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贾君 主编
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营养与配餐（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：贾君 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书根据现代高等职业教育的特点，结合公共营养师及营养配餐员专业知识和考试内容的基本要求，通过充分调研食品类、餐饮类企业急需的岗位技能专业知识，设计教材内容。全书以人体营养、食物营养、烹饪营养、配餐基础 ... |
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魏碑集珍：贾祥墓志
『简体书』 作者：姚建杭，吴涤生 出版：江西美术出版社 日期：2015-06-01 北魏《贾祥墓志》，全称《魏故武威太守贾君墓志铭》。姚建杭、吴涤生编*的《贾祥墓志魏碑集珍》选用魏碑名作善拓本进行放大呈现，让原碑拓字纤微毕露，方便读者临习。此外，《贾祥墓志魏碑集珍》中还编排有魏碑概述 ... |
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