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家常菜教科书 家常菜教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2021-03-01
本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，*后到主食，各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

羹汤教科书 羹汤教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2020-12-01
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分，包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多，而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品，不同的口味，可供不同状态的你来熬制。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

烘焙教科书 烘焙教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2020-12-01
这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

美食（一年订阅，月刊，12期） 美食（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：《美食》杂志社　　出版：《美食》杂志社　　日期：月刊
《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。 近30年来，《美食》杂志刊载的特色名点、特色佳 ...		 詳情>>
售價：HK$ 369.0

美食天下-豆浆米糊果蔬汁 美食天下-豆浆米糊果蔬汁
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编.　　出版：　　日期：2013-02-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-从小爱吃的家常菜 美食天下-从小爱吃的家常菜
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-老火煲好汤 美食天下-老火煲好汤
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-家常汤煲精选128例 美食天下-家常汤煲精选128例
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-五谷养生豆浆 美食天下-五谷养生豆浆
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-四季滋补粥 美食天下-四季滋补粥
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-常见病食疗妙方 美食天下-常见病食疗妙方
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编.　　出版：　　日期：2013-02-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-四季养生汤 美食天下-四季养生汤
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编.　　出版：　　日期：2013-02-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-这样喝汤更营养 美食天下-这样喝汤更营养
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编.　　出版：　　日期：2013-02-01
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售價：HK$ 13.2

美食天下-减肥必吃的30种健康食物 美食天下-减肥必吃的30种健康食物
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编　　出版：　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 13.2

不开火美食 不开火美食
『简体书』 作者：字在童书编绘　　出版：新世纪出版社　　日期：2024-06-01
本书是专为初级小白做饭群体打造的美食书。所有美食用到的都是微波炉、烤箱、电饭煲等不开明火的电器，保证做饭的安全；操作步骤都非常简单详细，对于初级小白来说能够轻松上手，简单方便；除了健康营养的美食之外，书中还附有计量说明 小白课堂 电器贴士 膳食指南，帮助小白轻松进阶。这本书有水果凉菜、碳水主食、营养 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

中国娃娃美食故事 中国娃娃美食故事
『简体书』 作者：牟艾莉、左小权　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-08-01
这是一套给3-8岁孩子的中国美食故事绘本，共6册。它们讲述的是中国传统的美食与风味小吃，每个食物都有一个动人的故事。 这套书将西北的凉粉、川渝的火锅、江南的藕粉、北方的面条、南方的芝麻糊等中国传统的饮食文化进行童话创新，把文学故事、视觉绘本、食谱融合在一起，小孩们可以读故事、看图画、学烹饪。书后还 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

世界美食之都 世界美食之都
『简体书』 作者：潘长宏，潘宝明 编著　　出版：苏州大学出版社　　日期：2024-05-01
扬州美食的发展得益于扬州的数度繁华，智慧勤劳的扬州人民创造了扬州饮食文化，无论是维扬菜肴、富春细点，高邮禽蛋、宝应莲藕、四美酱菜，都使文人雅士闻香下马，知味停车，作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力，具有一定的可读性和文化价值。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味 精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2025-09-01
本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.8

笑翻美食简史 笑翻美食简史
『简体书』 作者：张腾岳 著　　出版：湖南科技出版社　　日期：2024-08-01
孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？ 周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼， 让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷…… 原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？ 且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。 吃 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

美食鉴赏20讲 美食鉴赏20讲
『简体书』 作者：傅骏　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-06-01
中国是美食大国，吃是中国人最硬核的刚需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得幸福，吃得懂行，吃得省钱，藏着大学问。全书分为二十讲，每一讲都是对美食世界的一次深度探索，以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风情。从家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

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