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	烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝 『简体书』 作者：金晓阳，戴桂宝 编著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工艺学的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度，尤其重视引导学生实践能力的培养。 本书分为基础知识篇、烹制工艺篇、菜肴实训篇和实践体验篇5个篇章。具体内容包括烹饪工艺概述、 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	金·斯坦利·罗宾逊短篇集 『简体书』 作者：金·斯坦利·罗宾逊　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-08-01 威尼斯被水淹没，广岛投下的原子弹偏离目标，蹩脚翻译器解决外星人的宿仇……金·斯坦利·罗宾逊以本书二十余篇构思绝伦、文笔优美的故事为载体，借笔下男女老少、地球人和外星人的经历，通过一个个或朴素真实、或光怪陆离的世界，与读者一道探讨正义、责任、环境等议题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	味道中国：冷菜制作 『简体书』 作者：程礼安，金晓阳，王玉宝 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关知识，第四章为菜品制作实例，图文并茂，分步骤详细讲解了每一道 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	请回答玫瑰或金 『简体书』 作者：奚榜　　出版：百花文艺出版社　　日期：2025-07-01 《请回答玫瑰或金》是一部融合了时空穿越、记忆操控和科技伦理的女性轻悬疑小说。主人公卓玉是一名21世纪的科学家，专注于开发能吸收和储存巨大能量的“火凤凰”材料。在一次实验中，卓玉遭遇意外，昏迷中她的意识穿越回到了1995年，真实体验了母亲卓玫瑰年轻时的生活。这一科幻之旅实际上是恐怖组织SKT在操控她的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	正向领导：打造高绩效团队的底层逻辑（“正向领导力之父”金·卡梅隆全新力作） 『简体书』 作者：[美]金·卡梅隆[Kim，Cameron]著，于楠 译　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-07-01 本书为企业如何评估正能量，如何运用正能量，如何协助企业领导者发挥正能量，以构建高绩效团队，提高业绩等方面提出了实用的建议。它不但可以作为私营和公共部门成功的重要预测性指标，也可以应用到很多更为具体的情境中，将帮助不同类型企业的领导者、面对困境或面临挑战的个人并提供有用的建议以及经验依据。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	狗头金 『简体书』 作者：石钟山著　　出版：长江文艺出版社　　日期：2024-05-01 《狗头金》以东北抗日时期陈右岸及其三个儿子的淘金故事为主线，在一次淘金时，陈三意外地淘到了一只价值连城的狗头金。一起淘金的二嘎子和豆芽子相继被陈二害死，而后狗头金招来了土匪的觊觎，陈二投靠日本人，几方势力为了狗头金展开了殊死搏斗。一块狗头金淋漓尽致地折射出人性的善与恶，糅合了冒险、淘金、抗日、爱情等 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	物理实验的智慧光芒 『简体书』 作者：巩晓阳　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-11-01 本书为新形态·课程思政特色书。本书以物理实验为主题，阐述人们心目中美丽的十大物理实验、改变历史的伟大物理实验、思想实验和物理学上的“四大神兽”等，以崭新的脉络和思路、高度凝练的方法，勾勒出物理实验对物理学发展、人类科技进步和人类文明进程的影响，展示在伟大的物理学成就中熠熠生辉的物理实验的智慧光芒。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	生物统计学原理 『简体书』 作者：职晓阳　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-11-01 本教材从内容上涵盖了本科阶段生物统计学的主要内容，重点突出了假设检验核心思想的来龙去脉，以及各种统计分析的基本原理。首先、对于无法逃避的数学公式，作者补充了完整了推导过程，为基础和兴趣的读者提供了深入了解统计方法的数学逻辑的通道。然后，全书所有统计分析方法的实现基于R语言，随例题附有完整的代码，便于 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	注解伤寒论（随身听中医传世经典系列） 『简体书』 作者：[金]成无己　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-12-01 《注解伤寒论》由[金]成无己撰 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识研究 『简体书』 作者：付文中　　出版：九州出版社　　日期：2025-01-01 本书是关于“罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识研究”方面的学术专著。