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	专业烘焙（第七版）[精装大本] 『简体书』作者：韦恩·吉斯伦著，丛龙岩，王艳译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。全面涵盖烘焙基础知识，同时提供900余款烘焙食品制作方法和配方技术指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	生态与环境保护概论（王艳）『简体书』作者：王艳、万金泉主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 本书从环境与生态问题开始，分析环境新污染物及其生态环境效应；汇总并论述了近年来水污染、大气污染、固体废弃物污染和土壤污染现状及其修复策略；从生态系统的干扰和修复、生物多样性、生态系统管理和可持续发展方 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	专业烘焙（第3版）『简体书』作者：韦恩?吉斯伦　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2004-10-01 《专业烘焙第3版》内容简介：韦恩·吉斯伦Wayne Gisslerl的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方，这本杰 ...	詳情>>	售價：HK$ 259.6

	专业烹饪（第4版）『简体书』作者：韦恩·吉斯伦　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2005-06-01 《专业烹饪》第4版还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》第4版还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.6

	如何做孩子才爱学：唤醒孩子内驱力的浸润式教养法（不鸡娃，学渣也能变学霸！亲子关系专家现身说法，讲述让孩子爱上学习的秘诀）『简体书』作者：王艳梅　　出版：天地出版社　　日期：2024-11-01 ◎作者是国家二级心理咨询师、心理数学导师、亲子关系导师，多年来用心专注于个体心理咨询和教育实践工作，尤擅长两性关系和亲子教育等方面咨询。 ◎没有不爱学习的孩子，只有不会引导的家长。作者认为，好的亲子 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.8

	宠物美容与护理（王艳立）（第三版）『简体书』作者：王艳立，马明筠主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 对宠物主人和宠物美容工作人员来说，能亲手把宠物犬、宠物猫打理得漂漂亮亮的是非常有乐趣的一件事情。《宠物美容与护理》手把手教您扮靓宠物犬、宠物猫的各种方法，包括宠物的日常清洁美容、修剪造型、染色、包毛、形象设计与服装搭配、立耳与断尾等关键技术，幼犬、妊娠犬、老年犬等的护理办法，宠物店经营管理等，步步详解，配以丰富的图片， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	西餐酱汁圣经『简体书』作者：丛龙岩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-12-01 这本包含有酱汁、莎莎酱、开胃小菜、酸辣酱、泡菜、蘸酱、芥末酱、柑橘类果酱、果胶和果酱等的实用性制作手册，让你精心制作的每一餐都令人难以忘怀。超过400道的这些配餐类的美食会给你制作的每一道菜肴增添一种 ...	詳情>>	售價：HK$ 374.1

