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管恩平
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猪体内瘦肉精代谢分析与安全控制
『简体书』 作者：管恩平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-06-01 ... |
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国内外禽肉微生物监测体系研究
『简体书』 作者：管恩平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-12-01 我国是世界第二大禽肉生产国，也是世界主要的禽肉产品出口和进口国。我国禽肉及其制品主要出口至日本、马来西亚、韩国、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、巴林、欧盟国家以及我国香港、澳门等地区。 纵观分析近年来我国出口禽肉安全管理以及欧盟国家、美国等先进国家禽肉产品的先进管理实践，我国对禽肉产品质量管理还存在不少欠 ... |
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