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胡廉泉，李朝亮，罗成章
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细说川菜
『简体书』 作者：胡廉泉，李朝亮，罗成章 出版：四川科技出版社 日期：2020-04-01 《细说川菜》是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作，由李朝亮先生给予补充，罗成章先生进行整理，着重于传统川菜的味型和烹饪技法。 ... |
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细做川菜
『简体书』 作者：李朝亮 出版：四川科技出版社 日期：2020-04-01 《细做川菜》是《细说川菜》一脉相承的姊妹篇，二者相融相依，构成完整的川菜文化和川菜烹饪艺术。但是两姊妹篇内涵本质并不相同，各自肩负传承川菜的不同使命。《细做川菜》汇集近百年众多川菜烹饪者的智慧，特别是汲取了引领行业走向、具有独门烹饪绝技的大师们的心得，内容重在讲授烹制川菜的专业规范，传授具体菜品的烹制技法，提高烹饪者烹 ... |
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落笔成章：毛泽东妙用诗文典故
『简体书』 作者：曾?B 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在学习和研究毛泽东的过程中，作者发现，毛泽东深谙中国传统文化，擅长用典。他在文章和讲话中用典的数量之多、范围之广、技法之妙都是前无古人的。他有时还突破传统，赋予典故以时代新意，抒发对革命和建设的豪情逸兴。《落笔成章：毛泽东妙用诗文典故》一书，旨在向读者介绍毛泽东是如何继承并创新使用典故的。该书从毛泽东的相关著作（主要是 ... |
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32开小学生作文活用成语出口便成章
『简体书』 作者：崔钟雷 出版：黑龙江美术出版社 日期：2018-08-01 ... |
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0~6岁宝宝特效功能食疗方
『简体书』 作者：梁芙蓉 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 如果宝宝生病了，家人也会手忙脚乱，着急上火，那么如果能将疾病扼杀在摇篮中，宝宝就能健康成长，家人也安心，为此，我们策划了本书，将宝宝强身健体的食疗方、常见病食疗方进行了详细的讲解，其中，对于咳嗽、积食和发烧、上火、过敏单独成章进行了详细的介绍，使得本书内容全面又重点突出，相信会受到读者的喜欢。此外，书中在特效食疗方中， ... |
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知行：科学戒毒工作标准
『简体书』 作者：海南省琼山强制隔离戒毒所 出版：法律出版社 日期：2025-06-01 本书的体系建构遵循“知行合一”的哲学智慧。五大规范既独立成章又相互支撑：肺结核戒治规范确保戒治过程的生理安全基础，身体康复与心理矫治规范构建身心同步康复的双轮驱动，禁毒宣传教育筑牢认知防线，衔接帮扶规范则架设回归社会的桥梁。这种环环相扣的设计逻辑，完整地呈现了从生理脱毒到心理康复、从认知重建到社会融入的科学戒治链条。 ... |
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激发孩子兴趣的海洋百科
『简体书』 作者：冰河 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 《激发孩子兴趣的海洋百科》从海洋环境、海洋动物、海洋与人类三个方面对海洋进行了全方位的介绍。其中，海洋动物的部分又分为海洋鱼类、虾兵蟹将和贝类、海洋哺乳动物、海洋植物等章节，并对一些特殊的海洋生物单独罗列成章进行介绍，比如海蛇、海星、珊瑚、水母等。 ... |
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CEU圣帕布洛大学—浙江大学联合毕业设计2010-2019
『简体书』 作者：浙江大学建筑工程学院 出版：浙江大学出版社 日期：2024-06-01 本书是对西班牙圣帕布洛CEU大学与浙江大学联合教学活动的十年回顾和总结。两校的联合教学始于2010年，由西班牙建筑杂志《Future》发起，得到两校建筑学院的大力支持，通过十年的合作，取得了丰硕的成果。联合教学设计课题由双方学校轮流出题，分别在中国和西班牙选址，题目以文化类为主，与两国悠久的历史和灿烂的文化相关，不仅关 ... |
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人间道·先秦秦汉卷（全二册）
『简体书』 作者：郑骁锋 著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-09-01 《人间道》是散文家郑骁锋的历史散文集，分为“先秦秦汉卷”“魏晋南北朝卷”“隋唐宋卷”“元明清卷”四卷，此卷为“先秦秦汉卷”。《人间道》是一部文学体的中国史纲要，作者以散文的形式，重新阐述中华民族三千年的金戈铁马、兴亡悲欢。《人间道·先秦秦汉卷》摘取春秋直至东汉末年，具有节点性质的人物或者事件：哲人、英雄、霸主；守成、改 ... |
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医用化学（姜洪丽）（第三版）
『简体书』 作者：姜洪丽、朱焰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《医用化学（第三版）》是在《医用化学》（第二版） 的基础上，补充更新内容，层次更全面的一本新教材。本书将原教材的18章扩充到21章，即在原来介绍了溶液，电解质溶液，氧化还原和电极电势，原子结构、共价键和分子间作用力，配合物，有机化合物的结构、性质及应用的基础上，补充介绍化学反应速率，并将烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃 ... |
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招标投标和政府采购基本知识问答
『简体书』 作者：陈昌彪 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-09-01 本书是一部招标采购的普及性读物，着重阐述招标投标和政府采购的基本概念、基本知识，通过采用深入浅出、通俗易懂的方式，多方面解读招标采购法律的基本要义。本书坚持以问题为导向，对采购中常见的容易出错的重点和难点问题，从法律条文、典型案例入手，以案释法，以法析案，运用法律分析的思维方法，解决实际工作中的问题，突出针对性、实用性 ... |
