登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站
在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 陈忠军 主编 ”共有 6 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
发酵工程 发酵工程
『简体书』 作者：陈忠军　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-12-01
本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为 4 章。 1 章是绪论，介绍了发 酵工程的定义及特点，现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋势及发展趋势。 2 章是发酵工程原理， 介绍了现代发酵工程上游、下游的技术及原理，内容包括:发酵培养基的制备及加热 、发酵菌种及其扩大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

葡萄酒工艺学 葡萄酒工艺学
『简体书』 作者：温鹏飞 陈忠军 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 75.9

食品微生物学（中国轻工业“十三五”规划教材）（高校教材） 食品微生物学（中国轻工业“十三五”规划教材）（高校教材）
『简体书』 作者：陈忠军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01
本书以目前国内外食品微生物学研究进展为基础，以循序渐进为原则，拓宽知识面，紧跟食品微生物学发展动态，以适应高等院校食品科学与工程类专业人才培养的需要。本书内容分四部分，基础篇（章至第十章）介绍微生物学基本原理；专业篇（第十一章至第十三章）将微生物基本原理与其在食品行业中的应用结合；拓展篇（第十四章至 ...		 詳情>>
售價：HK$ 75.6

食品专业英语（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 食品专业英语（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：陈忠军 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2016-06-01
陈忠军主编的《食品专业英语》共分为6章。** 章介绍食品科技论文的特点、食品科技论文的结构及食品科技论文的翻译写作方法；第2章介绍食品化学及食品营养；第3章介绍食品微生物及发酵食品；第4 章介绍食品酶制剂和添加剂；第5章介绍食品加工过程；第6章介绍食品质量与安全。除**章外，其余各章包含课文 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.5

发酵工程专业英语（普通高等教育“十三五”规划教材） 发酵工程专业英语（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：陈忠军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01
本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅读材料和相应练习。在编排上注重涵盖发酵工程的相关内容，结合实际及保证系统性的同时，尽量反映发酵工程科技领域发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.4

燃气涡轮发动机基础 燃气涡轮发动机基础
『简体书』 作者：陈忠军,刘熊　　出版：中国民航出版社　　日期：2014-07-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 83.2

>>> （頁碼:1/1　行數:20/6） 1  

在這裡，你可以記下自己常用的搜索詞，快速查詢。


書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.