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赵法伋,蔡东联
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实用营养师手册
『简体书』 作者：赵法伋,蔡东联 出版：人民卫生出版社 日期：2009-12-01 《实用营养师手册》根据“古为今用，洋为中用”的原则，把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来，系统地介绍营养饮食基础知识，医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食，食谱的编制，营养饮食调查的方法和评价，信息技术在营养治疗中的应用，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同环境的 ... |
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营养师必读（第4版）
『简体书』 作者：蔡东联，糜漫天 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《营养师必读》分5篇，包括基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法，系统阐述了医院营养师工作的理论与实践。《营养师必读》第4版根据国家**颁布的法规及文件，更新了各项标准及规定，依据《中国居民膳食指南2016》修订了营养物质的需要量，食品安全篇依据国家标准修订了 ... |
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实用家庭保健丛书：家庭营养实用问答
『简体书』 作者：张东冬，蔡东联 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 人用来维持生命的除了空气和水之外，就是食物，也就是说食物里的营养给予了人生命的能源。营养是生命的源泉，从人得到胚胎形成开始到生命的终结，营养无时无刻不滋养着生命，营养是生命永恒的主题。随着社会的发展，生活水平的提高，科学营养备受青睐，对健康人来说，每日平衡合理的饮食营养是健康长寿的基础，对病人来说， ... |
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营养师考试指南第2版
『简体书』 作者：蔡东联 出版：人民军医出版社 日期：2014-07-01 本书依据《国家公共营养师职业资格考试》要求编写，分基础营养、社区营养、食品营养与卫生和疾病营养4章，第1章为大纲要求，点明了考试重点;第2章为基本提要，对考点进行解析;第3章为习题，模拟了名词解释、填空题、是非题、单选题、多选题、简答题、论述题7种考试题形；第4章为参考答案，帮助考生正确答题。本书涵 ... |
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营养师必读（第三版）
『简体书』 作者：蔡东联 等主编 出版：人民军医出版社 日期：2014-09-01 随着人们对饮食健康的重视和代谢病的快速增加，营养师职业逐渐被人们关注和重视。全面、系统地掌握最新的营养知识，是对营养师业务技术的基本要求。编者从基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生5个方面，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法，涵盖了营养师资格考试大纲的全部内容，具有较强的科 ... |
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