	普通话水平测试指导教程（王艳）『简体书』作者：王艳主编沈奇沈军副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-06-01 《普通话水平测试指导教程》以《普通话水平测试大纲》和《普通话水平测试纲要》为依据，结合普通话水平测试的题型和测试要求，从语音知识、发音方法、正音技巧等方面系统全面地进行讲解并选取了大量有针对性的例子，以便于读者纠正发音。本书还将计算机辅助测试的测试流程、评分标准、注意事项作了详细介绍，从而帮助考生解答“怎么考”的疑惑， ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	政务大数据时空统筹研究『简体书』作者：王艳　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-05-01 研究政务大数据的图书较少，特别是从科学哲学思维范式角度的分析、讨论的图书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	“志”在白沙『简体书』作者：王艳　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-10-01 自2004年时任浙江省委书记的习近平同志在白沙村调研时嘱托：“把村里搬迁的大变化写进新村志”以来，江山市委市政府牢记殷殷嘱托，干群一心，以村志兴村的新路径引领浙西乡村振兴发展，并使之成为习近平“修史立典，存史启智，以文化人”重要论述在江山市的生动实践和示范样板。如今，“志载新变化”已经成为江山市乡村振兴纪实，“村有志而 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	康复评定学（第3版）『简体书』作者：王艳　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 本教材内容科学严谨，特点如下：①充分体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）和“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）编写原则；②对现有《康复评定学》教材的内容进行综合分析，梳理本课程的 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	保险会计学『简体书』作者：王艳　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 本书分为三个大部分，第一个大部分是理论导论部分，包括基本理论和会计制度沿革与发展 2 章；第二个大部分是保险合同的会计处理部分，包括保费收入会计处理、保险负责会计处理、保险赔付成本会计处理、保险费用会计处理、再保险合同会计处理、特殊保险业务会计处理和金融工具的会计处理；第三大部分是保险合同和金融工具的列报和保险 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	和你一起成长：幼儿林地情境课程互动故事集（名园经验大礼包、政策应对指南、教学资源库）『简体书』作者：王艳　　出版：吉林教育出版社　　日期：2025-05-01 1、园长直接抄作业就能打造特色幼儿园；新手教师照着手册就能组织活动，再也不怕领导听课。 2、家长好奇?让家长秒懂“幼儿园到底教什么”，缓解教育焦虑。 3、“林地情境”课程已经历十余年的时间和实践考 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	环境规制与资源型产业绿色技术创新『简体书』作者：王艳　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-12-01 随着中国特色社会主义进入新时代，我国经济发展也进入了新时代，已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。在推进经济高质量发展的进程中，由于矿产资源的稀缺性与可耗竭性，矿产资源开采与利用过程中不可避免的存在环境外部性与代际外部性问题，而绿色技术创新是缓解负外部性、推动产业绿色转型发展的基础。但由于负外部性影响，企业缺乏开展绿色技 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	林地情境课程幼儿园自然教育解决方案（国内SHOU部林地教育实践白皮书）『简体书』作者：王艳　　出版：吉林教育出版社　　日期：2025-05-01 1、园长直接抄作业就能打造特色幼儿园；新手教师照着手册就能组织活动，再也不怕领导听课。 2、家长好奇?让家长秒懂“幼儿园到底教什么”，缓解教育焦虑。 3、“林地情境”课程已经历十余年的时间和实践考 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	数字信号处理原理及实现学习指导（第4版）『简体书』作者：王艳芬、张晓光、王刚、刘卫东　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 本书主教材为《数字信号处理原理及实现》（第4版），配有微课视频、教学课件、教学大纲、程序代码等教学资源，可到清华大学出版社网站本书页面查看。本书特色知识结构：以图示的方法对课程中的基本知识框架 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	分析化学实验（王艳玮）『简体书』作者：王艳玮，马兆立主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-02-01 《分析化学实验》共分四章，*章为绪论，介绍了分析化学实验课的要求和分析化学实验的学习方法、化学实验室安全知识等。第二章为分析化学实验基本知识，介绍了纯水的制备及鉴定、化学试剂规格、溶液及其配制、滴定分析的仪器和基本操作等。第三章为化学分析部分，编入了二十四个实验，包括验证性实验和综合性实验，基本满足了理工科对化学分析实 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	图解餐巾折叠技艺『简体书』作者：丛龙岩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是*装饰性的要素。本书介绍了餐巾的历史、餐巾的尺寸和种类、餐巾的颜色和花样、餐巾的材质和修饰、餐巾在餐桌摆台中的具体运用，并详细介绍了多种餐巾折叠技法，其折叠技法具有国际通用性，适用于各种正式或非正式宴席。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	电机及电力拖动基础（王艳秋）『简体书』作者：王艳秋，刘寅生主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 全书共分六章，分别介绍了直流电机的基本工作原理、直流电机的电力拖动、变压器、三相异步电动机的基本工作原理、三相异步电动机的电力拖动、电动机容量的选择。本书可作为普通高等院校的自动化、电气、电力、机电一体化等电类专业的教材，也可供企业有关工程技术人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	思想道德修养与法律基础实践教程（王艳）『简体书』作者：王艳、李庆峰主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 本书内容结构清晰，主题鲜明，在体例上采用分章编写的形式，完全与教材同步，便于学生迅速把握各章的重点、难点，进而更有针对性地学习。各章内容统一划分为“经典导读”“疑难问题解析”“教学案例解析”“实践探索”“强化训练”等模块，着眼于帮助大学生全面提高思想道德素质，增强社会主义法治观念，融会贯通的解决成长 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

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