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	教学菜——川菜 『简体书』 作者：赵品洁等　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-01-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	川菜冷菜制作技术 『简体书』 作者：韦昔奇，赵品洁，杨俊 编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-09-01 《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.9

	烹饪工艺 『简体书』 作者：赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-08-01 《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	教学菜-川菜（第四版） 『简体书』 作者：赵品洁 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编，中国劳动社会保障出版社出版，《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	四川凉菜精品全集 『简体书』 作者：韦昔奇,赵品洁,杨俊　　出版：四川科技出版社　　日期：2015-01-01 全书以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片，以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前，以列表 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.1

	“漫”话期货和衍生品法 『简体书』 作者：郑州商品交易所《“漫”话期货和衍生品法》编写组　　出版：法律出版社　　日期：2022-08-01 三十年磨一剑，《期货和衍生品法》在整个期货行业翘首以盼下，终于顺利出台。作为我国社会主义市场经济体制改革进程中一部具有标志性的法律，《期货和衍生品法》凝结了我国期货市场三十多年的实践经验，以服务实体经 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	脖铃 『简体书』 作者：林家品　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2024-10-01 林家品先生的作品，“自成一体，不袭成法、不拘格套、任心运作、唯意所出，显示出高度自由的创作心态”，被评论家称誉为“进入了哲学人类学的堂奥”“达到了天人合一、逸气 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	葡萄园（品钦最新作品） 『简体书』 作者：托马斯?品钦 著，张文宇 译　　出版：译林出版社　　日期：2018-03-01 《葡萄园》是后现代主义文学大师品钦在登上创作高峰后的进一步探索。自2000年在国内出版后，已绝版多年，此次以更完善的译本重新面世。这本书中，品钦隐去了作品中常常 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	贾志敏阅读教学经典课例品读（四至六年级） 『简体书』 作者：贾志敏 著，李重 品读　　出版：语文出版社　　日期：2017-05-01 贾志敏老师在语文界享有盛名，教艺人品皆高，受青年教师敬仰。其课例之前多以论文形式散见于报刊，长期未能系统整理出版。此次整理出版阅读教学课例品读，具有填补市场空白 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	致命尖端（《万有引力之虹》作者品钦全新作品！网络时代的后现代启示录） 『简体书』 作者：托马斯·品钦　　出版：译林出版社　　日期：2020-11-01 品钦全新作品，并钦定序言 品钦新作，也是品钦首度以家乡纽约为背景，献给大苹果城的礼物。 对于这位83岁的老作家而言，此书很有可能是他写作生涯的zui后一本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	衍生品定价基础 『简体书』 作者：刘国祥，米辉　　出版：科学出版社　　日期：2024-08-01 随着我国衍生品市场的快速发展，对于交叉复合、创新应用型高端金融人才的需求不断增加，衍生品定价的相关理论是这类人才培养**的专业知识，《衍生品定价基础》是围绕衍生品定价理论基础教学编写的教材，是“金融数 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	箱包鞋品设计 『简体书』 作者：李正 丛书主编 胡晓、卞泽天、蒋晓敏 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 随着中国皮革和制品行业发展升级，服饰时尚设计观念、现代科技、消费需求等对传统皮革产品的冲击越来越大，鞋品、箱包等服饰品的设计概念已经超越了传统皮革制品的领域，无 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	金融衍生品定价 『简体书』 作者：陈文婷 著　　出版：格致出版社　　日期：2024-07-01 衍生品可用于对冲风险、投机和套利。在转移各式各样不同类型风险的过程中，它扮演着十分关键的角色。同时，衍生产品市场的变化也是日新月异的。因此，每一个金融从业人员 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	爆品思维 『简体书』 作者：陈洁　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2022-10-01 全面解析成为爆品的三大步骤、五大要素。 全方位解读爆品战略，让爆品从遥不可及到唾手可得！ 精准定位打造爆品的底层逻辑。 超多案例展示爆品的诞生、裂变与衍生 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	电通爆品讲义 『简体书』 作者：［日］阿佐见绫香 著，姚奕崴　刘倩 译　　出版：浙江教育出版社　　日期：2025-04-01 全球顶级4A广告公司电通的方法论。电通的内部爆品打造体系，由现役战略规划师撰写，融合10余年实战经验，提供经市场验证的营销方法论。 独创“调查驱动创新”模式 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.9

	历代词选六百首品读 『简体书』 作者：纪宝成，侯书栋 编选，品读　　出版：团结出版社　　日期：2019-09-01 《历代词选六百首品读》这部历代词选，收录了二百二十五位历代词家名作六百零二首。词作的选择在力求经典的同时，也蕴含了编者自身的感悟。入选的词人词作，在思想内容、风 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	鲁迅品人录（品的是人心，悟的是世情） 『简体书』 作者：鲁迅 著 张梦阳 编　　出版：华文出版社　　日期：2025-02-01 《鲁迅品人录》是一部凝练鲁迅思想锋芒的精选集，以“品人”为脉络，将鲁迅杂文、散文、书信中的犀利洞见汇聚成河——从阿Q式国民性的解剖，到知识分子的精神困境；从市井 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	刀工技术 『简体书』 作者：赵品洁,唐博,刘源　　出版：四川科技出版社　　日期：2015-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	农用化工品归类指南 『简体书』 作者：《农用化工品归类指南》编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2021-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.0

	潔古老人注王叔和脉訣 『简体书』 作者：郑金生　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 该书为金元四大家之一的张元素与其子张璧合注。 今仅存元至元十九年（1282）序刊本孤本，其版本价值与学术价值均很高。 ...	詳情>>	售價：HK$ 263.4

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