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高等数学 上册
『简体书』 作者：陈敬华 等 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 陈敬华、潘继斌、李必文主编的这本《高等数学（上）》是普通高等学校高等数学课程教材，内容符合教育部教学指导委员会制定的教学基本要求，满足一般院校*近的教学实际需要，积极应对高中课改和学生实际情况的变化，体现数学建模和数学实验融入课堂教学的思路。《高等数学（上）》的主要内容有函数与极限、导数与微分、微分 ... |
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高等数学 下册
『简体书』 作者：陈敬华 出版：机械工业出版社 日期：2016-07-01 本书是高等学校高等数学教材上册，内容有函数与极限、导数与微分、微分中值定理及导数的应用、不定积分、定积分和定积分的应用、微分方程。本书适合普通高等院校本科工科学生使用。特别适合教学时长较少，学生数学基础较薄弱的学校使用。 ... |
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餐饮生产流程管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：陈敬华 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-06-01 餐饮行业是集餐厅服务、厨房生产、酒吧运营管理、库房管理于一体的综合性服务行业。本书针对现代餐饮行业的综合发展趋势和特点,采用项目驱动,将理论教学与实践能力结合,不仅可以让学习者系统地学习餐饮生产管理的专业知识,更能培养学习者的职业能力与职业素养,并且根据目前餐饮企业各岗位对从业人员的要求，突出教学内 ... |
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制药工艺学综合实验
『简体书』 作者：陈敬华，史劲松 出版：科学出版社 日期：2019-02-01 本书在“江苏省高等教育教学改革研究课题——涵盖复杂工程问题的制药工程实践教学体系的构建与实践”的教改成果基础上，设计了化学制药和生物制药两大模块的综合实验教学体系，以期培养符合我国制药工业发展需求的高级工程技术人才。 ... |
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高等数学
『简体书』 作者：徐望斌，刘云芬，陈敬华 出版：北京大学出版社 日期：2016-12-01 本教材是以教育部工科类本科教学基础课程教学基本要求为依据编写的通用教材。体现新时代的特点，将数学建模融入教学，体现应用性、实用性、信息化、网络化的特征。主要内容有函数的极限与连续、导数与微分、中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用；每节后配有基础习题，每章后配有不同层次复习题，以满足不同层次 ... |
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