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天工开物：科技的百科全书
『简体书』 作者：蔡仁坚 出版：九州出版社 日期：2021-07-01 《天工开物》是一部总结中国近古时期生产技术的百科全书，内容包括：作物栽培及病虫害、农业机械、水利工程、食品化学、纺织工业、兵器及造船工业、金属冶炼、陶瓷技术和其他手工艺和轻工业，等等。这是中国古代科学技术史上的名著，也是世界科技史上珍贵的书籍，17世纪末传入日本，19世纪传入欧洲。这部普及版，尤适合当代读者阅读。 ... |
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