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陈凯峰 面塑
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面塑新课堂
『简体书』 作者：方敏， 高琳琳， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2023-03-01 本书为美术教育课堂教学研究专著。全书共分五个部分：第一部分，阐述面塑的历史、价值、基本技法、工艺流程等；第二部分，分析面塑课堂的现状，结合教学案例说明面塑课堂改革的必要性和可行性；第三部分，根据学生特点和时代特征，在传承的基础上延续和创新，开展面塑课堂教学实践；第四部分，结合地域文化，引导学生围绕“山水镇江”开展面塑创 ... |
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七夕节 捏面人
『简体书』 作者：陈凯峰 面塑 出版：中国中福会出版社 日期：2018-08-01 ... |
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讲给孩子的非遗传承故事 面塑
『简体书』 作者：李时玥 出版：人民卫生出版社 日期：2023-06-01 这是一本传统文化故事绘本，读者对象为5岁以上的儿童。本书主要介绍了中国非物质文化遗产名录中的面塑。书中内容以面塑传承人刘红梅为主角，将面塑传承人真实的学艺故事与民间历史传说相穿插，跨越时间和空间，追溯源头，梳理脉络，展现非遗的传承历程和古往今来。同时，书中还将面塑的传统技法和制作知识融入故事中，并在其中增加了面塑制作的 ... |
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面塑
『简体书』 作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
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中国面塑——指尖上的艺术（修订本）
『简体书』 作者：刘洁 出版：湖北美术出版社 日期：2021-10-01 书中收录了国内知名面塑家刘洁2010年到2020年创作的一百六十余尊面塑作品。包含他首度出版发行的历史人物系列，神祇人物系列，三国系列，隋唐演义系列，西游系列，水浒一百零八将系列作品，并在部分附上六尊面塑作品的详细制作步骤，广大读者可以更直观地感受到刘洁目前的创作状态以及对中国面塑的理解。 ... |
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青少年美育趣味课堂 花卉面塑手工
『简体书』 作者：孙茜 顾瑾 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 手工是培养青少年观察力、想象力、动手能力的教育方法之一。在完成手工作品的过程中，青少年能够提升自信心和创造能力，培养对艺术活动的兴趣。 面塑是一种适合青少年学习的手工技艺。它拥有源远流长的历史，也是我国珍贵的非物质文化遗产。面塑作品色彩丰富、造型优美，并且只要我们掌握方法，学习面塑技巧并不难。本书以16种富有传统文 ... |
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岚县面塑（国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书）
『简体书』 作者：卫才华 出版：北岳文艺出版社 日期：2023-02-01 岚县独特的历史文化空间，孕育了活态文化遗产的县域样本——岚县面塑及岚城供会。《岚县面塑》以“岚县面塑”为研究对象，融入社会史、文化史、经济史等学科研究范式，聚焦“岚县面塑”的艺术形态，关注非物质文化遗产的活态化保护，通过梳理岚县面塑的演变轨迹，解读岚县面塑的文化密码，从而挖掘其鲜活生动的文化内核，以期进一步探索“岚县面 ... |
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面塑制作教程（第二版）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组 编 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书主要内容包括面塑基础知识、简单面塑制作和民间艺术面塑制作三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解，面塑作品制作中涵盖了花卉、动物、人物、神话、民间艺术人物等多个方面的面塑作品。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，实操性非常 ... |
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中国面塑-指尖上的艺术
『简体书』 作者：刘洁 出版：湖北美术出版社 日期：2017-08-01 书中收录了国内知名面塑家刘洁2010年到2017年创作的一百六十余尊面塑作品。包含他首度出版发行的历史人物系列，神祇人物系列，三国系列，隋唐演义系列，西游系列，水浒一百零八将系列作品，并在*部分附上六尊面塑作品的详细制作步骤，广大读者可以更直观地感受到刘洁目前的创作状态以及对中国面塑的理解。 ... |
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智慧中华——好吃又好看的面塑
『简体书』 作者：朱茹洁 著 出版：上海教育出版社 日期：2018-01-01 面塑，俗称面花花糕捏面人等，是流传在我国民间的一种工艺美术。它以面粉、糯米粉为主要原料，加上色彩、石蜡、蜂蜜等，经过防裂、防霉变等处理，再经手工捏、搓、揉、捻等工序制作而成。海派面塑突破了传统面塑常用的婚、丧、嫁、娶等题材，加入了戏曲人物、历史文化典故和贴近现实、颇具时代特色的内容，使面塑的表现题材涵盖了历史故事和当代 ... |
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中国面塑
