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韩鹏，刘晓芬 著
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酒店服务实训教程（中级）
『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 韩鹏，刘晓芬主编的《酒店服务实训教程（中级 ）》从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面 介绍酒店服务实训中级知识。 本书以现代酒店业伟背景，以学生认知能力为主 线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模 块对学习内容进行了编排。 全书内容丰富，适于参加技能培训的学生学习， 也适用于新入职的员工和刚 ... |
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酒店服务实训教程（第5版）
『简体书』 作者：刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2024-01-01 经过改革开放40多年的发展，我国的综合国力和人民群众的生活水平有了显著提升。2023年，我国已经形成约60亿人次的国内外旅游市场规模。旅游的兴盛推动着酒店产业发展，旅游酒店已不仅是提供住宿的场所，更是服务、体验和文化的提供者。 ... |
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酒店服务实训教程（中级）（第2版）
『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-07-01 “绿水青山就是金山银山”是习近平总书记做出的重要科学论断，大力发展旅游产业，就是将之付诸实践。十三五”期间，我国旅游业得到了前所未有的发展势态，旅游业发展指数达到了发展战略的要求，紧跟着国家发展战略的步伐，并且大步往前走，跻身于支柱产业范畴，已经成为我国经济战略支柱产业。旅游业的发展趋势是:经济的发展，社会的进步，旅游 ... |
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酒店服务实训教程（第4版）
『简体书』 作者：韩鹏 刘晓芬 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-12-01 酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学，二者关系密不可分，工学交替是我们宾谢这本教材的初衷。实训课程可谓重中之重，酒店管理专业实训教学内容应贯穿人才培养过程始终。为了让大家全面、系统的掌握酒店服务知识，我们根据酒店不同部门进行了内容编排，主要内容有：前厅服务基本技能实训、客房楼层卫生清扫实训、公共区域服务 ... |
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中国动画史
『简体书』 作者：韩鹏 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-10-01 本书简介 江苏省产教融合品牌专业（动画）建设精品课程系列教材 2022年江苏省青蓝工程优秀教学团队“动画专业教学团队”项目资助成果 江苏省第六期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象阶段性成果 本书全面回顾中国动画的百年历史，以翔实的案例分析、历史文献和作品评价，为读者提供多维度了解中国动画的视角， ... |
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酒店服务实训教程（初级）
『简体书』 作者：韩鹏, 刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 《旅游与饭店服务实训系列丛书:酒店服务实训教程初级》内容简介：为了让大家全面、系统地掌握酒店服务技能相关知识，我们以现代酒店业为背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排，其内容重点针对酒店服务与管理基础部分，适用于酒店管理专业技能型高考的一年级学生，也适用于刚刚接触酒 ... |
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酒店服务实训教程（第3版）
『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬，缪小玲，王莉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-08-01 《酒店服务实训教程（第3版）》主要内容有：饭店概论；前厅服务基本技能实训；客房楼层卫生清扫实训；公共区域（PA）服务基本技能实训；楼层对客服务实训；餐厅服务基本技能实训；中餐厅服务实训；西餐厅服务实训；饭店服务英语；饭店员工职业素质养成十个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔，饭店英语应用水平亟待提高， ... |
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我国养老服务业发展研究
『简体书』 作者：韩鹏 出版：经济科学出版社 日期：2019-11-01 该专著系韩鹏主持完成的国家社会科学基金项目《人口老龄化背景下我国加快发展养老服务业研究》成果，已经良好等级结题。养老服务业属于劳动密集型产业，对劳动力的数量投入要求较高，而且养老服务业作为现代服务业的重要组成部分，涉及的经济领域较多，涉及生活照料、家政服务、医疗护理、文化娱乐以及房地产业、金融服务业、餐饮业、卫生保健业 ... |
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精读党章
『简体书』 作者：刘晓芬 出版：陕西人民出版社 日期：2020-06-01 本书以生动的笔触回顾党章从一大党纲到十九大党章的发展脉络，阐释党章中的理论原则、法规条文等，阐发学习党章的思考，力图在注重学术性的基础上，增加其可读性，使党员能够在轻松愉快的阅读过程中全面理解和准确把握新党章的精神，强化党员意识，增强创造力、凝聚力、战斗力。 ... |
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机械基础（多学时）（第2版）
