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赵金松，杨官荣
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酱香型白酒生产工艺
『简体书』 作者：赵金松，杨官荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 时至今日，酱香型白酒在全国的影响力不断攀升，市场热度依然不减，为促进酱香型白酒高质量发展、总结和规范酱香型白酒生产技术水平，编写了这本《酱香型白酒生产工艺》，主要介绍酱香型白酒发展概况、酿酒微生物、制曲工艺、酿酒工艺、勾贮技术和质量管理。 本书内容丰富、实用性强，有助于促进酱香型白酒生产水平的不断发展和提高，也帮助消 ... |
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小曲清香白酒生产技术
『简体书』 作者：赵金松 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 近年来，小曲清香白酒不断引起行业协会及专家的重视，已迎来发展的春天。为促进我国小曲清香白酒的进一步发展，总结和提高小曲清香白酒生产技术水平，故编写了这本《小曲清香白酒生产技术》，主要介绍了小曲清香白酒发展概况、酿酒微生物、酿造生产技术、酿酒设备与酿造创新技术。本书内容丰富、实用性强，体现了小曲清香白酒生产的*技术，对白 ... |
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白酒品评与勾调
『简体书』 作者：赵金松 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容主要包括白酒的感官品评科学、白酒品评学、白酒品评的组织、品评的方法与技巧、白酒的勾兑、白酒的调味和酒体设计的创新，在总结前人白酒勾兑技术的基础上，介绍了近年来生产实践成就，突出应用性和针对性，力求实现科学性、通俗性和实用性的同统一。 ... |
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数字环境下发行权穷竭原则适用研究
『简体书』 作者：金松 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-08-01 发行权穷竭原则作为著作权法的一项重要原则，通过对著作权人权利行使范围的制约，对版权产业中作品交易活动的秩序与规则产生影响。本书是对发行权穷竭原则的专题研究。本书第一章是对发行权穷竭原则基本范畴的系统梳理。第二章系统阐述了发行权穷竭原则数字环境适用存在的发行权与信息网络传播权的交叉、销售与许可的区分以及复制权的保护三重困 ... |
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春秋穀梁疏（全二册） 群经单疏古钞本丛刊
『简体书』 作者：[唐]楊士勛 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 《春秋穀梁疏》十二卷，唐楊士勛撰，最早刊刻於北宋咸平四年至景德二年間，由國子監付杭州刻梓， 南宋初年得以翻刻。此爲義疏原本，後人稱爲“單疏本”。南宋中期以後，福建建陽書坊將《榖梁》經傳、注、釋文與楊疏合編，成十行注疏合刻本，經元泰定間翻刻，成爲明清以後通行《春秋穀梁注疏》的祖本。而宋刻單疏本流傳絶少，幾乎湮滅不爲人知。 ... |
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G.R白酒品鉴
『简体书』 作者：杨官荣 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 中国白酒是独具特色的饮食品，它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量，而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之间的衬托等关系，而人们对白酒的感官评定，正是对中国蒸馏白酒的色、香、味、格的综合性反映，这种反映是很复杂的，单靠对理化成分的分析是不可能全面地、准确地反映白酒的独特性，为此，《GR白酒品鉴》作者杨官荣 ... |
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白酒品酒师教程
『简体书』 作者：江建军，杨官荣 著 出版：科学出版社 日期：2016-04-01 《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初学者通过较短时间的反复 训练快速掌握白酒品评的知识与技能。本书收集了各 香型白酒 ... |
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日本访书志标注（中国历代书目题跋丛书）
『简体书』 作者：[清]楊守敬 撰，趙嘉 標注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-07-01 1880年至1884年，楊守敬作爲駐日公使的隨員出使日本，在此期間楊氏結識了森立之、向山黃村、島田重禮等日本藏書家，並在他們的幫助下，通過購買、交換、借抄、拍攝等方式，獲得了一大批珍貴的抄刻本古籍。《日本訪書志》即楊守敬據其在日本訪書時的所見、所購、所抄古籍，回國後編撰的一部版本目録著作。全書凡十七卷，著錄古籍239部 ... |
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北京中軸線圖卷（北京中轴线图卷）
『简体书』 作者：楊振，張麗麗，胡新寧[杨振，张丽丽，胡新宁] 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-06-01 该出版项目主体部分为经折装中轴线图卷。作者团队通过对大量历史文献资料的研究及现场踏勘，收集整理北京中轴线上的各建筑单体的图文资料，并按照真实建筑尺度和距离等比例缩小绘制，同时结合中国传统的国画风格对建筑图纸进行艺术化处理，配有近2万字的北京中轴线建筑群文字介绍，图文并茂、版式精美，向读者徐徐展开一幅南起永定门、北到钟鼓 ... |
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公司治理、投融资热点类案精解与实操指引
『简体书』 作者：康欣，李金通，冯凯丽，金松 著 出版：法律出版社 日期：2023-11-01 本书对公司从投资、设立、组织、治理、运营、解散、破产、清算、注销的全流程的热点法律问题都进行了梳理和分析，以司法案例切入，归纳总结司法裁判规则和趋势。同时，结合公司法修订的三次审议稿，作者在对具体问题的分析中加入了相关的修订条款内容，让读者更有针对性地认识到修订内容承前启后的背景与意义。 本书以实务指导为宗旨，基本上 ... |
