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	水产品加工学（朱蓓薇） 『简体书』 作者：朱蓓薇，董秀萍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-12-01 全书共分十六章，包括水产品加工原料概述、主要的水产品加工原料、水产品加工原料的化学组成、水产品成分在加工贮藏中的变化、冷冻水产品加工工艺、干制水产品加工工艺、腌制水产品加工工艺、熏制水产品加工工艺、鱼糜及鱼糜制品加工工艺、水产品罐头加工工艺、水产品调味料加工工艺、海藻加工工艺、海珍品加工工艺、海洋功 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.3

	构建新发展格局，推动高质量发展 北大经院论丛 张辉等著 『简体书』 作者：张辉 等 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-12-01 北京大学经济学院自2014年起推出“两会”专家学者笔谈品牌活动，聚焦中国经济动态，分享改革谋略，并按年度结集出版，引起了学界和社会的热烈反响。本书延续了往年笔谈专辑的编写体例，收录由北京大学经济学院师生撰写的38篇时评文章，主题涉及国际经济、金融改革、宏观调控、产业发展、民生建设、企业创新等各个领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	国家农业装备产业创新发展报告（2021） 邓小明 张辉 方宪法 等 『简体书』 作者：邓小明 张辉 方宪法 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 强国必先强农，农强方能国强。党的二十大提出要加快建设农业强国，提升农机装备研发应用水平，既要用物联网、大数据等现代信息技术发展智慧农业，也要加快补上烘干仓储、冷链保鲜、农业机械等现代农业物质装备短板，这就对农业装备产业科技发展提出了更多、更新、更高的要求。为厘清发展思路，找准发展方向，中国农村技术开 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	现代海洋食品产业科技创新发展战略研究 『简体书』 作者：贾敬敦，朱蓓薇，张辉　　出版：科学出版社　　日期：2020-04-01 本书以创新驱动海洋食品产业发展为主线，以科技创新成果、科技创新形势态势与创新发展需求为重点，全面分析创新链与产业链发展的关系。通过专家研讨、实地调研、文献与专利检索等方式，系统阐述了我国海洋食品产业发展存在的问题与挑战，通过借鉴发达国家海洋食品产业发展的历史经验，结合我国国情提出了我国海洋食品产业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	加氢深度精制装置操作技术（张辉） 『简体书』 作者：张辉，高坤 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-12-01 《加氢深度精制装置操作技术》是教育部第二批现代学徒制试点建设项目、辽宁省职业教育“双师型”名师工作室和教师技艺技能传承创新平台、盘锦浩业化工有限公司职工创新工作室的建设成果,主要介绍加氢深度精制装置操作技术。具体目标是培养学生识读、绘制深度加氢装置中常见设备的启停切换及日常维护情况;熟悉原料、产品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	恽敬集 『简体书』 作者：[清]恽敬著 万陆、谢珊珊、林振岳标校 林振岳集评 谢万陆　　出版：上海古籍出版社　　日期：2013-12-01 恽敬，生于清乾隆二十二年，卒于嘉庆二十二年，字子居，号简堂，阳湖人。清乾隆四十八年举人，官至吴城同知。他研精经训，旁览纵横，以散文著称，其散文理论系统精到，称一代之雄，开创了被后人美誉的“阳湖文派”。《大云山房文稿》包括初集四卷、二集四卷、《言事》二卷及补编一卷。此次整理，本者“竭泽而渔”的原则，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	学思达Ⅱ 张辉诚著 学思达二张辉诚的创新教学方法 搭建五项教学增能之梯 协助每一位老师自我成长 『简体书』 作者：张辉诚　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-04-01 本书是扎根于本土的翻转教学实践之作，阐述了作者的学思达创新教学心法，为每位老师搭建五项教学增能之梯，帮助老师启发学生自学、思考、讨论、表达、统合五大能力的挖掘，并提出五大课堂心法讲义制作力、问题设计力、主持引导力、对话统合力、班*经营力，具备实用性、兼顾性、前瞻性三大特色，能有效协助老师在有限时间内 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	环境土壤学（第二版）（张辉） 『简体书』 作者：张辉 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-10-01 《环境土壤学》（第二版）系统阐述了土壤的成因理论，土壤的自然属性，土壤的环境功能，土壤的环境意义和有关化学过程、机理以及土壤污染修复治理中的相关问题等知识，介绍和讨论了当前土壤环境与工程领域污染研究和防治实践中的前沿问题及其动态，具有鲜明的时代特征。全书共分八章，主要包括土壤的成因及基本属性、土壤污 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	大学生沟通与礼仪 『简体书』 作者：张辉　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-09-01 本书由沟通篇和礼仪篇两部分组成。沟通篇主要包括沟通概述、语言沟通系统与非语言沟通系统、自我沟通、沟通障碍、沟通艺术；礼仪篇主要包括礼仪概论、个人形象礼仪、社交礼仪、职场礼仪、宴请礼仪。本书的内容紧跟时代步伐，融科学性、实用性和创新性于一体，注重吸收相关领域最新研究成果，采用多种视角，对人际交往中的沟 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	营销思维模式 『简体书』 作者：张辉　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	读史札记：秦汉隋唐明人物与吏治故事 『简体书』 作者：张辉　　出版：党建读物出版社　　日期：2025-07-01 《读史札记——秦汉隋唐明人物与吏治故事》收录了秦汉隋唐明五个朝代共六十余位颇具代表性的历史人物及其吏治故事。作者在搜集提炼大量史料的基础上，用生动鲜活的语言讲述历史、品评人物，为读者拓宽以古鉴今的视野和思路。本书史料详实，论述精当，深入浅出，可读性强，人物形象丰满，剖析视角多元，生动展现了忠奸贤佞人 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	水上安全分层教育对学生游泳运动伤害的干预研究 『简体书』 作者：张辉　　出版：人民体育出版社　　日期：2025-07-01 《水上安全分层教育对学生游泳运动伤害的干预研究》以学生游泳运动伤害为研究对象，聚焦水上安全分层教育模式对学生游泳运动伤害的干预作用，旨在为预防学生溺水提供理论支持与实践指导。研究基于”学校-家庭-政府-社会”多维视角，系统探讨了水上安全分层教育的理论基础、实施路径及其干预效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.4

