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中国饮食文化散记:肚大能容+寒夜客来(套装共2册)(历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化、寻觅古早滋味的经典之作)
『简体书』 作者:逯耀东 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 《肚大能容》和《寒夜客来》是台湾历史学家、美食家逯耀东先生的两部饮食文化随笔,汇集了的有关中国传统饮食文章若干篇。《肚大能容》一书,作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历,在描写这些佳肴的制作和味道的同时,注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变,将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面,将饮食、生活、文学、文化、历史融合, ... |
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中国饮食文化散记(二):寒夜客来
『简体书』 作者:逯耀东 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 《寒夜客来》是历史学家、美食家逯耀东的又一部美食文化文集。作者在全国各地多次寻觅古早饮食,探究民间美食的变迁。他发挥自身专业的优势,结合历史、文学等相关知识,叙述美味佳肴的形成与流变过程,分析时代和环境在其中的影响,述说其中的典故与趣味。这些文章谈味道的同时,更注重每一味菜肴背后所蕴含的文化,不是单纯地介绍美味珍馐及做 ... |
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中国饮食文化散记(一):肚大能容
『简体书』 作者:逯耀东 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 《肚大能容》是一部随笔集,汇集了台湾历史学家、美食家逯耀东先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历,在描写这些佳肴的制作和味道的同时,注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变,将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面,将饮食、生活、文学、文化、历史融合,借学养之力,追求大羹玄酒最深醇的至味 ... |
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肚大能容——中国饮食文化散记
『简体书』 作者:逯耀东 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-05-01 《肚大能容:中国饮食文化散记》是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集,虽然都是饮食,但却很驳杂,故称为散记。至于肚大能容,当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北,可谓是遍访佳肴美膳,忽而“去来德兴馆”,忽而“富春园里菜根香”,正乃“馋人说馋”,让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是,作者把 ... |
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抑郁与超越:司马迁与汉武帝时代
『简体书』 作者:逯耀东 出版:九州出版社 日期:2022-05-01 司马迁撰写《史记》,达成了“究天人之际,通古今之变,成一家之言”的目标,他与《史记》的开创性价值不言自明。在本书中,逯耀东教授深入解读《太史公自序》《报任安书》,并寻绎《史记》全书架构安排、篇章联系、撰写方式及个别纪传背后的深意,抽丝剥茧,描绘出身处汉武帝时代的司马迁,如何借由《史记》的传世,既抒发自己不幸遭遇李陵之祸 ... |
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寒夜客来——中国饮食文化散记之二
『简体书』 作者:逯耀东 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-05-01 本书是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后,专为大陆读者新选编的一本,作者在后记中称“更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编”。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。 ... |
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材料科学基础 覃耀春 崔忠圻
『简体书』 作者:覃耀春 崔忠圻 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书围绕结构材料的化学成分、结构与力学性能之间的关系及其变化规律,阐述材料科学的基本概念和基础理论。其主要内容包括固体材料的结构、纯金属和二元合金的结晶、铁碳合金相图、三元相图、金属材料的塑性变形与断裂、形变金属材料的回复与再结晶、固体材料中的扩散、固态相变原理及应用。本书在每章末列出基本概念和习题,并在书末附有部分习 ... |
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耀世书法
『简体书』 作者:鹿耀世 出版:四川大学出版社 日期:2017-06-01 《耀世书法》是鹿耀世的书法作品集,凝聚了作者的心血和期望。作者相信,承载了泱泱神州悠久文化,与现代时尚生活密不可分的书法艺术,必将薪火相传,发扬光大。作者希望通过此作品使读者能在阅读一段段经典的篇章中,得到文学的滋养;在临习一幅幅洒脱的书法中,体味写字的乐趣。 ... |
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世界是我的游乐场:美学旅行家的亲子游学指南
『简体书』 作者:逯逯 出版:中国妇女出版社 日期:2024-12-01 想要为孩子提供一次难忘的研学体验吗?想要和孩子一起探索世界、拓展视野,增进亲子关系吗?那么这本书你一定要看! 本书提供了丰富的研学建议和实用的亲子游学技巧。无论你是第一次带孩子出去旅行,还是有多次经验的家长,本书都能为你提供有用的建议和指导。书中详细介绍了各种不同的亲子游学方式,包括各种主题旅游、户外活动、参观博物馆 ... |
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再美也美不过想象
