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蔡春芳 著
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英国电影在上海（1897-1951）
『简体书』 作者：蔡春芳 著 出版：中国电影出版社 日期：2024-06-01 本书以英国电影年鉴、各种档案、早期英国电影文本以及民国时期发行的中英文报刊等为第一手资料，一方面将电影放置到19世纪末20世纪初其诞生、成长、流通世界的帝国语境中，另一方面则以海洋运输时代的“中国上海”和“全球上海”为基点，考察了自1897年至1951年间英国电影在上海的传播与接受状况。在历史叙述之外，本书尝试阐明英国 ... |
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鱼类营养与饲料配制（第二版）
『简体书』 作者：叶元土、蔡春芳、吴萍 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书共分为十三章，具体内容为：中国水产养殖与水产饲料，鱼类摄食与饲料投喂，鱼类的肝（胰）脏健康与饲料的关系，鱼类的肠道健康与饲料的关系，鱼体健康、饲料与鱼类体色的关系，动物蛋白质原料，植物蛋白质原料，淀粉类原料，油脂类原料，矿物质和维生素，鱼类饲料配方，主要养殖鱼类的饲料，鱼类饲料技术与饲料产品的发展等。本书内容涉及水 ... |
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淡水鱼类营养生理与饲料
『简体书』 作者：叶元土、吴萍、蔡春芳 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书集成了作者团队从事淡水鱼类、淡水虾蟹的营养生理研究和饲料研究30余年的成果。全书共十一章。第一章 鱼类胃肠道营养生理、第二章 鱼类胃肠道对氨基酸的吸收与利用、第三章 氧化损伤与生物抗氧化、第四章 鱼类的蛋白质新陈代谢、第五章 油脂与淡水鱼类的脂代谢、第六章 鱼类胆固醇和胆汁酸代谢、第七章 鱼类的矿物质代谢、第八章 ... |
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鱼类营养与饲料配制
『简体书』 作者：叶元土、蔡春芳 著 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书分为十二章。*章介绍了中国水产饲料产业与水产养殖产业的关系，并分析了水产饲料产业的特点及其发展的关键性技术问题。第二章立足于鱼类摄食习性和消化生理特点，讨论了饲料的加工与饲料投喂的技术问题。第三章、第四章重点分析了养殖鱼类整体健康、肝胰脏健康和肠道健康的科学性问题，以及其与饲料之间的关系。第五章重点讨论了鱼体体色的 ... |
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水产饲料原料与质量控制
『简体书』 作者：叶元土 主编，吴萍，蔡春芳 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-03-01 《水产饲料原料与质量控制》对水产饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制内容等进行了较为系统的介绍和分析，提供了很多的饲料原料质量数据，对部分原料在水产饲料中的使用效果进行了试验研究和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析。旨在希望读者能充分了解水产饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响、 ... |
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氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用
『简体书』 作者：叶元土，蔡春芳，吴萍 等著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-09-01 全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的化学组成和结构，侧重介绍了脂肪酸的化学结构与氧化特性，以及不同油脂氧化过程中氧化指标的变化。第三章介绍了草 ... |
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