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迈克尔·波伦 王毅 邁克爾·波倫
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迈克尔·波伦：饮食觉醒系列（套装4册）
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著； 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 这是一系列关于从饮食简史到好好吃饭的书，包含《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《烹》和《吃的法则》共4本图书，其中精装3册（烹、杂食者的两难、为食物辩护） 裸脊锁线1册（吃的法则）。 我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。重新夺回我们作为食者应有的健康和幸福，做好味蕾的经营者。打破吃与不吃的两难，用心体会食物从手心到 ... |
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杂草、玫瑰与土拨鼠：花园如何教育了我（自然文库）
『简体书』 作者：迈克尔·波伦 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 在探讨“现代人在自然世界中的位置”这个领域，迈克尔·波伦是我们时代具代表性、受欢迎的作家之一。 1983年，波伦买下了康涅狄格州一座废弃的牛奶场，他和妻子用了七年时间，备尝甘苦，在这里打造出一座花园。本书用“春”“夏”“秋”“冬”四个章节，讲述了他种植蔬果、花卉和树木的园艺体验，其间贯穿了他在劳作中的哲思，如美国的草坪 ... |
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植物的欲望 上海辰山植物园刘夙译本 《烹》《杂食者的两难》作者迈克尔·波伦著 植物学经典 植物科普
『简体书』 作者：迈克尔·波伦 Michael Pollan 出版：中信出版社 日期：2025-07-01 《植物的欲望》讲述了苹果、郁金香、马铃薯等植物与人类之间的故事。 在这本书中，迈克尔?波伦巧妙地论证了人类和驯化的植物是如何形成一种类似的互惠关系的。他巧妙地将人类的四种基本欲望——甜蜜、美丽、陶醉和控制——与满足这些欲望的植物联系在一起。通过讲述四种常见物种的故事，波伦阐释了这些植物是如何进化以满足人类最基本的渴望 ... |
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吃的法则：经典日常饮食手册
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么？ 坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身？喜欢独自享受美食带来的乐趣？偏执于营养饮食的清规戒律？ 具有美食奥斯卡之称的詹姆斯比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔波伦长期研究食物从产地到餐桌的过程，带来83条醒脑、醒胃的关于吃的法则。在自然界 ... |
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为食物辩护：食者的宣言
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营养，人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。食品行业的广告、营养学家的观点和媒体信息的植入，让我们被大量虚假信息所误导，事实上，这些加工后的食品正在逐渐取代真实的食物。 假如真实的食物要站出来替自己辩护，那么它们要反抗的对象，一个正是食品产业，另一个 ... |
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杂食者的两难：食物的自然史
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。 然而，20世纪后半期，在工业化食品和不 ... |
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烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列）
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著；胡 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他发现烹饪不仅塑造了人 ... |
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植物的欲望
『简体书』 作者：[美]迈克尔·波伦 著 王毅 译 出版：上海人民出版社 日期：2015-04-01 这本书讲述人们熟悉的四种植物的故事——苹果、郁金香、大麻和马铃薯，讲一讲使它们的命运与我们自己的命运相连的那些人类欲望。在一个更宽广的论题上，本书谈论的是人类与大自然世界之间的复杂的互惠关系。对此，作者用一种非传统的角度来讲述：从植物的眼中看世界。 该书每一章都采取了旅行的形势，这些旅行或者是从 ... |
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产品色彩设计（王毅）
『简体书』 作者：王毅 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 ... |
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基于文明交往的跨国考古研究--以亚洲地区为例
『简体书』 作者：王毅 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 赴他国开展考古调查、发掘与研究，对于推动考古学的发展具有重要意义，近年来，跨国考古也已成为我国对外文化交流的重要内容。《基于文明交往的跨国考古研究————以亚洲地区为例》以文明交往为着眼点，对19世纪中期以来亚洲地区跨国考古发展的历史进行分期研究，包括对他国来华进行考古调查与发掘及我国学者赴国外开展考古工作的历史和现状 ... |
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底层逻辑
