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下厨记 Ⅶ
『简体书』 作者：邵宛澍 出版：上海文化出版社 日期：2018-08-01 本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿。本书分为五部分，大致为地上走的菜系，水里游的菜系，天上飞的菜系，田里长的菜系，中西点心系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有，让您餐餐滋味好，顿顿营养全。 本书延续了下厨记系列前六本的主体风格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以讲故 ... |
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下厨记 VI
『简体书』 作者：邵宛澍 著 出版：上海文化出版社 日期：2017-08-01 延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴，根据食材性质分为大块吃肉不止于素鱼虾鲜贝米面俱佳四个专辑。本书区别于前五本的一大特点是作者移居美国后，用当地能买到的食材下厨，烹饪的菜肴更有中西合璧的风格。对于国内的读者来说，作者也交 ... |
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下厨记Ⅳ
『简体书』 作者：邵宛澍 出版：上海文化出版社 日期：2015-08-01 延续《下厨记》前三本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质，分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分，共62道菜肴。 ... |
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下厨记系列（套装共4册）
『简体书』 作者：邵宛澍 出版：上海文化出版社 日期： 下厨记系列，说的都是上海人家日常餐桌上见得到的"小菜"，偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。但这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性的内容外，更多的和 ... |
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下厨记Ⅴ
『简体书』 作者：邵宛澍 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常小菜，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。 说的都是普通人家日常餐桌上见得到的小菜，偶尔有些似乎想象中只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般 ... |
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上海闲话
『简体书』 作者：邵宛澍 著 出版：上海文化出版社 日期：2014-04-01 语言类的文字，往往与“枯燥”、“乏味”和“ 单调”画上等号，然而《上海闲话》作者邵宛澍使用或调侃或戏谑或嘲讽或揶揄的笔调，于看似平缓的轻诉中，将上海以及上海的话语，完整地展示在您的面前。 作者自诩：写上海话的书中，《上海闲话》是最有趣的一本！ ... |
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