管的实践经验和心得总结。作者将企业的经营管理和财务管理相结合，打通财务与业务壁垒，帮老板迅速建立“经营财务”和“大财务”的财商思维。让老板也能看懂财务报表，掌握关键数据，从而做对经营决策，并学会运用财务手段控制成本、倍增利润、降低风险，真正实现 ... |
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