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金丽娟、卢丽蓉、柳 旭、张再勇
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旅游学概论
『简体书』 作者：金丽娟、卢丽蓉、柳 旭、张再勇 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 本书根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共分十一个项目，主要阐述了旅游学认知、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游活动的影响、旅游行业管理、旅游组织、旅游道德及旅游的可持续发展等方面的内容。书中 ... |
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旅游学概论（第2版）
『简体书』 作者：金丽娟，卢丽蓉，柳旭，张再勇 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 本书根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，内容全面、系统，吸收了国内外的*研究成果，加入了较多的案例介绍及相关资料，增强了教材的实用性。主要包括：旅游概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游活动的影响、旅游行业管理、旅游文化、旅游道 ... |
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中国旅游客源地概况（第3版）
『简体书』 作者：卢丽蓉 彭淑清 出版：旅游教育出版社 日期：2024-01-01 《中国旅游客源地概况》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。全书共七章，分为世界旅游综述、东亚及太平洋地区、欧洲地区、美洲地区、南亚及中东地区、非洲地区和港澳台地区。本次修订补充了世界旅游业发展的最新资料，核改各国的人口、汇率等数据，还增加了在线习题和微课视频。本书可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院 ... |
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上海名校初中作文课堂
『简体书』 作者：柳旭 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-08-01 本书是针对初中生课外作文训练而编写的专项教辅，针对当下初中生作文的四大障碍“审题的障碍”“素材抉择的障碍”“思维与语言的障碍”“文化底蕴的障碍”，从“考题全解”“素材全析”“技法活用”“拓展阅读”四个方面全方位、全过程，涵盖全学段，引导学生“观察”“发现”“思考”“提炼”。书中既有作文技法的透彻讲解、近几年全国中考作文 ... |
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前厅服务与管理
『简体书』 作者：吕尤，柳旭 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-09-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员必备的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练，提升学生对技能掌握的兴趣，打破以往分岗 ... |
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酒店服务英语
『简体书』 作者：柳旭，吕尤 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-09-01 本书的编写适应高职教育教学改革发展，立足酒店业发展的实际需要，围绕酒店岗位工作流程设计教学内容，注重培养学生通过英语交流完成对客服务的能力。全书共12个项目，涵盖从接受客房预订到投诉处理29个工作任务，从完成任务、解决问题入手，强化学生技能训练，提高学生职业能力。 本书与大连凯宾斯基酒店、大连香格里拉酒店合作编写，既 ... |
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中国旅游客源地概况（第2版）
『简体书』 作者：卢丽蓉，彭淑清 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-09-01 随着旅游产业竞争的白热化，各国也越来越关注旅游业的发展。本书主要对世界旅游的历史、现状及其发展趋势进行了清晰的展示与分析，同时对我国的客源市场也进行了一定的剖析。 ... |
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旅游客源国（地区）概况（第2版）
『简体书』 作者：金丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 本书的编写是为了适应高等职业教育教学的改革和发展， 满足我国市场经济体制下新型旅游管理岗位一线的需要。 本书系统、全面地介绍了国际旅游业市场概况， 亚洲旅游区、欧洲旅游区、非洲旅游区、美洲旅游区及大洋洲旅游区等主要客源国的国家概况、发展简史、政治、经济、文化、民俗、旅游业概况。 内容涵盖量大， 有利于开拓学生的知识视野 ... |
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旅游市场与人才培养战略
『简体书』 作者：金丽娟 著 出版：天津大学出版社 日期：2018-09-01 《旅游市场与人才培养战略》主要由七部分内容组成，对中国旅游市场的发展、特点及趋势进行分析和总结，在旅游市场机会和旅游市场需求的基础上，围绕旅游人才培养的不同模式、层次和重点问题及通用模式展开剖析。在分析和借鉴国内外旅游人才培养的基础上，对如何实施中国旅游行业人才发展战略，从不同角度提出了不同层次旅游人才需求发展的建议。 ... |
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玩转3D打印
『简体书』 作者：柳旭，闫婷婷 出版：北京希望电子出版社 日期：2019-06-01 本书总结了大量 3D 打印实际教学工作中的经验，通过完整的教学设计、课堂互动、课后练习和实际建模设计相结合，帮助读者掌握 3D 打印机的实操要领。本书为 3D 打印的基础通用型教材，适合初学者阅读使用，也适合中职院校教学及中小学的学生社团相关课程使用。 ... |
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酒店服务综合实训教程
『简体书』 作者：金丽娟，游家云 主编 出版：天津大学出版社 日期：2015-03-01 根据酒店服务与管理专业“学训交替”的教学模式，金丽娟、游家云主编的《酒店服务综合实训教程 旅游与酒店管理专业示范性职业院校精品规划教材》按照学习和认知发展的规律进行内容编排。全书共分九个模块：酒店服务综合实训概述、酒店服务意识养成实训、酒店服务礼仪规范实训、前厅接待服务技能实训、客房服务技能实训 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：郑菊花，金丽娟，傅志新，李群，李艳 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 本书遵循理论与实践相结合的原则，紧跟餐饮行业发展步伐，与时俱进，充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势，研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求，以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础，全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块，每个模块下 ... |
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旅游客源国概况
『简体书』 作者：金丽娟 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 为了适应“十二五”期间高等职业教育教学的改革和发展，适应我国市场经济体制下新型旅游管理岗位第一线的需要。《旅游客源国概况》突破传统教材的编排框架模式，精心优化其核心内容，集知识的系统性、实践性和前瞻性于一体。以岗位职业的从业需要为出发点，根据学习情境、知识目标、技能目标和实践实训等要求构建完成，满足 ... |
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中国旅游客源地概况
『简体书』 作者：卢丽蓉，彭淑清 编 出版：旅游教育出版社 日期：2017-02-01 《中国旅游客源地概况十二五职业教育国家规划立项教材》特色： （1）编写宗旨：构建了以项目为导向、以工作任务为载体、以职业生涯发展路线为整体脉络的课程体系，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质从业者。 （ ... |
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课读经典12：6课精读史铁生（课读经典系列）
『简体书』 作者：史铁生 出版：复旦大学出版社 日期：2024-07-01 本书为“课读经典”系列之一种，由在中学语文教育界广有影响的名家（梁衡、鲍鹏山、戴建业等）作序推荐。精选当代作家史铁生的十余篇经典作品，由复旦大学第二附属中学的语文教师柳旭进行课程化设计。全书分6课，由“史铁生及其人”“今天，我们为什么要读史铁生？”“爱是人类唯一的救助”“人生的目的应是追求幸福”“ 《我的梦想》的三重境 ... |
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第一反应
『简体书』 作者：庄无邪 著 出版：春风文艺出版社 日期：2020-11-01 故事讲述了急救中心一号急救车的王牌医师鲁一帆与时间赛跑，抢夺黄金四分钟，与死神抢人的动人故事。 鲁一帆外号鲁小跑，*的梦想就是向全民普及急救知识，让更多人的生命不留遗憾。 一号急救车作为一个移动ICU，不仅要进行设备升级，人员力量也要更新迭代，鲁一帆既要悉心培养自己的接班人柳旭，又要寻找接替司机老白的合适人选。但是 ... |
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