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董克平,何农,灵心小榭
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LA LISTE 中国杰出餐厅指南
『简体书』 作者:董克平,何农,灵心小榭 出版:青岛出版社 日期:2016-12-01 《LA LISTE中国杰出餐厅指南》更是一本值得骨灰级吃货和众多商旅人士人手一本的中国内地的美食地图和就餐宝典,按书所骥,你就能找到当地*有范儿的、具有国际水准 ... |
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吃鲜儿 董克平饮馔笔记
『简体书』 作者:董克平 出版:青岛出版社 日期:2017-08-01 北大毕业生里*懂吃的人,餐饮评论界里*勤奋的人,美食圈里人缘最好的人董克平又出新书啦!这一季,老饕带我们四季寻鲜儿! 吃鲜儿,就是要遵循古代先贤不时不食的训诫 ... |
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寻味儿 董克平饮馔笔记
『简体书』 作者:董克平 出版:青岛出版社 日期:2018-11-01 令人垂涎欲、食指大动的世界寻食宝典 提升自我修养、开阔眼界格局的餐饮从业宝典 带您追溯舌尖上的历史,品味人间百味 ... |
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口头馋:董克平饮馔笔记
『简体书』 作者:董克平 出版:电子工业出版社 日期:2015-09-01 ★ 2015年度中国第一美食书 ★ 中国一线美食家董克平最新力作 ★ 陈晓卿、沈宏非等众多美食大咔力荐 ★ 双封,全四色印刷,内文雅致纸印刷 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体 ... |
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食趣儿董克平饮馔笔记
『简体书』 作者:董克平 出版:青岛出版社 日期:2016-06-01 董克平带您足不出户品四方佳肴美馔,开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤,自乐在其中。独乐乐不如众乐乐。 ... |
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靈樞經(大字梅花本)
『简体书』 作者:人民卫生出版社 出版:人民卫生出版社 日期:2025-01-01 本书为梅花本系列古籍之一,深受广大读者欢迎,成为几代中医人学习古籍的范本,由于其版本精良,校勘准确,句读清晰,在社会上影响很大。 ... |
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楚辞天问笺
『简体书』 作者:[清]丁晏 撰,黃靈庚 點校 出版:上海古籍出版社 日期:2018-11-01 《楚辭天問箋》既能幫助讀者深入理解艱澀難懂的《天問》篇,又能體會到清人箋釋古書之體例習慣,是一本楚辭學研究、楚辭研讀必備之佳作。 ... |
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何北山先生遗集(北山四先生全书·何基卷)
『简体书』 作者:[宋]何基 撰,黃靈庚 李聖華 主編 王錕 整理 出版:上海古籍出版社 日期:2022-11-01 南宋理学家何基全集首次整理出版,收录何北山诗文、理学语录及师友后人的行状、悼文、碑文等。 ... |
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书疑(外三种) 鲁斋王文宪公文集(北山四先生全书)
『简体书』 作者:[宋]王柏 撰,黃靈庚 李聖華 主編 ,宋清秀 李鳳立 方媛 出版:上海古籍出版社 日期:2022-12-01 南宋理学家王柏全集首次整理出版,涵盖王文宪公《书疑》《诗疑》《研几图》《造化论》等思想史上名著,及个人诗文集《鲁斋王文宪公文集》二十卷。并尽可能收录了同时代及后 ... |
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國醫典藏影印系列——黃帝內經靈樞
『简体书』 作者:人民卫生出版社 出版:人民卫生出版社 日期:2022-11-01 ★读古籍,筑根基,古今医家,无不熟谙中医药古籍,学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著,具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我 ... |
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布鲁塞尔“烙饼”LOBBYING——一个
『简体书』 作者:何农 出版:朝华出版社 日期:2015-09-01 ... |
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重廣補校《黃帝內經靈樞》
『简体书』 作者:徐文兵 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 《黄帝内经》是存世早的中医经典,历来被视为中医学术的基石,中医学者之古籍。《黄帝内经》成书于汉代,屡经兵燹灾祸 终于保存至今,现流行版本为明顾从德本。本书作者在研究白云观三申道长传承七十多代的黄帝学派 ... |
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中华中医古籍珍稀稿钞本丛刊:眼科外科靈方
『简体书』 作者: 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2019-01-01 ... |
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我们·古早味
『简体书』 作者:谈笑静 主编 出版:中信出版社 日期:2015-02-01 1、《我们古早味》不是关于传统美食的报道,也无意跻身于“怀旧”的时尚风尚标,只是坦诚地请你与我一起去思考和回顾是那些昔日的情怀与审美、风尚与器物是否有其必要的精 ... |
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中医古籍整理丛书重刊·黄元御医集(五)四
『简体书』 作者:[清]黄元御 撰,麻瑞亭 等点校 出版:人民卫生出版社 日期:2015-07-01 黄元御,名玉璐,字元御,一字坤载,号研农,别号玉楸子。清代著名医学家,尊经派的代表人物,他继承和发展了博大精深的祖国医学理论,对后世医家影响深远,被誉为“一代宗 ... |
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上菜
『简体书』 作者:北京电视台《上菜》节目组 出版:青岛出版社 日期: ※ 10道年度菜品 30家餐厅PK斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故 ... |
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温国文正司马公文集 温公续诗话(全三册)(司马光全集)
『简体书』 作者:[宋]司马光 撰 罗立刚、侯体健 点校 出版:上海人民出版社 日期:2024-06-01 本书为《司马光全集》的一种,主要收录司马光的集部著作,包括《温公文正司马公文集》和《温公续诗话》两种。前者是司马光的诗文集,共八十卷,凡赋一卷,诗十四卷,文六十五卷,其文记叙周详,词句简练、通达,有自 ... |
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南京中医药大学图书馆藏珍本古籍图录
『简体书』 作者:杜泽逊 出版:国家图书馆出版社 日期:2024-06-01 《南京中医药大学图书馆藏古籍善本图录》共收录南京中医药大学图书馆馆藏157部医学善本古籍的代表性书影,全书分上下编,上编收录入选国家珍贵古籍名录和江苏省珍贵古籍名录三十二部,下编所选典籍覆盖医经、基础 ... |
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