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编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\ 编
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饮食手帐：拉面
『简体书』 作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究 ... |
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饮食手帐：蔬菜
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到 ... |
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饮食手账：拉面
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么， ... |
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饮食手帐：葡萄酒
『简体书』 作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。 本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松 ... |
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饮食手帐：咖喱
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容 ... |
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数控车床使用手册 刀具工程师编辑部
『简体书』 作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是多位数控车削技术人员多年工作经验的结晶，收集了数控车削加工的知识，着重介绍了数控车削中刀具的装夹方法、加工中容易出现的问题及相关解决方案等内容。具体内容包括数控车床入门、数控刀具和加工准备、数控编程方法、数控车削加工实例和数控车削参数及相关资料五部分。本书可供机械加工工人和机械加工相关技术 ... |
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切削加工资料大全 刀具工程师编辑部
『简体书』 作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书主要包括切削加工参数篇和切削相关资料篇两部分，收集了180种常用材料的切削加工参数，不同加工方法的常见问题及其解决方法，适合不同工件材料、不同刀具种类和材料的切削条件以及切削液的使用方法等丰富的加工实例，是一本方便查询使用的切削加工资料集。书中还附有按不同加工方法、工件材料、使用刀具进行索引的切 ... |
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凤凰出版社建社四十周年纪念册
『简体书』 作者：凤凰出版社编写组 出版：凤凰出版社 日期：2024-10-01 这是一部有料、有趣的画册，是凤凰出版社（原江苏古籍出版社）四十年艰难创业历程的全景再现。全书包括名家贺词、图书出版活动留影、40年重点图书书影、企业文化活动留影 等几部分，记录了“江苏地方学人文集”《中华民国史档案资料汇编》《全元文》《册府元龟（校订本）》《李太白全集校注》《文选旧注辑存》《俞樾全集 ... |
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黄牧甫自钤初刻印谱三种（共3册）
『简体书』 作者：黄牧甫|编者:黄耀忠|责编:侯辉 出版：西泠印社出版社 日期：2020-08-01 本书收入黄牧甫印谱三 种以及相关研究论文三篇， 反映了黄牧甫篆刻嬗变轨迹 的轮廓和关键节点。全部都 是黄收甫自钤初刻， 地 表达了承载着他那个时代《 说文》理念的艺术面貌。 ... |
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国画基础入门 蔬果篇
『简体书』 作者：编者:灌木文化|责编:黄婷 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 本书主要面向国画初学 者，带领初学者从认识国画 的基本工具，到学习国画的 基本技法。蔬菜水果种类丰 富，形状多样，象征着季节 的更替，也是生活中必不可 少的食物，此外，国画题材 中的蔬菜还有不同的吉祥寓 意。而每个时节都有不同的 水果。水果香甜，造型丰富 ，也常作为配景在国画中出 ... |
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国画基础入门 鸟兽篇
『简体书』 作者：编者:灌木文化|责编:黄婷 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 本书主要面向国画初学 者，带领初学者从认识国画 的基本工具，到学习国画的 基本技法。禽鸟造型多变， 身姿轻盈、优雅，颜色艳丽 ，是国画中常见的题材。动 物题材也经常出现在国画中 ，动物的造型和寓意都很丰 富，入画可增加画面氛围和 情趣。本书就通过详细讲解 ，带领读者们学习国画中鸟 ... |
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国画基础入门 鱼虫篇