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吴嘉纪诗笺校（精）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 著 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀（1618—1684）是明末清初遺民詩人，其詩幽澹似陶潛，沉痛似杜甫，孤峭嚴冷似孟郊、賈島，清人卓爾堪稱其為“海內大家”。本書以清道光間泰州夏氏刻本為底本，會校諸本，並據周亮工賴古堂刻《陋軒詩》等增補九十二首，逐篇校勘、箋釋，儘量考訂寫作年月。書末附錄《吴嘉紀手札序贊輯佚》《陋軒詩序跋題記》《吴嘉紀事蹟輯存》《諸 ... |
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吴嘉纪诗笺校（平）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 著 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀（1618—1684）是明末清初遺民詩人，其詩幽澹似陶潛，沉痛似杜甫，孤峭嚴冷似孟郊、賈島，清人卓爾堪稱其為“海內大家”。本書以清道光間泰州夏氏刻本為底本，會校諸本，並據周亮工賴古堂刻《陋軒詩》等增補九十二首，逐篇校勘、箋釋，儘量考訂寫作年月。書末附錄《吴嘉紀手札序贊輯佚》《陋軒詩序跋題記》《吴嘉紀事蹟輯存》《諸 ... |
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我在教学一线
『简体书』 作者：王宣民，金松 主编 著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2019-07-01 王宣民、金松主编的《我在教学一线》收录了洋大学教学一线的老师的优选事迹报道。书稿中收录的老师既有著作等身的有名学者，也有刚走上讲台的年轻教师；既有学校特色学科的教师，也有学校新兴学科的教师。他们虽然年龄、专业各异，但是对教学的执着和热爱都是一样的。书稿有助于更多的教师学习他们优选的教学方法，分享他们的教学心得，提高教学 ... |
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临床见习指南--妇产科学分册 新
『简体书』 作者：金松 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 《临床见习指南：妇产科学分册高等院校临床医学专业实践类教材系列》包括总论、基础篇、生理产科篇、病理产科、妇科、计划生育及拓展课程等内容，每个内容分别按见习目的与要求、见习时数、见习准备、见习方式及其内容、基础知识点、延伸知识点、关键知识点、复习思考题等展开，特别增加了妇产科临床技能操作及典型病例分析，具有很强的临床实用 ... |
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从课本到奥数·三年级套装（第三版）（全四册）
『简体书』 作者：熊斌，金松武 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-03-01 《从课本到奥数》每学期包括两本书: A版和B版，其中A版为每天使用的天天练，B版为周末巩固提高的周周练，A、B版配套使用效果更佳. 这套书在结构安排上与教材同步，紧扣课程标准所囊括的知识要点，题型丰富，覆盖面广. 在难度设置上，从课堂教学的每一课时中选取中等偏上难度的问题进行讲解和训练，以达到对课本知识的深入掌握，然后 ... |
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从课本到奥数·一年级套装（第三版）（全四册）
『简体书』 作者：熊斌，金松武 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-03-01 《从课本到奥数》每学期包括两本书: A版和B版，其中A版为每天使用的天天练，B版为周末巩固提高的周周练，A、B版配套使用效果更佳. 这套书在结构安排上与教材同步，紧扣课程标准所囊括的知识要点，题型丰富，覆盖面广. 在难度设置上，从课堂教学的每一课时中选取中等偏上难度的问题进行讲解和训练，以达到对课本知识的深入掌握，然后 ... |
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庄子全编
『简体书』 作者：金松 主编 出版：北京日报出版社 日期：2016-11-01 庄子是我国先秦时期伟大的思想家、哲学家、文学家，是道家学说的主要创始人，与道家始祖老子并称为《老庄》，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为《老庄哲学》。庄子的代表作《庄子》，被唐玄宗诏称为《南华真经》。 读《庄子》可民拓宽胸怀、涤荡心灵，可以达到上天入地的思想意境，可民领略纵捭阖的文学神韵。本书对《庄子》全书进行了 ... |
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植物学实验（第二版）
『简体书』 作者：刘虹，金松恒 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 植物学实验内容分为上、下两篇，共六部分。上篇介绍植物学基本实验技术及实验准备，包括光学显微镜及其操作技术、常用的植物制片技术、生物绘图技术以及植物学实验准备；下篇内容为23个植物学实验，包括17个基础验证性实验和6个综合开放性实验，分为植物形态结构与发育及植物分类学两部分。在实验材料的选择上，以南方植物为主，兼顾北方不 ... |
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五一广场东汉简牍册书复原研究
『简体书』 作者：楊小亮 著 出版：中西书局 日期：2022-07-01 本書以長沙五一廣場東漢簡牘爲研究對象，以原爲册書但現已散亂然且保存較好的木質兩行簡爲切入點，對其中部分册書進行復原研究，旨在揭示五一簡册書的基本面貌，爲相關整理研究工作提供扎實可靠的册書文本和樣例，從而促進五一簡研究向更廣泛和深入的層面發展。 本書主要内容如下： 一、在對木質簡牘進行重新綴合和釋讀的基礎上，對百餘份 ... |
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有不为斋随笔校笺（有不爲齋隨筆校箋）
『简体书』 作者：[清]光聰諧 著，楊曦 校箋 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 《有不为斋随笔》十卷，为光聪谐一生读书心得之汇聚，有光绪十四年（1887）苏州藩署刻本。内容遍及经史、诸子、诗文、地理、碑刻、风俗与掌故，而于前四史及两宋文史尤详。具体而言，甲至丙三卷，考证正经正史之疑难，主要涉及《左传》《礼记》《论语》《孟子》以及《史记》《汉书》《后汉书》《三国志》等书，时有订补顾炎武《日知录》、钱 ... |
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