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锦食堂
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食堂成本管理实务
『简体书』 作者：马剑光 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-04-01 本书参考了大量的行业数据和相关研究成果，结合食堂实际运营情况，详细阐述食堂成本管理的各个环节，包括食材采购、生产加工、销售服务、人力资源管理、能源控制、财务控制等方面的具体操作方法，并根据不同规模食堂的特点，提供相应的成本管理策略，并对智能食堂成本管理系统应用开展优势挑战分析和未来发展趋势预测，旨在 ... |
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最好的厨房（大字版）
『简体书』 作者：锦食堂 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动 ... |
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喵呜小镇—大嘴巴食堂
『简体书』 作者：兰香 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-08-01 菠萝蜜奶奶去喵呜小镇看望自己的姐姐眼镜奶奶，花枝一家帮助她经营菠萝蜜餐厅并暂时挂牌——大嘴巴食堂。斗斗、蕊蕊、米米从游客化身为餐厅服务员，和一位说话像开炮的山羊大叔不打不相识，小胡子爷历经千辛万苦帮助花枝找到了万能调料仙胡椒。喜欢徜徉大海的鲸鱼聚宝，利用“海上喷泉”帮助渔民找到丢失在大海中的宝贝…… ... |
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同温层食堂
『简体书』 作者：汪彦中 著 出版：中国画报出版社 日期：2023-04-01 《同温层食堂》为汪彦中个人科幻小说集，收录《造物》《夜眼》等获奖作品。汪彦中的作品着力展现人性在科幻时代的挣扎与反思，文章既着眼于科幻又关照现实，构思清奇、引人入胜，令人意犹未尽。 横亘数亿年的文明兴衰，人类的进化，离不开的不是科技，也不是思想解放，而是一个好大厨。《同温层食堂》讲述了2122年， ... |
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古生物食堂
『简体书』 作者：[日]土屋健 著，[日]黑丸 绘 出版：文化发展出版社 日期：2024-05-01 本书是一本角度新颖的古生物科普图书，作者幻想早已灭绝的古生物如果仍然生存在现在，人们如何寻找它们，并合理利用它们制作成现代的美味佳肴，更像是一本以古生物为食材的“深夜食堂”式的生活类图书。作者土屋健长期研究关于古生物的一切，偶尔会被别人问起“味道”的话题，这让他不禁想为此撰写一本书，带着“如果是我会 ... |
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自家的深夜食堂
『简体书』 作者：[日]安倍夜郎 出版：文化发展出版社 日期：2023-09-01 结束了忙碌的一天，《深夜食堂》的爱好者们，是否也想在自家轻轻松松享受漫画和剧中的美食呢？ 在《自家的深夜食堂》里，四位日本人气烹饪专家贴心为你整理了来自《深夜食堂》的75道美食食谱，让你的自家厨房摇身一变成为正宗“深夜食堂”，烹制剧中专属的温暖味道。 这里有只需5分钟就能快速出锅的精选菜品；肚子 ... |
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山东大学食堂作业指导书
『简体书』 作者：赵龙 出版：山东大学出版社 日期：2024-05-01 本书是编写人员在全面梳理、收集山东大学饮食管理服务中心下属的7个校区、11个食堂的分属25个层面的主副食餐饮产品的基础上整理、筛选出的精品主食170种、精品副食220种，并对这些主副食餐饮产品进行了营养分析，最终汇集成册，作为饮食管理服务中心员工制作餐饮产品的依据。全书既是对山东大学饮食管理服务 ... |
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今天也要元气满满呀（新生代超人气国漫IP“元气食堂”作品）
『简体书』 作者：元气食堂 著绘 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 ... |
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中国高校食堂食物浪费研究
『简体书』 作者：钱龙，李丰 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本专著选择“中国高校食堂食物浪费研究”这一话题，使用全国高校食堂食物浪费的第一手调查数据，从宏观层面对食物浪费总量和结构进行评估，从微观层面从个体身体审美（BMI）、饮食文化、食物节约运动等视角开展了相应的理论与实证分析。进而对高校食堂食物浪费带来的一系列环境效应进行评估，并从微观个体特征视角开展丰 ... |
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蜗牛食堂
『简体书』 作者：[日]小川糸 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-06-01 【日本热销85万册！】 【请你更有自信地堂堂而活，请你稳稳地踩着地面而呼吸。】 在都市艰难打拼的女孩伦子，一天下班回家，发现自己的多年积蓄和家当竟被印度男友悉数卷走。突如其来的巨大打击让伦子一时间失去了发声的能力。无依无傍的她，只得回到出生的乡下，投靠母亲，开了一间小小的食堂，一个人默默地做 ... |
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标准化食堂建设
