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藤椒风味菜
『简体书』 作者:赵跃军 出版:中国纺织出版社 日期:2019-12-01 如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从洪雅家传老味道、经典藤椒风味菜、巧用藤椒创新菜,到 ... |
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