『简体书』 作者：王毅 出版：北京日报出版社 日期：2025-03-01 ●升级认知，直抵思考的底层逻辑 ●透视内心，突破自我的底层逻辑 ●终身学习，破解能力的底层逻辑 ●打开格局，理顺做人的底层逻辑 ●提升“段位”，弄清做事的底层逻辑 ●洞察人心，掌握人际交往的底层逻辑 ●整合资源，描绘向上进阶的底层逻辑 ●实现“逆袭”，唤醒人生“翻盘”的底层逻辑 ... |
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山西抗日根据地文化传播研究——教育卷
『简体书』 作者：王毅 出版：山西人民出版社发行部 日期：2023-03-01 抗战时期，山西省抗日根据地民众的文化水平普遍很低。根据地人民在中国共产党的领导下，因时因地制宜，利用各种人力和资源，克服恶劣条件下的重重困难，基本建立了以革命干部的教育为重心、青少年儿童的学校教育为主体、人民群众的社会教育为基础的特殊教育体系。运用各种灵活的教育方法，开展冬学运动、民众学校、大众补习学校、农民夜校、识字 ... |
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电力电子技术（第三版）
『简体书』 作者：王毅等编著 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 本书紧密结合电力电子技术的最z新发展情况以及在电力系统中的典型应用，对电力电子技术教学内容进行了全面更新与完善。本书共分为5章，包括电力电子器件、AC-DC变换电路、DC-AC变换电路、DC-DC变换电路和AC-AC变换电路。本书在删减了一些已不具备实用价值的电路的基础上，拓展了双向DC-DC变换电路、多电平变换电路以 ... |
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工程项目管理理论与应用案例
『简体书』 作者：王毅 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书以工程项目管理理论为基础，以工程项目各阶段所管内容为主线，分别以工程项目的前评估、管理模式的构建、多方案评选、管理指标赋权、数据处理、信息管理系统的设计与开发、后评价为专题，就如何利用工程项目管理理论知识来有效解决工程实际问行详细的解析。在这七个专题中，每个专题含理论论述和应用案例两大部分。其中，理论论述主要讲解与 ... |
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技术创新管理（第4版）
『简体书』 作者：王毅、吴贵生 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 《技术创新管理》（第4版）系统介绍了企业技术创新管理的理论和方法。全书分为技术创新理论、技术创新战略、技术创新过程、技术创新能力和组织四篇，阐明了技术与市场演化规律、技术创新的理论，系统介绍了技术创新战略分析基础、企业技术创新的技术战略、企业技术创新的市场战略、企业技术创新的协同战略、创意开发、技术创新项目决策、新产品 ... |
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临床技能与临床思维（第2版）
『简体书』 作者：王毅，张秀峰 出版：人民卫生出版社 日期：2024-02-01 将依据最新版的住培内容与标准，结合执业医师资格考试大纲，遴选编制教材目录。本书将继续以临床技能操作项目为章节主题，每个章节从实训临床技能和临床思维角度出发，详尽列出了各临床技能的适应证、禁忌证、标准操作规程、常见并发症及处理，并将操作流程中的重点、难点及细节以疑点导航的形式呈现，数百个临床情景实例与临床思维分析，全面系 ... |
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Python编程基础与数据分析（齐爱琴）
『简体书』 作者：齐爱琴、尹逊伟、王毅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书是一本教初学者学习Python 基础知识及简单数据处理的入门书籍。以PyCharm作为开发工具，采用理论与项目结合的形式，循序渐进地讲解Python 基础知识、网络爬虫、pandas 数据处理及数据可视化。本书共12章，第1～9章讲解了Python 基础知识，包括Python 开发环境的安装、语法基础、控制流程语句 ... |
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医学教师发展概论
『简体书』 作者：王毅、王长龙、隋洪玉 出版：知识产权出版社 日期：2024-05-01 本书立足医学教师发展需求，分别从医学教师的自身发展、医学教师的专业发展、医学教师的组织发展和医学教师的职业生涯发展等方面进行论述。较为系统地阐述了医学教师的发展框架，对医学教师加强多维度发展具有一定的现实价值。 ... |
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营销管理
『简体书』 作者：胡左浩、王毅、吴水龙 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 本书由五篇十六章构成，涵盖营销管理的所有核心主题。本书具有四大特色：（1）本书以营销学科近百年积累的成果为根本，立足于中国实践，吸收国内外营销研究的最新成果，突出市场营销作为企业增长引擎和变革引擎的双重作用；（2）本书更加注重中国营销领域的学术成果和中国企业的营销创新实践的挖掘和总结，更加强调营销伦理在营销人才培养以及 ... |
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溪山无尽——风景美学与中国古典建筑、园林、山水画、工艺美术（中国古代园林文学文献研究）
『简体书』 作者：李浩 主编，王毅 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-12-01 本书旨在呈现建筑园林、山水画、工艺美术等众多艺术分支对中国古典风景文化的共同建构。主要探讨了中国古建之美的艺术学基础是如何奠定的、中国山水画高度成就与中国人生命哲学有什么关系、为什么“骨法用笔”是中国古典造型艺术的灵魂、城市建筑与风景如何建构起中国人“心灵家园的天际线”等等。 ... |
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