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咖啡服务
『简体书』 作者:荣晓坤 编 出版:清华大学出版社 日期:2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:咖啡服务》在编写过程中,力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺;体例上以任务为引领,通过设置工作情境,激发学习咖啡制作的 ... |
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咖啡服务(第2版)
『简体书』 作者:荣晓坤,林静,李亚男 出版:清华大学出版社 日期:2019-04-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》以能力为本位、以合作学习理论为指导,注重理论知识与职业技能实践相结合,通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ... |
詳情>> | |
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