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郝丽萍
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临床营养学（第4版）
『简体书』 作者：郝丽萍，夏敏 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《临床营养学（第4版）》分为上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用，包括传统的营养学中的能量、蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水，还介绍了近些年被广泛关注和研究的其他膳食成分，以及药物与食物的相互作用。中篇主要介绍住院患者的营养风险筛查和评价，各种膳食和治疗中的相关营养支持（如 ... |
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肽营养与健康
『简体书』 作者：郝丽萍 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-09-01 ... |
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同济博士论丛——厌氧系统中产甲烷微生态对酸和氨胁迫的响应机制研究
『简体书』 作者：郝丽萍，何品晶 著，伍江 编 出版：同济大学出版社 日期：2019-11-01 《厌氧系统中产甲烷微生态对酸和氨胁迫的响应机制研究同济博士论丛》主要介绍了在易降解生物质废物的厌氧消化过程中，甲烷化过程易受高浓度有机酸和氨的胁迫，导致厌氧消化过程不稳定、甲烷化效率降低等问题。《厌氧系统中产甲烷微生态对酸和氨胁迫的响应机制研究同济博士论丛》利用稳定碳同位素示踪技术，结合使用特异性甲 ... |
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