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贝太厨房 貝太廚房
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书介绍了100余种煲汤食谱，按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品，还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。 ... |
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百变烤箱菜（贝太厨房）
『简体书』 作者：贝太厨房 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。《百变烤箱菜》囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的高级料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手。 ... |
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贝太厨房
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国大百科全书出版社 日期：2012-09-01 《贝太厨房》优质的厨艺美食及时尚生活内容源于本地资深编辑团队原创、国内美食及时尚顾问定期撰稿、读者网络供稿、以及与欧洲知名厨艺美食杂志《bettybossi》的国际版权合作。杂志分为“美食”与“健康生活”前后两大版块，内容新鲜时尚、便利实用、健康有趣。每期包括近40道简单易学的中、西餐和饶有生活情趣 ... |
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幸福煲汤》 贝太厨房
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-01-01 ... |
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轻食彻底改变了我 113道减脂轻食料理
『简体书』 作者：贝太厨房 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的时尚轻食，你肯定不能错过。 113 道沙拉、主食、小菜、汤饮，还有专业营养师和健康达人告诉你真正的轻食生活方式， 并教你组合出适合自己的每日餐饮，无论是学生还是上班族，减肥人士还是健身人群，都可以 找到适合自己的饮食结构。 食材简单，轻松上手，热量明晰。 ... |
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四季饮约
『简体书』 作者：贝太厨房 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 饮品从不是我们生活中的主角，但清晨的咖啡，忧伤时的奶茶，夏日里的冰沙，冬日里的可可似乎少了哪一杯，生活都会略显暗淡。 这次，我们将饮品拉到聚光灯下，与它们来一场四季的约会。本书按照四季更迭，将各式各样的饮品，根据特征、食材等因素分列其中，共收录了95 款原料常见，制作简单，特色鲜明的新款时尚饮品。 ... |
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中华面点
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：青岛出版社 日期：2020-11-01 本书精选71道中华传统面点，涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点，上至精致美观的宫廷点心，下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子，应有尽有。其中很多面点特别邀请到中国面点大师亲手制作，部分稍有难度的面点附带步骤图详解制作技巧，帮你全面系统地了解面点知识，制作出正宗的中式面点。 ... |
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从小爱吃的菜
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 《从小爱吃的菜》精选168道能够唤起读者儿时味道回忆的菜品，包含各种凉菜、小炒、大菜、汤粥、饮品、主食、小吃等，有荤有素，同时涵盖南北方各地特色。每一道菜品均有详细的制作时间、操作步骤、制作技巧、营养提示，让初下厨者也能轻松搞定。 ... |
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顺时而食 24节气养生食
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分，再根据24节气的物候，推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果，并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱，并附有养生小贴士，助力健康。 ... |
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贝太厨房：十二城味
『简体书』 作者：贝太图书工作室 出版：中信出版社 日期：2016-06-01 温州、泉州、乐山、腾冲这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事，我们沉浸在那些街巷和杯碟中，先听当地人讲述城的故事，再重新感觉姜酒索面、大救驾的滋味。于是，我们舌尖脑海再不空泛，而是充满了十二座城的烟火气和人情味！ ... |
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记忆中的味道
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-04-01 记忆，是我们所记住的过去。记忆中那些让人常常怀念常常回味的过去，一定包括了吃。因为我们这些三十而立、四十不惑的人，深深记得自己有一个怎样物质贫乏的童年。吃，于我们是一件多么幸福的事情。作为经典素菜的醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋，过年才能大吃特吃的红烧肉、糖醋小排，在物质极大丰富的今天，仍令人想起便食指大动 ... |
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红火年菜
『简体书』 作者：贝太厨房图书制作团队 出版：中国大百科全书出版社 日期：2011-01-01 ... |
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贝太厨房·滋味悠久
『简体书』 作者：贝太厨房 编 出版：中国大百科全书出版社 日期：2014-09-01 吃，吃什么，怎么吃，怎么吃得精致、吃得美味，是人类永恒的话题与课题。无论古今中外，无论东西南北，无论庙堂与街头巷尾，对于美食，都有着自己的领悟与发挥。贝太厨房《滋味悠久》，用“厨房宝典”、“太婆家常味”、“街头巷尾”、“好吃不倦”、“食贯东西”五个章节，以细致的文字、精美的图片为你详尽解读厨房灼、炒 ... |
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食年饕餮-（100道特色美食，100道极品美味，为你演绎舌尖
『简体书』 作者：《贝太厨房 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-06-01 这是贝太厨房十年心血汇集，这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分，为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤，让您在家吃到您所想要的味道。 ... |
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贝太厨房《甜蜜食堂》
『简体书』 作者：任芸丽 出版：中信出版社 日期：2013-12-02 甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，简单工具，轻松家制。小时候，在放学的路上，我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品，那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、红豆双皮奶、驴打滚、玫瑰红糖膏、双色豌豆黄、罗汉果润肺汁......让我们无比幸福。现在我们长大了，很多小时候吃过的甜品渐渐地从街头消失了，但是 ... |
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《幸福素食》素食也可以滋味美美、花样繁多，85 款素食佳肴，
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 编著 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-05-01 吃素是个很古老又时尚的话题，有人吃素是为了信仰，有人吃素是为了养生，还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是——健康吃素。贝太厨房全新推出《幸福素食》，精选85款精品素食佳肴，从开胃小菜，到美味下饭菜，丰富多样的主食，滋润的汤饮再到诱人小点心，手把手教你玩转厨房 ... |
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轻松学西餐
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 编 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-01-01 85道经典西餐菜式，从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确，贝太手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这本书的带领下，做出有模有样有滋味的西餐来，来让你的亲朋好友大吃一惊吧！ ... |
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烘焙是个甜蜜的坑（《贝太厨房》、新浪美食热门作者烘焙经验贴心
『简体书』 作者：月满西楼 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-02-01 《烘焙是个甜蜜的坑》立足于家庭烘焙新手的需要，是作者三年多来从实践出发的家庭烘焙经验和心得总结，作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法，贴心地写成新手渐进十堂课，无门槛的原料自己做，零距离的各式烘焙礼物，由浅入深的操作技艺和作品创意，近1200张超详尽过程图解，从简单的果冻、小饼干、小蛋糕 ... |
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