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胡白婚礼主持宝典Ⅱ
『简体书』 作者：胡白 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-06-01 《胡白婚礼主持宝典Ⅱ》由传奇中国主持人联盟主席、全国知名婚礼主持人胡白及传奇讲师团李瑞和刘馨共同编写。 整本书包括序、内容简介、作者简介、各适用情况台词、临场应变。他们把十几年的舞台主持经验、性格色彩 ... |
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图解刀工基础技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
『简体书』 作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 本书如同料理刀工的字典，除了提供给读者，菜刀种类的介绍、握刀诀窍等基本知识，并列举出针对各种食材的切法，如蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类等因应不同菜色的搭配。此外,各种菜刀的使用方法及用途。详细的文字说 ... |
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