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免疫遗传学分子和临床概述：免疫遗传学的临床应用
『简体书』 作者：[沙]穆尼卜·U.拉赫曼等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《免疫遗传学分子和临床概述：免疫遗传学的临床应用》内容较精练，共16章，深入探讨了自身免疫性疾病和病毒性疾病等的新进展、新治疗方法，具体介绍了自身免疫性疾病、病毒性疾病、癌症、炎症性疾病、神经和神经退行性疾病等疾病治疗中的免疫遗传机制，涵盖了精准医学、临床医学和移植免疫遗传学等。另外，《免疫遗传学分子和临床概述：免疫遗 ... |
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名师课堂内核：8位特级教师的教学智慧解读 雷玲主编 一线名师 教学艺术 精选案例
『简体书』 作者：雷玲 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书收录于永正、管建刚、钱守旺、何捷、王文丽、戴银杏、沈百军、柏继明8位全国著名特级教师的成长故事、教学智慧和实践反思。每位名师单独成章，每章分为三大板块：其一，名师故事，借名师个人故事还原其教学求索的历程；其二，教学智慧，借凝练的文字剖析其教学智慧；其三，教学实践，借名师的教学体悟、经典课例等反映其课堂原貌。基于此， ... |
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水稻分子育种技术指南
『简体书』 作者：钱前等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《水稻分子育种技术指南》系统地介绍水稻的农艺性状和生理特性鉴定、遗传资源评价、**（分子）遗传分析法等系列基本操作技术；水稻杂交法、常规育种方法、分子育种方法、育种技术的发展和变迁。展示水稻功能基因组和功能基因标记的最新进展。阐述表型和基因（P-G，phenotype-genotype在分子水平的有机结合及P-G应用技 ... |
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（当代激进思想家译丛）图绘意识形态
『简体书』 作者：斯拉沃热·齐泽克 编著，郭建玲 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-11-01 本书由斯洛文尼亚哲学家斯拉沃热·齐泽克选取包括他自己在内的十四位西方学者有关意识形态的论述，经过节选编排而成。正如本书的标题所表明的那样，齐泽克旨在通过这种努力，绘制出一幅自阿多诺以来西方马克思主义关于意识形态的图画。除“引言”部分是新写的以外，本书其余所选文字都是原来发表过且可以独立成章的，但齐泽克显然希望读者将它们 ... |
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谁比谁傻多少（2024年平装，王朔中短篇小说集 合着你这些年除了当好人，别的什么有意义的工作也没干）
『简体书』 作者：王朔 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-10-01 《谁比谁傻多少》是王朔的中短篇小说集，包括《谁比谁傻多少》《修改后发表》《懵然无知》《刘慧芳》《各执一词》等5篇小说。其中《谁比谁傻多少》《修改后发表》《懵然无知》为一个系列，讲述的是一个编辑部内发生的一系列故事，塑造了于德利、李东宝、戈玲等几个经典人物形象。这几篇小说可以说是20世纪90年代初曾经一度热播的电视剧《编 ... |
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一部博物馆学史：博物馆学理论的重要学者
『简体书』 作者：布鲁诺·布鲁隆·索耶斯 [Bruno Brulon Soar 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 本书是目前国际博物馆领域最权威的机构——国际博物馆协会下属的博物馆学专委会于2019年出版的一本关于博物馆学历史沿革的著作，也是目前市面上weiyi本关于博物馆学历史的著作。这本书构思巧妙，兼具学术权威性、严肃性以及可读性，以“人”（博物馆学理论的奠基人）为线索，将博物馆学的历史沿革系统地串联起来，各个篇章彼此之间既具 ... |
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药海探艺——名老药师刘绍贵临床耕耘60年经验集成
『简体书』 作者：廖建萍、刘红宇 出版：湖南科技出版社 日期：2025-04-01 本书从全国名老中医药专家刘绍贵主任药师所撰写的200余篇学术文章和手稿中辑出47篇，按五大类归属成章成书，书中凸显刘老先生习药、识药、鉴药、制药、用药、管药，以及开展中药临床药学，实现多元化药学服务，规范促进现代中医院药事管理和修身治学、处世为人等方面的特色理念与特色经验，以及极具文献价值的原始资料。文中字字珠玑，许多 ... |
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小说艺术课
『简体书』 作者：冯积岐 出版：作家出版社 日期：2023-06-01 作者结合自己多年的阅读和创作经验，从本体角度讨论了小说时空设置、叙述视角与口吻的选择、故事与情节组织、语言运用、细节刻画、开头与结尾的创意、寓意寄托等十一个方面的内容；通过对中外、古今经典小说作品的横向分析、纵向对比，提纲挈领地将小说创作艺术提炼成章，让阅读者理解小说艺术的丰富多彩。 ... |
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但丁九篇（博尔赫斯全集）
『简体书』 作者：[阿根廷]博尔赫斯[Borges，J.L.] 著， 王永年 出版：上海译文出版社 日期：2015-06-01 但丁的《神曲》是博尔赫斯钟爱的作品，本书收录了他为它写下的九篇妙趣横生的短文。本书有别于艰涩乏味、空洞无物的学术论文，有的从《神曲》里的一个人物，有的从其中的一个细节，有的甚至从某个词语出发，结合心理学、哲学、神学等各领域的观点，丰富了对《神曲》的解读。书中没有任何拒人于千里之外的文学理论和长盘累牍的方法论，每一篇都精 ... |
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