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赵福振，张栋，许荣华
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合 ... |
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生成式AI安全：GenAI驱动的智能安全体系 张栋
『简体书』 作者：张栋 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 这是一本全面解析生成式AI安全的前瞻性著作，系统讲解了生成式AI的技术原理、安全风险与防护体系。从技术基础到发展趋势，从安全原理到治理框架，从应用实践到内生安全，本书将为读者构建前瞻、系统的生成式AI安全知识体系。 具体内容上，全书分为4个部分： 第一部分（第1～3章） 介绍了GenAI的基本概 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合 ... |
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飞行器集群协同航迹规划的工程化方法及应用
『简体书』 作者：张栋等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 航迹规划技术是飞行器集群实际应用中的关键。《飞行器集群协同航迹规划的工程化方法及应用》基于作者多年工程项目和飞行试验的经验，系统介绍飞行器集群多任务航迹规划的基本概念、研究框架、计算方法和求解过程，并搭建协同航迹规划的硬件实现和半实物仿真系统，提供了丰富的工程应用案例，帮助读者实现实际应用。《飞行器 ... |
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国家图书馆藏清代名家书札 趙之谦、翁同龢卷
『简体书』 作者：白谦慎 薛龙春主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-07-01 本书精选国家图书馆藏赵之谦、翁同龢手札，以书法特色为选录标准，突出书家最自然的书写状态，以帮助读者体验“书为心画”的艺术趣味。本书所选手札均为第一次公开出版。其中，赵之谦书札162通，赵之谦家书8通，翁同龢书札25通。赵之谦书法的根基在于早岁对颜真卿书法的浸淫，而后逐步吸纳北朝碑刻楷书乃至秦篆汉隶中 ... |
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清畫全集 第十八卷 第四册（趙之謙、吴大澂等）
『简体书』 作者： 出版：浙江大学出版社 日期： ... |
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城市轨道交通行车调度实训教程
『简体书』 作者：张栋 出版：人民交通出版社 日期：2023-11-01 本教材为城市轨道交通运营管理专业实训教材。本教材充分考虑职业教育特点，以职业能力发展为目标，依据城市轨道交通岗位要求，从工作任务实际出发，融入行业发展新动态、新技术、新规范，注重“任务引领、学用结合”，以任务阶梯的形式反映工作主要过程，通过任务资讯、任务实践、学习拓展等环节组织项目教学。全书共分为4 ... |
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数控加工编程技术
『简体书』 作者：孔凡坤，张栋，姜云龙 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书根据“双高计划”建设教材的要求，配有相关的数字课程和丰富的教学资源，符合高职教育对教材改革的最新要求。本书是为适应教学改革，更新教学内容，增加新知识、新技术含量而设置的，是机电类专业课程的重要组成部分。其目的使学生掌握数控机床的结构、工作原理、编程方法及数控机床的操作技能，为以后从事相关工作打下 ... |
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杜诗学通史·现当代编（山东大学文史哲研究专刊）
『简体书』 作者：趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖 著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 《杜詩學通史》由張忠綱主編、多人撰寫，分爲《唐五代編》《宋代編》《遼金元明編》《清代編》《現當代編》《域外編》六種，系統梳理自唐迄今、涵蓋中外的杜詩學發展歷程，探討杜甫對後世的影響、後世對杜甫的研究等重要問題。本書由趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖撰寫，論述現當代百餘年間中國杜甫研究發展史，大致按時序和地域分 ... |
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杨贵妃：大唐帝国的荣华与衰亡
『简体书』 作者：[日]村山吉广 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-03-01 本书是一部关于杨贵妃及其时代的人物传记，作者是日本著名汉学家村山吉广教授。不仅记述了贵妃的生平，更梳理了有关杨贵妃的中日文学史，是集史书、诗歌、绘画等丰富资料于一册的历史通识作品。 一曲《长恨歌》，让唐玄宗与贵妃的故事家喻户晓。在唐人杂记、小说中有关玄宗、贵妃的逸闻至多。本书基于两《唐书》、《资治 ... |
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新时期以来小说神话叙事研究
