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袁旭超 高艳普
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中式烹调师（中级） 袁旭超 高艳普
『简体书』 作者：袁旭超 高艳普 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，从岗位培训需求出发，介绍了中级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及参考答案，以便企业培训和读者自测。 本书理论知识与技能训练相结合， ... |
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超高工程施工风险数智控制技术
『简体书』 作者：龚剑等 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-10-01 本书围绕影响建筑工程施工的关键因素，以高风险的超高层、高层工程建造为研究对象，将数智化技术与施工监控深度融合。全书共分为8章括：绪论，施工耦合风险监控基础理论，施工人员智能监控技术，模架装备智能监控技术，机械设备智能监控技术，施工环境智能监控技术，施工智能监控集成平台，超高工程风险控制集成平台应用。本书内容全面，具有较 ... |
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多固废超高性能混凝土力学性能
『简体书』 作者：海洪、张延年 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书聚焦于工业固废的资源化利用难题，以及超高性能混凝土UHPC的高成本问题，对多固废UHPC的力学性能进行了试验研究，系统地总结和阐述了作者在含锂渣UHPC水化特性及微观结构、铝相固废UHPC抗压抗折性能及微观结构，以及多固废UHPC抗压及水化特性等方面的研究成果。本书可供从事土木工程、力学等相关专业的广大科技人员以及 ... |
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超高维稀疏网络模型及其组合风险管理研究
『简体书』 作者：李爱忠 出版：经济科学出版社 日期：2024-05-01 大数据时代越来越多的数据呈现出维数过高、结构非线性、数据量过大、高增长率等特点，对传统数据挖掘和统计分析提出了严峻的考验，如何发现高维数据分布的内在几何结构，进而挖掘出高维数据内部规律及本征信息，有效结合可视化技术在低维空间来研究超高维数据的内部特性是迫在眉睫的重要任务。超高维数据在金融领域更是遭遇维数灾难问题，维数膨 ... |
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超高海拔农牧区全民健身实施策略与路径研究
『简体书』 作者：黄聪 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-03-01 本书基于大量深入实地的细致考察和亲自检测的真实数据， 分析超高海拔农牧区成年农牧民体质健康水平， 与全国国民体质对比分析， 探讨成年农牧民体质现状成因， 提出相应策略。全民健身作为改善农牧民体质健康的积极选择， 需要通过一系列路径实现。 ... |
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超高性能混凝土的材料组成、制备与性能调控
『简体书』 作者：高小建 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-06-01 本书详细介绍了超高性能混凝土（UHPC）的材料组成、制备与性能调控，具体包括UHPC的流变特性、纤维取向、后期水化、耐久性以及植物纤维混杂增强UHPC和多功能UHPC。本书的特色在于采用了试验研究与理论分析相结合的方法，使读者能够深入且清晰地了解UHPC。本书涉及的知识面与适应面较广，注重理论与工程实际相结合，反映了当 ... |
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超高强度抽油杆应用技术
『简体书』 作者：蔡文斌 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-08-01 本书从超高强度抽油杆疲劳特性及杆柱设计两个方面介绍了超高强度抽油杆应用技术， 本书共9章，第一章介绍了超高强度抽油杆国内外研究现状及现场应用情况； 第二章介绍了超高强度抽油杆物理化学性质； 第三章通过超高强度抽油杆疲劳性能试验介绍了疲劳寿命预测方法； 第四章建立了超高强度抽油杆许用应力计算模型； 第五章介绍了 ... |
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超高边坡工程稳定性及灾害防治
『简体书』 作者：陈耀华，李继光，苏君，邢玉科，王海彦 出版：人民交通出版社 日期：2023-08-01 本书系统介绍了超高边坡工程的概念、变形和破坏模式、稳定性影响因素、边坡控制爆破研究现状及进展、边坡地质灾害类型与防治现状，在此基础上对超高边坡稳定性分析方法、工程处治措施、稳定性监测等内容进行了详细论述。全书共5个章节，分别为绪论、边坡稳定性分析方法、边坡控制爆破及振动分析、边坡防护与加固、边坡工程稳定性监测技术。 ... |
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塔里木盆地克拉苏气田超深超高压气藏开发实践
『简体书』 作者：江同文 汪如军 肖香姣 阳建平 张承泽 陈东 等编著 出版：石油工业出版社 日期：2022-06-01 本书以塔里木盆地克拉苏气田开发实践为主线，分析了气田基本地质特征，研究了超深层裂缝性致密砂岩气藏开发机理、开发特征及开发技术对策，总结了精准布井、动态监测、动态描述、采气工艺等关键技术进展和成果，对超深超高压气藏的开发具有指导与借鉴意义。本书可供从事天然气田开发的科研技术人员、石油院校相关专业的师生参考。 ... |
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超高性能混凝土风电塔筒结构设计基础
『简体书』 作者：吴香国 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-05-01 本书在系统总结分析国内外大量有关超高性能混凝土UHPC材料与结构性能研究基础上，对UHPC抗压、抗拉、疲劳强度进行分级，明确材料计算本构模型及其计算参数取值、基本受力状态验算方法。总结提出陆上UHPC风电塔筒结构设计基础，包括结构设计基本原则、承载能力极限状态计算方法、塔筒疲劳验算方法、正常使用极限状态验算方法，对UH ... |
