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	地方风味面点工艺（活页式） 『简体书』 作者：邸元平，钟志惠，王荣兰，徐丽卿　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-11-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材为新型活页式教材，共分为五个模块，即京式风味面点、苏式风味面点、广式风味面点、川式风味面点、其他风味面点。教材配套教学课件、技能点拨、操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	中式面点工艺 『简体书』 作者：王吉林，邸元平，仲玉梅　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主体部分分为七个模块：中式面点基础理论、中式面点制作的基本原料、中式面点器具与设备、中式面点成团工艺及原理、制馅工艺、中式面点成型工艺、熟制方法。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	食品分析（邸万山） 『简体书』 作者：邸万山 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装材料及容器的分析。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	电路分析基础 含微课视频 邸荣光 『简体书』 作者：邸荣光 田丽平 主编　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2025-04-01 本书是根据国家颁布的《电路分析基础课程教学基本要求》，结合目前计算机、通信、物联网工程等专业“电路分析”课程教学的实际需要编写而成的。本书系统讲述了电路的基本概念、基本定理和基本分析方法，主要内容包括电路的基本概念和定律、电路的基本分析方法、电路定理、正弦稳态电路的分析、互感及谐振电路分析、动态电路的分析等。本书重视对 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	巾帼粤点师 精致点心技法 粤式点心制作工艺粤菜粤点菜谱 9位巾帼粤点大师 108款广府潮汕客家点心制作方法 教科书式配方 『简体书』 作者：徐丽卿 吴筱华 陈莉　　出版：广东科技出版社　　日期：2025-01-01 本书选取老、中、青三代共9位代表性的巾帼粤点师——徐丽卿、吴筱华、欧宝莲、周爱云、姚雪芬、蔡树容、黄婷婷、冯莉、杨文娟，详细记录了她们各具特色的从业经历和点心制作技法。她们各自在书中分享了12款精心制作的点心（共108款），既有几近消失的老派名点、广式经典点心，也有当下时兴、融合多元的新潮点心、素食健康点心、工艺点心… ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	追梦人——邸立丰油画作品 『简体书』 作者：邸立丰 著　　出版：辽宁美术出版社　　日期：2017-08-01 《邸立丰油画作品：追梦人》主要介绍画家邸立丰的油画系列作品及创作过程。邸立丰教授，中国美术家协会会员。1990年毕业于中央美术学院油画硕士研究生班。多次荣获中国油画大奖，作品广为世界各地区人事收藏。 《邸立丰油画作品：追梦人》主要介绍画家邸立丰的油画作品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.1

	甲午之鉴 『简体书』 作者：徐丽卿　　出版：中共中央党校出版社　　日期：2022-02-01 梁启超说：“唤起吾国四千年之大梦，实自甲午一役始也。”甲午战争，是横亘在历史和现实之间的百年国殇，是让国人从“天朝上国”的迷梦中惊醒发奋救亡的响鼓重锤。 《甲午之鉴》通过重回甲午战场，在零散的、片断式的、偶然必然杂陈的故事中删繁就简，找到带有规律性的、能够影响和决定社会发展的必然因素，从而为我们思考和把握未来提供理性参 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	视唱技巧针对性训练 『简体书』 作者：邸大鹏　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2024-09-01 高等师范音乐教程一（理论卷） ，全书分为五个部分内容，涵盖视唱练耳、乐理、音乐史、民族音乐学和音乐教育。本教材从师范院校教师教学实用性的角度出发，对音乐理论知识体系、学科内容、教学应用等方面进行有针对性地梳理，便于教师科学、合理、有效地运用于实际教学，提升教学质量和效果。本丛书适用于全国高等师范院校、艺术院校广大师生教 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	台前幕后：毛泽东和他的卫士长（5次生死一线的绝地脱险，23个尘封档案中的隐秘时刻，再现伟人在19次危局中的非凡魄力。） 『简体书』 作者：邸延生　　出版：湖南人民出版社　　日期：2025-02-01 本书以李银桥的亲身经历为脉络，详实记述了1947—1962年间，伟人引领国家进行解放战争、应对内忧外患的历史进程。生动展现了伟人在国内百废待兴、国际局势波谲云诡之下，从容不迫、高瞻远瞩的智慧与风采。书中详略得当地刻画了伟人在国事操劳中，为民生福祉、国家政局殚精竭虑的忧思，以及应对复杂局面时的机变与果敢。 作者客观交代 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	横渠经学理窟注译集解 『简体书』 作者：邸利平　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2025-03-01 本书是国内首个张载《经学理窟》的深度整理本。