『简体书』 作者:耀一 出版:四川文艺出版社 日期:2020-08-01 "捡故事的人"耀一首部治愈短篇故事集,收录28篇转载率超高的人气短篇,娓娓道来47个有笑有泪的人间故事。 关于爱情的遗憾:"人的想象力在爱情来临的时候,是zui强大的。当你爱上一个人的时候,在你的脑中早就和他她过完了一辈子"; 关于深情的久长:"陪伴是zui长情的告白,而守护是zui沉默的陪伴"; 关于人心的秘密 ... |
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文耀金泉 张颔先生的古币文世界
『简体书』 作者:山西省考古研究院 出版:山西人民出版社发行部 日期:2024-12-01 张颔是我国著名的古文字学家、考古学家、历史学家。《古币文编》是他耗费二十多年的时间积累、整理、编纂而成的,突破了古文字整理的旧格局。《文耀金泉》以“披沙拣金释布泉”和“古币文编照九州”两个部分,从“识币释文”“币路苦行”“成书漫道”“学界评价”“研究成果”几个点,结合院藏的先秦货币实物,通过张颔积累、辨识古币文的大量手 ... |
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山本耀司:我投下一枚炸弹(精装版)
『简体书』 作者: 著者:山本耀司 , 译者,化滨 出版:重庆大学出版社 日期:2020-08-01 身处时尚圈数十年,无论世界潮流如何改变,山本耀司从未放弃自我,而这本*亲笔自传《山本耀司:我投下一枚炸弹》正继承了山本耀司这样的风格,书中完全揭开了山本耀司的人生以及他的创作本质。 全书分为两大部分,在*部分里,山本耀司回溯了自己无父的童年,出身于战后单亲家庭的他,毫不避讳地承认受到母亲职业妇女身分的影响,认为女人* ... |
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做衣服 增补版(周震南推荐,时尚大师山本耀司温情回忆录)
『简体书』 作者:[日]山本耀司 著,吴迪 译 出版:湖南人民出版社 日期:2020-06-01 《做衣服》是时装界一代宗师山本耀司的坦诚回忆录。 新版增加了一整章内容及全新后记。他不禁在书中感叹:人怎么可以这么美。 山本耀司被时尚界奉若神明,却称自己是反时尚的:我对时尚并无兴趣,我只对怎么剪裁感兴趣; 无数人渴望拥有他设计的衣服,他却拒绝制作主流的西服,更愿意为各种边缘人士做衣服:我只给自己的同伴那些坏家伙 ... |
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非遗耀中华 青海非遗小匠·格萨尔
『简体书』 作者:青海非遗小匠编写组,主编 付辉,绘 出版:海豚出版社 日期:2024-10-01 “非遗耀中华”是一套面向中外青少年重点策划打造的非遗文化绘本,旨在通过向中外青少年讲好中国非遗故事,唤起青少年群体对非遗的关注与热爱。“非遗耀中华·青海非遗小匠”作为该系列的第一套图书,精选青海省列入《联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录》的6项非遗项目,通过图画书的形式展示非遗传承中的动人故事。 《格萨尔》 ... |
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小家大变局(“住商”体系升维之作,助你从居住领域普通玩家变身高阶专业玩家!居住专家手把手教你改造你家布局)
『简体书』 作者:逯薇 绘著 出版:中信出版社 日期:2022-04-01 中国人新居住方式教科书,相信你看完一定想把家砸了重装! 有别于《小家,越住越大》系列以空间作为划分标准,逯薇基于自己近20年住宅设计及居住研究经验,从居住空间设计宏观大局出发,针对中国住宅户型特点及中国人居住痛点,在本书中专注解决显大、实用、适老三大问题。 截至2022年1月,逯薇前作《小家,越住越大》 ... |
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俄国铁路发展史(1836-1917)
『简体书』 作者:逯红梅 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-02-01 本书基于一手俄文文献和数据,运用“史”“论”结合、对比分析、综合分析等多种方法,将俄国铁路发展置于俄国经济社会发展的广阔背景中,系统梳理了1836—1917年俄国铁路的发展历程,内容涵盖铁路发展的阶段、建设规模、模式、资金来源、技术、配套设施和人力保障以及运输组织管理,不仅揭示了俄国铁路在不同发展阶段的特点,而且深入探 ... |
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俄联邦军事力量标识图鉴
『简体书』 作者:逯杰 出版:电子工业出版社 日期:2025-03-01 本书聚焦俄联邦军事文化的重要组成元素——军事纹章标识,通过互联网等公开渠道,收集了大量代表性标识,并按照类别进行了梳理和系统排列,力求从文化和标识元素含义的角度为读者展现另一个侧面的俄联邦军事力量。 此外,为使全书具有较多的信息量和更高的可读性,本书对部分标识的发展历史进行了简要介绍,使读者在阅览纹章标识的同时,能够初 ... |
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海洋生态环境公益诉讼研究
『简体书』 作者:逯达著 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-05-01 本书综合运用规范分析法、系统研究法及实证研究法等多种范式,结合“公地悲剧”理论、环境权、环境公平与正义、环境法下的环境利益以及生态系统理念等,对国内外海洋生态环境公益诉讼制度进行研究和分析,提出我国海洋生态环境民事公益诉讼、行政公益诉讼以及刑事附带民事公益诉讼的完善建议。本书对于改善我国海洋生态环境,保护海洋生态环境公 ... |
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耀中学习之旅?愉快学汉语2
『简体书』 作者:耀中国际学校, 何维佶 出版:上海世界图书出版公司 日期:2005-01-01 《耀中学习之旅?愉快学汉语2》包括比一比,谁长得高、四季歌、看医生、客人来了、我的宠物、上海的天气、打电话、生日礼物、在生日晚会上等26课内容。 ... |
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西部省级媒体媒介融合模式及机制研究
『简体书』 作者:党东耀 出版:人民日报出版社 日期:2019-06-01 本书对广西省级主流媒体和出版集团在媒体融合上的探索和实践进行了详细考察和分析,同时借鉴了东中部地区主流媒体的经验和做法,从中归纳和提炼出有关媒介融合的机制和模式。本书认为机制是媒体融合的推动力量和保障力量。宏观层面,需要国家和省级各级管理部门的顶层设计推进改革,以形成激励机制,促进各级媒体的融合探索。微观层面,各个媒体 ... |
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