『简体书』 作者：屈浩 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 中国的面塑，与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏面人的高超技艺，美轮美奂，冠绝筵席，是源于民间传统艺术之一。仅仅用手和简单工具，就能塑造各种栩栩如生的花花世界。屈浩大师十年磨一剑，将多年积累面塑作品集结成册，传承中华饮食传统，彰显烹饪艺术之魅。 ... |
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面塑传承人口述史
『简体书』 作者：马知遥 出版：天津大学出版社 日期：2021-10-01 每一个精选的艺术家都是非遗传承人中闪亮的那一个，他们无论受挫还是取得成功都是一道传奇。在贴近真实的口述实录中，我们师生本着真实记录、仔细捕捉、留住历史、启发众人的目的，让这样一套书既可以成为非遗保护成功案例的汇总，让不同行业的非遗传人在阅读中获得启发，也可以成为专业研究者的□□手田野资料，为在不同视角下研究非遗提供智慧 ... |
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精品面塑制作技术－餐饮行业职业技能培训教程
『简体书』 作者：卫兴安 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《餐饮行业职业技能培训教程：精品面塑制作技术》内容主要分为面塑基础知识、面塑制作图解和面塑精品展示三大部分。 *部分是面塑的基础知识，分三小部分1、常用工具知识。作者以图文并茂的手法，详细讲解每一件工具的使用，即技法的应用；2、面塑原料知识。细致讲解了面团的调制、配比方法和注意事项等；3、面塑色彩知识。此部分详细讲述 ... |
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图解面塑糖艺翻糖技艺（餐饮行业职业技能培训教程）（教材）
『简体书』 作者：陈志文 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 《图解面塑糖艺翻糖技艺》精选国内流行的盘饰（分为面塑类盘式和糖艺类盘饰）、面塑制作与欣赏、糖艺制作与欣赏以及翻糖人偶制作与欣赏四大部分，融合各种创意内容，详细介绍其使用的工具、原料，图片精美，步骤详细，一步一步地指导读者制作出精美的面塑、糖艺和翻糖人偶作品。本书图文并茂，产品灵动形象，细致地展现出面塑、糖艺和翻糖制作的 ... |
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面塑基础教程
『简体书』 作者：李凯 出版：北京工艺美术出版社 日期：2015-09-01 本书从面塑的起源与发展、工具与使用、面团的调制与配色等一般常识入手，全书700余张图片，以图文并茂的形式讲解面塑的制作技法。基础篇中介绍了水果、蔬菜、花卉、动物的制作方法；人物篇中介绍了小丑、儿童、仕女、寿星的制作方法。 面塑作为“中国的雕塑”，我对其真正的了解，还是源于李凯老师。一是因为李凯的技 ... |
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面塑制作教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）（西点师成长必修课程系列）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书共分三章，从面塑的基础知识、面塑工具、面团的配方及配制、面塑制作的图解与赏析几个部分进行介绍，并提供了非常详细的制作流程。本书中的面塑作品由孟军中大师亲自制作、摄影。对于面塑学习者来说，这是一本很好的、很有价值的、很实用的参考书籍。 ... |
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儿童面塑技法启蒙教材
『简体书』 作者：陈伟 张瑞琴 辛爱英 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 本书是集作者多年面塑的教学经验编写而成。全书通过三大部分20章的内容全面介绍了各种面塑制作的过程，让儿童了解面塑的由来、面塑所用的工具、常用的面塑几何形的制作方法、搭配面塑的颜色等方面内容。本书实例多、方法多，简单易学，使儿童能全面、系统地了解面塑的制作要领，从而积极投入到面塑的创作活动中来。 ... |
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面塑艺术（21世纪职业教育规划教材）
『简体书』 作者：周建平 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-06-30 本教材主要阐述了面塑的种类、面塑的材料、面塑的制作工具及功能、面塑的基本技法、面塑制作的基本程序、面塑制作的要素、面塑保存的方法，并安排了基础项目12个，按项目制作工具、原料、流程、重难点解析、相关链接讲解面塑的基础知识；提升项目11个，按照项目制作工具、原料、流程、重难点解析、思维拓展、相关链接等 ... |
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（下册）
『简体书』 作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（下册），名副其实，周毅大师毫不藏私，用2000多张步骤图阐释面塑作品制作的详细过程，并有各种关键步骤的小诀窍。 ... |
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（上册）
『简体书』 作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（上册），名副其实，周毅大师毫不藏私，用2000多张步骤图阐释面塑作品制作的详细过程，并有各种关键步骤的小诀窍。 ... |
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