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酒店经济法律理论与实务
『简体书』 作者：钱丽玲 出版：北京大学出版社 日期：2012-01-01 《酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。《酒店经济法律理论与实务》主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理 ... |
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酒店经济法律理论与实务（第2版）
『简体书』 作者：钱丽玲 出版：北京大学出版社 日期：2019-03-01 《酒店经济法律理论与实务》是针对高职旅游与酒店专业教学需要而编写的教材，根据基于工作过程课程教学模式的要求，采用项目导向任务驱动的方法对教学内容进行设计，将我国酒店管理中涉及的经济法律规范按酒店经营管理的过程和环节设计教学项目。立足于提高学生的整体素质、综合职业技能和实践技能，教材既注重理论性又注重 ... |
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