『简体书』 作者：成都市机关事务管理局 出版：四川大学出版社 日期：2020-04-01 本书为机关事务管理系列丛书之一，以成都市机关生活服务中心食堂标准化建设经验为着手点，突出示范性特色，以标准化食堂三段式工作法为主线，以图表、文字为主要载体，融合食堂的起源及发展、规划布局、流程管理、运营管理、安全管理、营养膳食管理等板块，形成系统化的标准化食堂建设参考手册等。 ... |
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鸭川食堂
『简体书』 作者：【日】柏井寿 出版：百花文艺出版社 日期：2017-03-01 《鸭川食堂》是日本作家柏井寿的长篇小说，故事发生在气质独特奇妙的京都，一经推出就凭借打动人心的情节而备受好评，随即被改编为电视剧。 京都隐秘的巷弄里，有一家名为鸭川食堂的小饭馆。它没有招牌，没有门帘，所谓广告也只是在美食杂志上登了“为你寻找食物”几个字，就这样来吸引有缘人。 得知身患绝症的前夫每 ... |
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鸭川食堂2
『简体书』 作者：[日]柏井寿 著，史诗 译 出版：百花文艺出版社 日期：2017-06-01 《鸭川食堂2》是一本特别好吃又温暖的小说，《鸭川食堂》的续篇，凤凰卫视主持人沈星感动推荐。这家位于京都小巷的鸭川食堂，不仅能给人很久没吃到的美味，还能让人发现藏在岁月中的深情。伴着一道道美味，温暖人心的故事在这里不断上演。京都隐秘的巷弄里，有家能帮人寻找食物的鸭川食堂，没有招牌，没有门帘，客人却络绎 ... |
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婚活食堂1
『简体书』 作者：[日]山口惠以子 出版：四川文艺出版社 日期：2022-03-01 平民美食x后婚活时代 ?先来科普一下“婚活”是什么？ “婚活”一词源于日本，是指为了找到婚恋对象而进行的各种活动。“婚活食堂”，就是一部以婚恋为主题的治愈系料理小说系列，以美食、美酒抚平现代人焦虑的枕边读物，展现人们不同婚恋观和追求幸福的各色样貌，苦乐参半又温暖人心。 为什么来到美咕咪食堂的客 ... |
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狐狸澡堂：深夜点心食堂
『简体书』 作者：亚平 著 出版：中国和平出版社 日期：2022-08-01 泡澡时间长了肚子会饿，大家向金姥姥提出了提供点心的需求。一份盐酥蝾螈干吃下去，众人望而却步。阿赖悄悄给阿光讲起了自己和水饺奶奶的故事……在小伙伴们的强烈要求下，金姥姥答应向老奶奶取经。大家热切地盼望着深夜点心食堂早点开张！ ... |
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婚活食堂2
『简体书』 作者：[日]山口惠以子 出版：四川文艺出版社 日期：2022-03-01 平民美食x后婚活时代 ?先来科普一下“婚活”是什么？ “婚活”一词源于日本，是指为了找到婚恋对象而进行的各种活动。“婚活食堂”，就是一部以婚恋为主题的治愈系料理小说系列，以美食、美酒抚平现代人焦虑的枕边读物，展现人们不同婚恋观和追求幸福的各色样貌，苦乐参半又温暖人心。 “不是只有结婚才是幸福。 ... |
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粗糙食堂
『简体书』 作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见！ 如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭的料理小白，或者想随便做，但又想好好吃的懒人，《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦！ 全书共有107个食谱。早餐、中餐、 ... |
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世界首例锦界三期高位布置空冷汽轮发电机组工程技术开发与创新实践
『简体书』 作者：国能锦界能源有限责任公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 本书分项目概况、创新技术论证、工程建设、生产运营、成果总结、党建领航、规划发展共计七篇。 全书共二十章七十七节，主要介绍了国能锦界能源有限责任公司三期扩建项目2×660MW汽轮发电机组“世界首例”高位布置工程建设过程及成果，包括高位布置课题研究成果转化、各参建单位的相互配合设计、主要设计方案和设计 ... |
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童心萌趣故事集4册：身为一株玉米，我想结两个芒果+小狗疑心大宇宙阴谋篡夺它的位置+带壳的牡蛎是大人的心脏+今天也要元气满
『简体书』 作者：琳榔头、[印]泰戈尔、拟泥、元气食堂 绘著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-11-01 《身为一株玉米，我想结两个芒果》 一本可爱有趣、童心满满的治愈之书 27个可可爱爱、奇妙大胆的梦境故事，4篇动人番外，关于长大与童真、遗憾与美好、过去与未来。 梦里的一切承载着我们对世界的种种期待、惊喜、热爱与渴望，愿我们都能活很久、爱很久，直到美梦成真。 《小狗疑心大宇宙阴谋篡夺它的位 ... |
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章鱼国小时代（注音版）食堂大变样
『简体书』 作者：章鱼 出版：二十一世纪出版社 日期：2020-09-01 *近，火车头小学的食堂卫生堪忧，什么青菜里的蜗牛、冬瓜汤里的蚊子腿、米饭里的钢丝球各种不应该出现在饭菜里的东西频繁地出现在学生的眼前。就在大家觉得有必要整顿食堂的时候，坦克的一首打油诗拉开了序幕，舆论顿时集中在食堂，将它推上了整改的风口浪尖。通过这次整改，食堂会实现怎样的大变样呢？ ... |
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