『简体书』 作者：张栋 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-05-01 本书以新时期以来中国当代小说中存在的神话叙事现象为对象，尝试通过神话叙事理论的阐释与小说文本神话叙事批评实践的结合，理清一个重要问题，即作为中华优秀传统文化内容的神话资源，如何在当代小说中实现创造性的转化。这一方面表现为神话叙事资源介入了当代文学理论变迁，另一方面则体现为当代作家从主题表达、叙事内容 ... |
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纪检监察理论与实务教程
『简体书』 作者：张栋 主编 出版：法律出版社 日期：2023-09-01 本书将纪检与监察合为一体进行探讨，为了准确体现纪法之间的关系，将全书分为三编。第一编为纪检监察总论，主要从学科定位角度分析纪检监察的相关概念、学科体系等内容，对中国特色社会主义纪检监察制度原理予以阐释，分析纪检监察的政策和运行原则，介绍纪检监察的历史发展与域外比较，全面分析纪检监察中的纪法关系。第二 ... |
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飞行器智能集群技术
『简体书』 作者：张栋，党朝辉，泮斌峰 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本书主要介绍飞行器智能集群的基本概念、内涵、关键技术，群体动力学基础模型，飞行器集群动力学模型智能规划与决策的相关算法，群体智能算法的原理、改进措施，以及协同控制的方法。全书共7章，第1章介绍群体行为及智能涌现的基本原理；第2章介绍两类飞行器智能集群的控制与规划关键技术；第3章介绍群体动力学基础模型 ... |
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消费者心理与行为（附微课 第2版）
『简体书』 作者：白玉苓 张栋 漆颖 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 本书以“实用+适用+能用”为写作原则，研究消费者心理和行为现象及其规律，包括消费者感觉、知觉、气质、性格、自我概念等心理因素对消费者的影响，文化、亚文化、消费习俗、消费流行、社会阶层、社会角色、家庭消费等环境因素与消费者的关系，产品、品牌、包装、价格、销售终端与服务及促销等营销因素对消费者的作用，以 ... |
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菜点创新设计与实训
『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程与成品图片以及菜点制作教学视频。本书可用 ... |
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计算智能导论
『简体书』 作者：尚荣华 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-05-01 本书对计算智能的诸多基础理论进行了详细的介绍和释义，并介绍了神经网络、模糊系统、进化计算的应用范例及实验结果，将理论与实践紧密联系起来。全书共4章，其中，第1章对人工智能的萌芽、诞生和发展，以及现状和未来进行了简要介绍；第2章为进化计算，论述了遗传算法；第3章为模糊逻辑，介绍了模糊理论基础，论述了常 ... |
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不慕荣华 独辟医山——荣独山教授诞辰120周年纪念文集
『简体书』 作者：金力，袁正宏 出版：复旦大学出版社 日期：2021-12-01 荣独山，医学教育家，一级教授，中国放射医学奠基人之一，博士研究生导师。《不慕荣华 独辟医山——荣独山教授诞辰120周年纪念文集》包括荣独山传记、亲友学生等撰写的纪念文章、荣独山论文（包括专著节选文章）选集等三部分。传记部分详细介绍荣独山从求学到从事医疗、教学、科研工作，参加和参与领导中国红十字会抗战 ... |
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Word/Excel/PPT从入门到精通
『简体书』 作者：张栋 出版：中国青年出版社 日期：2020-10-01 本书将以用好Office常用的三大组件Word、Excel和PowerPoint为目标，采用图文并茂并结合案例教学视频，使您在学习的过程中以轻松愉悦的心情掌握更多的办公知识。 本书共包含4章，第1章为Office的通用操作，第2章为Word文档的创建、编辑与审阅，第3章为Excel数据的编辑、分析 ... |
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《让孩子原创人生》哈佛父母的教育观 低成本、高回报的实践指南
『简体书』 作者：张栋 出版：北京日报出版社 日期：2022-08-01 ... |
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波动方程的相平面分析与数值模拟（英文版）
『简体书』 作者：张栋等 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《无人集群系统智能规划与协同控制技术》主要介绍了无人集群系统智能规划与协同控制技术所涉及的基本概念、体系架构和关键技术，包括8章内容： 第1~3章主要介绍了无人集群系统智能相关的基本概念、关键技术体系以及典型的集群体系架构；第4章主要介绍了集群系统一致性相关的理论基础和控制协议设计方法；第5~6章主 ... |
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