『简体书』 作者：编者:灌木文化|责编:黄婷 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-01-01 《国画基础入门.鱼虫篇 》主要面向国画初学者，带 领初学者从认识国画的基本 工具，到学习国画的基本技 法。水族是指生活在水中的 生物，在中国画中常见的有 金鱼、鳜鱼等，其种类多彩 丰富，造型也别具一格。而 草虫多为昆虫，如蝴蝶、蜜 蜂和蜻蜓等，通常作为花鸟 题材的国画配景，绘制活 ... |
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呼吸12 成功以外的长期主义 风靡世界的正念生活读物 英国Breathe编辑部 李松蔚主编
『简体书』 作者：英国Breathe编辑部 出版：中信出版社 日期：2024-12-01 《呼吸》是一套平衡身心的心理学正念启发书，全书围绕幸福、生活、正念、创造力与逃离五大主题展开，旨在提示人们在繁忙生活中发现微小但重要的幸福时刻。 本期特别策划的中文原创主题“成功以外的长期主义”，与你一同探讨、重新定义成功与幸福的意义，以犀利的洞察和动人的故事讨论：为何在快节奏的时代里，我们依然需 ... |
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尼采著作全集（第14卷）：尼采生平编年史 编者序言 总索引
『简体书』 作者：Giorgio Colli，Mazzino Montinar 出版：商务印书馆 日期：2025-01-01 本书是中文版《尼采著作全集》的第14卷，包含“尼采生平编年史”，以及“编者序言”和“总索引”，摘选自《尼采著作全集》德文考订研究版（Kritische Studienausgabe，简称KSA）的第14卷和第15卷。KSA总共15卷，前13卷是尼采的著作、手稿和笔记，第14和15卷分别是编者对前13 ... |
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维特根斯坦的继承人与编者
『简体书』 作者：克里斯蒂安·厄尔巴赫著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-08-01 路德维希·维特根斯坦是20世纪最广为人知的哲学家之一。但是，除了他的早期著作《逻辑哲学论》以外，他的那些已出版的哲学书籍都是在他去世后人们从他留给后人的作品中编辑而成的。维特根斯坦留下的约2万页哲学作品是如何成为一卷卷的出版物的？本“精要”利用大量的档案材料，重构并考察了50多年来维特根斯坦著作的编 ... |
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在场 2024非虚构（叩问现实，你我皆是当代文学的目击者；非虚构，让发生发声）
『简体书』 作者：人民文学出版社编辑部 编 出版：人民文学出版社 日期：2025-09-01 多年以来，人民文学出版社三代编辑深入中国当代文学现场，接力编选和出版年度短篇小说选、中篇小说选、青年文学作品选、散文选等作品，在文学界和读者中具有广泛影响。2025年，我们决定加入非虚构作品选，力求集合老中青三代最富有创造力、洞察力的作家，为读者朋友们带来记录社会、反映时代、传递知识的精品佳作。 ... |
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智慧宝典150则机智人物故事民间版三十六计5000年民间故事经典传承故事会编辑部编短篇小说故事集畅销书小学生课外读物
『简体书』 作者：《故事会》编辑部 出版：上海文化出版社 日期：2017-07-01 ... |
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水资源规划及利用（第二版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利行业“十三五”规划教材 “十
『简体书』 作者：编者：顾圣平\\田富强\\徐得潜|责编：朱双... 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-06-01 本教材系统地介绍了水资源规划及利用的基本理论和分析计算方法，内容包括：水资源及其综合利用的基本概念，水资源评价，水资源供需平衡分析，综合利用水库及兴利调节计算，防洪减灾规划，水能利用及水电站主要特征参数选择，河流综合利用规划及水库群水利水能计算，水资源管理与保护及水库调度，以及水资源系统分析的基本知 ... |
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数学脑·图形与几何（全4册，日本数学教科书编者亲自设计的游戏书，搞定数学重要知识点——平面图形、几何空间思维！）
『简体书』 作者：日本学研出版社 坪田耕三 小西丰文 出版：青岛出版社 日期：2024-01-01 《平面图形》是一本给学前和小学低年级孩子的“图形与几何”训练游戏书，用折纸、七巧板、“心碎拼板”等数学思维学具将复杂形状简化、分解，培养孩子的图感（平面几何能力）。在移动学具的游戏过程中，拼成目标形状，让孩子养成边动手边思考的学习习惯。 《组合图形》是对《平面图形》的延续与提高，使用到的数学思维学 ... |
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第三帝国（全21册） 美国时代生活编辑部绝响之作，二战第三帝国史大型图文经典，图与文并茂，宏大叙事与生活细节并行
『简体书』 作者：[美]时代生活编辑部 出版：海南出版社 日期：2015-01-01 每一册都向您展示了第一手的私人记录，从示发表过的照片，亲历者的回忆录和新解密的官方档案。它们恰如一幅徐徐展开的巨型画卷，将读者带回那风雨如晦的黑暗时代，您仿佛置身于喧嚣狂热的柏林，遍地瓦砾的华沙，燃烧的斯大林格勒，沙尘滚滚的北非，令人不寒而栗的集中营、还有党卫队的秘密会议，希特勒的办公室，他的书房、 ... |
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