	唐帝陵石像生艺术研究 『简体书』 作者：张辉　　出版：科学出版社　　日期：2025-09-01 在全面推进乡村振兴与文旅深度融合发展的时代语境下，系统挖掘唐帝陵石像生艺术的历史文化内涵，对保护古代陵墓遗产、彰显中华文明标识、赋能区域文旅产业具有多重价值。《唐帝陵石像生艺术研究》以唐帝陵石像生遗存为研究对象，立足艺术史学本位，整合考古学、历史学、文化地理学等多学科理论与方法，通过田野调查、图 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	学思达Ⅰ 张辉诚著 学思达一翻转教学实践 中小学教师培训用书 『简体书』 作者：张辉诚　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-04-01 本书是作者聚焦于创新教学心路历程的教育专著，也是扎根于本土的翻转教学实践之作。作者从自小的学习经验出发，深度剖析传统课堂不准讲话与制式评量所带来的教育沉疴，娓娓道来学思达教学的成形脉络与发展历程；并以近二十年的教学反省与实践经验，清楚勾勒学思达教学的概念、原则与关键：如何通过《青春第二课》进行阅读写 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	食品精准营养 『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	恽敬集（全二册） 『简体书』 作者：[清]恽敬著 万陆、谢珊珊、林振岳标校，林振岳集评 谢万陆　　出版：上海古籍出版社　　日期：2013-12-01 恽敬，生于清乾隆二十二年，卒于嘉庆二十二年，字子居，号简堂，阳湖人。清乾隆四十八年举人，官至吴城同知。他研精经训，旁览纵横，以散文著称，其散文理论系统精到，称一代之雄，开创了被后人美誉的“阳湖文派”。《大云山房文稿》包括初集四卷、二集四卷、《言事》二卷及补编一卷。此次整理，本者“竭泽而渔”的原则，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	什么是食品科学与工程 走进大学丛书 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2021-09-01 食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，下设十二个专业。食品科学与工程专业以研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产为主，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。本书全方位的介绍了我国食品科学与工程类专业的背景和发展方向，用通俗易懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习题库（登录“中科云教育”平台搜索本课程） ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	新时代大学体育与健康教程（第二版） 『简体书』 作者：刘新民、张辉　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01 本书为普通高等学校公共体育新形态教材。本书从大学生体育锻炼现状及现实需求出发，结合运动理论与实践，对教材内容进行了系统、全面的梳理。教材改变了以往公共体育教材过于概念化的叙述形式，通过二维码关联视频、延伸阅读等方式，突出教材的科学性、实用性和可读性。全书分为理论篇和实践篇两篇 10 章内容，主要包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

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