『简体书』 作者：刘晓芬 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 ... |
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全生命周期口腔健康养护
『简体书』 作者：侯黎莉，袁卫军，刘晓芬 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书对全生命周期的口腔健康养护进行了科普，包括生命早期1000天、儿童期、青少年期、中青年期和老年期的口腔健康养护。本书以现实生活中的一家七口为原型，通过生活中发生的与口腔健康相关的小故事，传递了每个年龄段所需的口腔健康知识；以图文并茂的形式，将口腔医学的知识以生动的漫画形式呈现。本书适合从儿童到老年人的全年龄段阅读。 ... |
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酒店服务实训教程（第2版）
『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2015-02-01 ... |
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机械基础习题集（多学时）（第2版）
『简体书』 作者：刘晓芬 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 本书是职业教育课程改革国家规划新教材《机械基础（多学时）（第2版）》配套的辅助教学用书，包括主教材同步对应的练习题和本课程的模拟试题3套。本书取材丰富，内容全面，覆盖面广，题目新颖，有考核能力的“考察实践题”、“开放性题目”等。本书主要读者对象为职业技术院校机械类及相关专业师生、有关工程技术人员及技术工人等。 ... |
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茶艺服务
『简体书』 作者：刘晓芬 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-01-01 《茶艺服务》分为上、下两篇共九章内容，上篇讲述茶艺服务的基础知识，下篇讲述茶艺服务的操作技能。 《茶艺服务》注重理论与实践相结合，具有较强的实用性，充分体现茶艺技能的实际运用。在取材上，与国家技能鉴定的要求接轨，难易适中。在体例安排上，每章均配有自测题与实训题，为学生在课外独立思考和深入学习提供方便。 《茶艺服务》内容 ... |
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人员素质测评实训教程
『简体书』 作者：汤伟娜 王蕾 刘晓芬 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-08-01 本教材立足社会实际，结合人力资源管理等管理类专业学生情况，从人员素质测评基本知识出发，多角度训练学生，在案例和实训项目中选择不同类型的候选人，包括销售类、采购类、公关类、生产类、行政类、管理类等，以及多个行业背景的学习材料，帮助学生认识到不同行业、不同岗位存在差异性，只有深入了解不同行业的特点和不同岗位的性质，才能真正 ... |
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遥感影像分类中的空间尺度问题
『简体书』 作者：韩鹏 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书重点分析遥感影像分类中的空间尺度选择和空间尺度转换问题。针对空间尺度选择问题，本书提出面向对象的空间尺度选择方法，可有效解决面向具体地物类别的空间尺度选择问题，并能充分考虑空间分布因素。针对空间尺度转换对分类精度影响评价问题，本书提出根据混合像元和空间分布特征来分析空间尺度转换方法对分类精度影响的新评价方法。针对空 ... |
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EDA技术与应用
『简体书』 作者：韩鹏 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 本书全面系统地介绍了电子设计自动化EDA的相关技术理论､HDL 语言及语法､开发环境操作流程､电子设计与优化方法等。全书共分10 章，内容包括：EDA 技术概述､可编程逻辑器件基础､Quartus Prime开发软件应用､Verilog ... |
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数学的起点
『简体书』 作者：韩鹏 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 本书的讲的是一个普通老师对自己工作的另一种素描式解读，折射出了老师对教育和教学的思考。 老师和孩子似乎就是一种天然的关系，但却轻巧精致，需要悉心照料。所以每个人要用自己的心静静感受，才能体会到在老师和孩子之间，原来发生过那么多有意思的故事。孩子在故事中收获成长，老师在故事后看清自己。 其实，不是每个人都能当好老师的 ... |
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零基础电商设计全套技能修炼
『简体书』 作者：韩鹏，花花 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 这是一本讲解电商设计基础知识与实战方法的专业教程。本书打破了常规、传统且脱离实际的单一的软件讲解模式，从学以致用的角度出发，讲解了电商设计行业的现状与前景，以及电商设计师应该具备的基本能力等知识。同时，本书以电商设计时会涉及的软件操作、配色与版式设计、店铺装修、图片的处理、字体的设计与排版等基本技法为支撑，依次对淘宝店 ... |
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实用化学药品检验检测技术指南
『简体书』 作者：张启明、陈桂良、宁保明、韩鹏主编 出版：人民卫生出版社 日期：2017-06-01 张启明、陈桂良、宁保明、韩鹏主编的《实用化学药品检验检测技术指南精》系《实用药品检验检测技术指南丛书》分册之一，共分二十三章。**章至第十章主要讲述了药品检验涉及的一些*基本的知识和概念。第十一章至第二十三章具体讲述了药品检验*常用的检验方法和分析手段。《指南》不以讲述测定原理和反应机制为重点，而是突出具体的操作方法和 ... |
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