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舌尖上的中国美食研究小组
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2015年中国传统美食台历(全彩插图版)
『简体书』 作者:舌尖上的中国美食研究小组 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 ... |
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老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南
『简体书』 作者:老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南 出版:湖南科技出版社 日期:2024-11-01 本书是“餐桌旁的健康体验,美食里的长寿指南”。本书由省内一线临床专家为老年人量身打造,按照中医理法方药用的逻辑思路,从老年人生理特点、老年人食养优势、老年人辨体施膳、中医经典里的食养良方、中药里适合老年人的美食、老年人常见健康问题的食养策略、患病老人的食养策略七个维度入手,全方位向读者展示老年人为什么要选择食养?为什么 ... |
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舌尖上的节气厨房
『简体书』 作者:杨力 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 民以食为天,吃是中国人总也绕不开的话题。春笋夏瓜、秋藕冬薯……二十四节气里藏着美味的秘密,跟着节气吃美食,也是对身体好的养生。立春吃春饼,清明吃青团,端午吃粽子,冬至吃饺子…… 本书以二十四节气为轴,精选90多种应季食材,做出100多道时令美味,养生、保健、治未病。还有40多个养生小课堂,帮大家远离春困、流感、过敏、 ... |
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未来梦想家:舌尖上的
『简体书』 作者:张李 编 出版:浙江摄影出版社 日期:2024-01-01 “未来梦想家”丛书是一套给孩子的职业启蒙绘本,以孩子们感兴趣的职业为主题,带孩子体验不同职业的工作内容,帮助孩子建立对职业的多元认知,了解社会的分工和运转,并对各个职业产生兴趣。本丛书语言优美、文图并茂,促进孩子的认知启蒙,激发孩子的学习兴趣。 本书讲了厨师的故事。人人都爱美食,可没有人天生就是厨师。有的人在自己家的 ... |
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舌尖上的维生素
『简体书』 作者:徐格林 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2025-03-01 本书以问答的方式简要介绍了14种人体维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K)。通过对14种维生素的介绍,本书旨在帮助消费者摆脱盲目补充维生素的冲动,从均衡膳食中获取适量维生素。 ... |
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肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
『简体书』 作者:袁念琪 著潘方尔 绘 出版:上海辞书出版社 日期:2025-08-01 “肉就是排骨,排骨就是肉”是老百姓常挂嘴边的一句俚语,典出电影《满意不满意》。《肉就是排骨——舌尖上的个人叙事》与其他描写饮食生活的图书不同,为舌尖别样的风味叙事,打开都市人吃的一扇新窗。通过独辟蹊径、系统细致的梳理与深耕,全景和广角式记录都市饮食生活。从日常的家常饭到荤素菜,从中式的大饼油条到西点,从节庆、民俗的吃到 ... |
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海味食话(舌尖上的潮汕,蒸炒炖煮皆学问)
『简体书』 作者:陈益群 出版:上海文艺出版社 日期:2025-08-01 《海味食话》是一部充溢着满满潮汕海味的美食随笔,文中记录和介绍各种各样的海鲜食材,融知识性、趣味性、故事性于一体。它不仅作为一本关于海鲜食材的百科入门,有其知识价值,更是以体贴笔墨叙述心灵与味蕾的碰撞。本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节,收录四十余篇文章,以海味为切口娓娓道来,讲述雍容有度 ... |
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舌尖上的中国:中国美食全典(生活养生)
『简体书』 作者:李春梅 刘佳 出版:中国华侨出版社 日期:2013-05-01 ... |
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吃的中国史(透过美食看历史,南京大学考古教授、200万粉博主张良仁,一本书带你读懂舌尖上的万年中国史!一本围绕吃的百科全
『简体书』 作者:张良仁 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-04-01 食物是人类前行的动力,更是历史真切的见证。 古人吃什么、怎么吃、用什么吃,古代遗址中的美食与烹饪器具、文献记载中的饮食礼仪、壁画中的饮食场景、民间流传的饮食习俗……在“民以食为天”的华夏大地,从先秦到明清,中国的每段历史进程都曾被食物撬动,我们熟悉的食物都曾有波澜壮阔的过往。 肉类熟食让成汤军队“无敌于天下”,周代 ... |
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舌尖上的中国(全五册)
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国华侨出版社 日期:2020-08-01 ... |
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舌尖上的中国之美食总攻略》 舌尖上的中国之美食总攻略
『简体书』 作者:《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组 出版:江苏文艺出版社 日期:2014-04-01 ... |
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全2册舌尖上的中国舌尖上的世界传世美食炮制完全攻略老字号美食书籍营养食谱来自中外世界各地的特色美食饮食文化
『简体书』 作者:陈志田 出版:北京联合出版公司 日期:2014-01-01 ... |
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舌尖上的中国美食之旅 各地饮食文化特色美食特产介绍
『简体书』 作者:中国地图出版社 出版:中国地图出版社 日期:2016-05-01 ... |
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舌尖上的乡愁
『简体书』 作者:张福臣 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2022-04-01 《舌尖上的乡愁》是一部以吃吃喝喝为题材的散文集,分为上、中、下三辑。上辑为“舌尖上的童年”。作者童年时期克服一切困难的果腹小记,同时也是记录那个时期普通人生活的小史。中辑为“舌尖上的故乡”。其文字是笔者人到中年后吃出了真正的味觉,吃出食物的精致美,吃出人生的些许哲理。下辑为“舌尖上的昙华林”。文字的主题就一个字“爱”, ... |
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舌尖上的安全
『简体书』 作者:肖湘雄,李雪芹,黄嫣,周梦芬,彭媛,熊菁 出版:经济科学出版社 日期:2022-05-01 能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们党执政能力的重大考验。习近平总书记强调,必须用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。本书采取提问的方式,以点代面,以精练的文字和生动有趣的插图详细地讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点 ... |
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舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者:牛国平,牛翔 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 中国菜肴,以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴,详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品,并附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成,图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解一道菜幕后的故事和做 ... |
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舌尖上的航海
『简体书』 作者:张涛 出版:中国海洋大学出版社 日期:2020-05-01 全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生,咖啡和茶叶的传播,葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户,胡椒飘香天南海北,生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生,海盗发明了自助餐,水手鸡尾酒的产生,海员是饼干的首创者,西红柿原叫爱情果这些千奇百怪的故事,只是浩瀚航海故事的沧海一粟,读来耳 ... |
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舌尖上的元素
『简体书』 作者:徐格林 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-03-01 保健品广告中对各类微量元素的疗效,有哪些不实宣传?在日常生活环境中,存在哪些潜在的有毒、有害元素?人体必需元素摄入不足或过量,会产生怎样严重的健康后果?如何从化学角度,看待吃的历史,科学规划日常饮食结构?本书以研究结果为依据,以循证医学为准则,展现108种元素在人体中的作用和毒性。 ... |
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舌尖上的奇遇:汤汤汤国奇遇记
『简体书』 作者:解旭华 出版:济南出版社 日期:2022-06-01 本书作者富于想象力,赋予蔬菜、水果以幽默有趣的个性,用有趣的童话故事引导孩子认识蔬菜、水果,向孩子传递珍惜食物、珍爱美好生活的思想。 故事从挑食的小米看到冰箱里他不爱吃的蔬菜长了霉点心里内疚出发,让小米在住着蔬菜和水果精灵的汤汤汤国经历一番历险,最终获得成长,如同《假话国历险记》的小主人公一样,在曲折的经历中,和蔬菜水 ... |
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舌尖上的水产品
『简体书』 作者: 出版:中国农业出版社有限公司 日期: ... |
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