每篇章设“解题”，对每篇进行题解和笺义；“校勘”，比对版本间异文；“注释”，对《理窟》中引文、名物制度、概念典故等详加解释；“集解”，摘录朱熹《近思录》、黄震《黄氏日抄》、湛若水《格物通》、吕柟《张子抄释》等书中评注《理窟》的文字，以见其流传和影响；“参读”，辑录二程、朱熹著 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	分析化学（第9版/本科药学/配增值） 『简体书』 作者：邸欣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-06-01 第九轮规划教材将从以下几个方面进行提升与优化：一是内容上传承创新，将经得起时间检验的知识点写入教材，同时根据新出台的国家政策法规、《中国药典》等对教材进行更新，保证教材内容的先进性；二是继续坚持“三基”“五性”“三特定”的原则，进一步优化主体框架设计，做到前后知识衔接有序，避免不同课程直接内容的交叉重复；三是理实结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	高校就业工作的50个关键点 『简体书』 作者：邸飞　　出版：东方出版社　　日期：2023-06-01 《高校就业工作的50个关键点》共分六个部分，分别从就业管理、就业市场、就业指导、就业研究、智慧就业，以及新趋势和新方法等方面入手，涉及高校毕业生就业指导工作过程涉及的方方面面，其中既有成功的可以直接拿来的经验，又有失败的可资规避的案例，更是从中萃取出50个关键点，可为从事相关工作的师生提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	分析化学实验指导（第5版） 『简体书』 作者：邸欣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-08-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的优秀 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	公共空间设计 『简体书』 作者：邸锐　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-01-01 本书根据近年来公共空间设计教学中的重点内容，参考相关专业著作、论文等进行编写。本书以“项目、任务、环节”取代“篇、章、节”的传统模式，主要内容由办公空间设计和酒店空间设计两个项目构成，每个项目以“项目启动、设计调查、概念设计、平面布置、系统设计、界面设计、室内陈设设计、方案表现、施工制图、设计汇报”等任务为主线展开，使 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	分析化学学习指导与习题集（第5版） 『简体书』 作者：邸欣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-02-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的优秀 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	防空武器系统试验平行仿真技术 『简体书』 作者：邸彦强　　出版：国防工业出版社　　日期：2024-06-01 本书以作者对平行仿真理论与方法及其在防空武器系统试验中应用的研究为基础，系统介绍了防空武器系统试验平行仿真系统设计的一般方法与主要技术。主要内容包括试验数字环境构建、航迹生成方法、脱靶量计算方法、虚实试验资源的融合方法、试验异构资源互联技术、平行仿真原型系统等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国农村税费改革与乡村治理结构变迁 『简体书』 作者：邸晓星　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-05-01 本书是天津市哲学社会科学规划2019年度重点项目的研究成果之一。以乡村治理为研究对象，梳理了国家重要改革带来的乡村治理历史变迁及其现实影响，通过分析农村税费改革对乡村治理结构的深刻影响，反映出国家政策调整带来的基层党、政、社、民关系的重大变化，影响并塑造了当前乡村治理状况。通过分析税费改革带来国家与农民关系的重塑，反映 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	建筑手绘快题设计与表现 『简体书』 作者：钟鹤林，邸锐 编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-06-01 本教材引用新颖的现代建筑造型案例、室内设计案例、经典家具造型，对建筑手绘的工具、线条、透视、色彩等内容都进行了详细的讲解，同时融合课程思政内容，旨在培养学生的专业基础和专业技能，以及职业发展的良好价值观念，充分激发出学生的创意设计思维，帮助学生更快地适应今后所从事的专业工作及岗位。本书适用于室内艺术设计、建筑室内设计、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	长春城市景观的历史构造与美学阐释（1800—1945） 『简体书』 作者：邸小松 著　　出版：人民出版社　　日期：2024-09-01 本书旨在梳理近现代长春城市景观的发生、变迁历史，并结合近现代城市史、建筑史、社会生活史与审美文化史等相关史料，对近现代长春城市景观进行美学的、历史的、文化的分析和阐释，在此基础上，尝试建立城市景观鉴赏、分析的有效方法。本书在对长春现代城市景观的历史层累、空间展开和城市肌理的分析表明，作为一种视觉装置被认识的城市景观，事 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	印地语语音教程 『简体书』 作者：邸益芳　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-10-01 本书由15课组成，包括了印地语元音、辅音、外来元音、外来辅音、语音符号及音变等。每课不仅设置发音讲解、书写规则，以帮助学习者正确发音和书写，还设置拼读素材及词汇、练习等板块，涵盖了各个语音难点和重点，以帮助学习者巩固拼读规则，加强听音辨音综合能力。书末尾收录7个附录，包括印地语语音分类表、印地语复合辅音对照表、印地语的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

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