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大家小书 译馆 经济危机 沃纳·普拉普
『简体书』 作者：沃纳·普拉普 出版：北京出版社 日期：2024-08-01 经济危机不是新现象。本书概括了经济危机的类型和成因，讲述了经济危机从前现代时期的农业危机，历经资本主义工业经济周期和两次世界大战，发展为全球化背景下的当代危机的进程。 现代经济是周期性波动的，经济繁荣和危机在经济结构变化中都发挥着重要作用：促进对未来的积极预期，纠正过度反应。经济危机是资本主义增长动力的另一面。建立在 ... |
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超高强度不锈钢的性能及应用
『简体书』 作者：钟锦岩，李进，钟平 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-12-01 本书全面、系统地介绍了超高强度不锈钢的冶炼、加工、组织、性能与应用等内容，主要包括超高强度不锈钢的概况、强韧化和耐腐蚀的理论基础、超高强度不锈钢的熔炼及痕量元素分析技术、超高强度不锈钢的热加工、超高强度不锈钢的微观结构与力学性能、超高强度不锈钢的腐蚀行为与应用等。 本书力求反映近代超高强度不锈钢的研发和应用概况，可以 ... |
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超高强度钢的断口分析
『简体书』 作者：钟锦岩，肖葵，刘丽玉 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书是作者集多年来在各类超高强度钢断口方面的研究成果和实践经验撰写而成的一部专著，作者全面系统地阐述了材料研究过程中断口分析的意义、方法和内容。书中简要介绍了断口分析的基础理论知识、分析技术和研究思路。本书附有大量的各类超高强度钢断口图片，形象地说明了断口的特征，便于读者对断口的理解。本书可供从事机械制造、材料科学与工 ... |
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超高比能量锂氟化碳一次电池
『简体书』 作者：王希文 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 一次电池是国民经济和国防建设不可缺少的能源支柱之一，其中作为目前比能量最高的一次电池体系，锂氟化碳一次电池以其比能量高、安全性好、自放电低等显著技术优势，越来越引起国内外学者和行业专家的高度重视。本书系统介绍了锂氟化碳一次电池的特点、研究现状和需要关注的问题，针对锂氟化碳一次电池的主要组成部分??正极、负极、电解质等进 ... |
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超高周疲劳与断裂
『简体书』 作者：程礼 出版：国防工业出版社 日期：2017-03-01 《超高周疲劳与断裂》，目前国内还没有一本系统介绍超高周疲劳理论与试验技术的专著。只有一本同类著作“高强度钢超高周疲劳性能——非金属夹杂物的影响（李守新 翁宇庆惠卫军等）”，内容仅限于高强度钢。 专著能够反映国内外超高周疲劳研究主要问题和最新成果，是国内相关研究的一个里程碑，必将极大推动国内研究水平的全面提高。 ... |
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人文精神的伟大冒险 人文艺术通史 菲利普·E. 毕肖普 著 人文艺术通识图书 人文艺术入门书 古希腊 哥特风格 文艺复兴
『简体书』 作者：菲利普·E. 毕肖普 著 出版：中信出版社 日期：2018-02-01 《人文精神的伟大冒险：人文艺术通史》旨在介绍人文艺术带给我们的惊喜与启迪。作为启发心智和健全人格的人文艺术，通过各种创造性形式，教会我们对所在世界进行批判性思考，从而让我们更好地了解自身及我们所生活的世界。全书以时间为线索，按章节讨论不同时代的人文精神，其中包括古代世界、古代希腊的古典精神、古罗马的帝国精神、一神教精神 ... |
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乱世八艳
『简体书』 作者：印星林 出版：中国文联出版社 日期：2025-01-01 长篇小说《乱世八艳》:远古乐神长琴与恶龙悭臾斗法胜出，感其千年修为不易，私放臾，被天帝责罚，被贬人间，千百年后转世成杞国都城清溪教坊头牌景溪，而悭臾则不甘心前世之败，附体于前朝三太子身上，扰乱清平盛世，一时之间，朝纲被架空，人心惶惶。异族“悌血国”乘虚而入，朝野图谋篡位者更是虎视眈眈，危急存亡之际，以“清溪教坊”景溪等 ... |
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工程制图习题集（于春艳）
『简体书』 作者：于春艳，胡玉珠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本习题集与化学工业出版社出版的于春艳、胡玉珠主编的《工程制图》教材配套使用。 习题章节与教材的章节对应，内容紧扣教材，习题的选择本着由浅入深、循序渐进、逐步提高的原则，以基本题为主，从不同的角度训练学生的读图和绘图能力，培养学生空间思维能力和想象力。专业图部分关注学科发展的新技术，密切结合工程实际，具有典型性。可按《画 ... |
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超高性能混凝土冲击动力特性数值模拟
『简体书』 作者：任亮 出版：人民交通出版社 日期：2022-01-01 本书结合国内外有关超高性能混凝土动力特性理论研究与实验成果，系统介绍了作者近年来对超高性能混凝土冲击动力特性数值模拟方面的研究成果。全书共七章，内容主要包括超高性能混凝土动力特效研究现状、霍普金森压杆冲击测试技术、混凝土材料典型冲击损伤模型、超高性能混凝土材料典型损伤模型校准、超高性能混凝土冲击压缩试验波形整形技术与径 ... |
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T/CECS 1040-2022 超高泵送机制砂混凝土应用技术规程
『简体书』 作者：中国计划出版社 编 出版： 日期：2022-07-01 为指导机制砂混凝土在超高泵送施工中的应用，促进机制砂混凝土超高泵送技术的发展，保障工程质量，制定《TCECS 1040-2022 超高泵送机制砂混凝土应用技术规程》。 《TCECS 1040-2022 超高泵送机制砂混凝土应用技术规程》适用于单次泵送高度超过200m、强度等级C30及以上的机制砂混凝土，包括原材料、混凝 ... |
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