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贾晓龙、冯丽霞、蔡洪胜、梁艳智
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会展旅游（第2版）
『简体书』 作者：贾晓龙、冯丽霞、蔡洪胜、梁艳智 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 会展旅游是继观光旅游、度假旅游、探亲旅游、购物旅游、专项旅游等项目兴起之后新兴的旅游项目，是一种高端的旅游产品。作为当今发展*为迅速的行业之一，会展旅游业受到越 ... |
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从Fredholm到Banach之算子理论历史研究
『简体书』 作者：冯丽霞 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 本书以历史唯物主义观为指导，以原始文献为本、研究文献为辅，结合现代理论分析，还原算子理论历史发展的清晰脉络。全书共分四章，按照历史发展的先后顺序，每章解读还原一位代表数学家的相关工作，每一章与前一章连 ... |
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对偶空间简史
『简体书』 作者：冯丽霞 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 对偶空间理论是泛函分析的核心内容之一，是泛函分析历史的重要篇章之一。本书通过历史分析和文献考证的方法，以“积分方程的求解”为主线，对对偶空间理论形成的历史脉络进行了较为深入与细致的研究。全书在相关原始 ... |
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酒水知识与酒吧管理
『简体书』 作者：蔡洪胜，姚歆，程彬，张瑜 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 本书为配合国家就业工程、加强实践实训教学而编写，注重全面介绍酒吧、运营等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版 ... |
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果麦经典：教育漫谈（英式教育奠基之作：如何让孩子拥有绅士的品格｜哲学家洛克写给家长和教师的教育经典）
『简体书』 作者：约翰·洛克， 译者，冯丽霞 出版：上海文化出版社 日期：2020-10-01 ◆ 英国哲学家、政治学家、启蒙思想家洛克写给父母和教师的育儿经典之作 ◆ 从德、智、体三方面培养孩子，使其拥有绅士的品格 ◆ 英式教育的奠基之作，＂蒙台梭利 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：蔡洪胜 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-01-01 蔡洪胜主编的《餐饮服务与管理》以提供酒店基 础知识为主，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、 丰富翔实的数据资料全面系统地介绍了包括酒店基础 知识运营机制及组织结构、酒店餐饮部的具体工作流 程、酒店餐饮 ... |
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我是创业家——创新创业实战体验手册
『简体书』 作者：王胜会，李根文，孙兆华，解国琴 ，蔡洪胜 出版：清华大学出版社 日期：2020-05-01 实现从95后创业家大BOSS完美蜕变 没有人能够随随便便成功，只有这里才能真正提供体验双创过程每一个关键环节的机会，18个游戏，36个知识点，完成无实际损失的 ... |
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酒店餐饮服务与管理
『简体书』 作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ... |
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泛函分析初步教程
『简体书』 作者：赵连阔，冯丽霞 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-04-01 泛函分析是大学数学课程设置中一门重要的专业课。 这门专业课高度的概括性与抽象性使其成为数学专业较难学习的课程之一。 本书试图以漫谈的方式将泛函分析的初步基础内容 ... |
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大学生就业教育
『简体书』 作者：郭鹏、冯丽霞、陈新达、张武超 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 本书作为大学生素质教育的特色教材，针对大学生就业指导的需要，坚持科学发展观、严格按照国家教育部关于加强国民素质教育的要求，以教育部《大学生职业发展与就业指导课程 ... |
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饭店服务质量管理（高等院校旅游专业系列教
『简体书』 作者：蔡洪胜 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 本书根据旅游饭店运营与服务的特点，结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势，依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求，全面介绍旅游饭店运营与服务质量管理等基本知识，并通过指导学生实训、强化技能培养， ... |
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创新与创业能力培养（大学生素质教育系列教
『简体书』 作者：冯丽霞 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 《创新与创业能力培养大学生素质教育系列教材·国民素质教育培训系列教材》严格按照教育部关于“加强国民素质教育”的要求，结合大学生群体的实际特点，帮助大学生了解和掌握创新与创业的相关知识和规律，提高大学生 ... |
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会展旅游（高等院校旅游专业系列教材、旅游
『简体书』 作者：贾晓龙 主编 出版：清华大学出版社 日期：2011-09-01 由丁玉书等编著的《会展旅游》作为普通高等教育旅游管理与会展旅游专业的特色教材，坚持以学科发展观为统领，根据会展旅游发展的新形势和新特点，结合多层次旅游的实际需求 ... |
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