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多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用
『简体书』 作者:陈兰珍 出版:科学出版社 日期:2017-08-01 本书主要从应用实例出发,重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性,进一步探讨指纹信息的变化机理,为蜂产品溯源技术体 ... |
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