本书践行了“建设生态文明、坚持人与自然和谐共生”的国家方针政策，综合运用生态伦理学、生态美学、生态心理学等学科的知识和理论，对“罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识”进行了系统而全面的研究，是目前国内罗斯金·邦德研究论著。本书既属于生 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	短线猎金 『简体书』 作者：老金　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	诗意物理——带你领略物理学之美 『简体书』 作者：巩晓阳 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书采用人文知识与自然科学知识融合的方式阐述物理学研究的不同方面。每章都从诗词中寻找对应的物理现象、物理规律和物理定律，包括牛顿万有引力定律，爱因斯坦广义相对论，平方反比定律，能量守恒定律，机械波、电磁波、物质波、引力波，玻尔兹曼熵公式，麦克斯韦方程组，时间的相对性，黑洞，相对论，量子论，波的衍射， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	冷菜工艺 『简体书』 作者：程礼安　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	短线猎金（第4版） 『简体书』 作者：老金　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-11-01 本书立志于为短线投资者架起一条直通成功的桥梁，使投资者懂得如何快速获取利润，而这一点在全书中也得到了完整的诠释。本书在深入精解短线炒股知识的基础上，对实战操盘、短线选股、K线买卖信号、短线超级制胜点、短线指标、庄家实战技法以及股市风险等逐一进行了详细的剖析，为广大投资者快速赚钱提供了一套切实可用的思 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	忧边患：辽夏金的内侵与兴亡（梅毅作品。300年宋朝如何与辽、金、西夏等少数民族政权周旋？） 『简体书』 作者：梅毅 著　　出版：天地出版社　　日期：2024-07-01 《忧边患》向人们展示了与宋朝为邻的辽夏金政权为何会跟宋朝发生边境纠纷和战争，游牧民族政权又是如何兴亡的。党项建立的西夏，与宋朝打了五次宋夏战争；契丹族建立的辽，数次攻宋，给宋朝带来较大威胁；而女真人建立的金，灭掉了辽，又对宋朝进行多次攻略，掳走徽钦二帝，灭亡了北宋。宋、辽、金、西夏之间的多元文化交流 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	生死金 『简体书』 作者：[中国大陆]尹剑翔　　出版：贵州人民出版社　　日期：2020-06-01 不知何时，网络上出现了一家神秘的网站生死金，网站上声称只要你先支付100万元，然后在网站上写出想杀之人的名字和具体信息，网站杀手就可以在24小时小时内帮你杀了他。 由于要先支付100万元，所以大部分人都认为这不过是一场恶作剧或是一个骗局。富二代景伦闲来无事，在女友金玲玲的怂恿下，真的支付了100万 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	完美英语之三字金 『简体书』 作者：刘毅 编　　出版：外文出版社　　日期：2024-07-01 英语要使用才不会忘记。三个词一句话，适合所有人，不管英文程度如何，都能学得会，背下来，说得出来。全书共15个部分，按主题分为：如何成功，如何快乐，如何受人欢迎，人生很美，如何保持健康，拥有很棒的人生，情绪健康的秘诀，各种称赞，合作的重要，最重要的东西，你值得拥有很棒的生活，如何在社会上成功，活出积极 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	注解伤寒论 校注版 『简体书』 作者：[金]成无己 著 田思胜 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-06-01 《注解伤寒论》金·成无己注，约撰于金·皇统三年（1144年），全书共十卷，二十二篇，为我国现存最早的《伤寒论》全文注解本。成氏采取“以经注论”的研究方法，不仅使《内》《难》《伤寒》学理一脉相承，融会贯通，具有探本寻源，互相渗透之妙，同时还起到经论结合，“以论证经”的效果，使伤寒方证义理明晓，《内》《 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	零基础学设计 Logo设计基础与实战教程 『简体书』 作者：晓阳　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-12-01 本书由一线设计师撰写，系统介绍了Logo设计的原则、思路和方法。 书中针对文字、动物、人物、植物、静物和几何等六大类Logo主题，详细讲解了Logo设计的原则、思路和方法，并且阐述获取项目需求的重要性和方法，以及商业提案流程等。在详细讲解设计方法时，将Logo分为文字型、具象型和抽象型等类型，针对 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.4

	中医经典系列丛书 兰室秘藏 『简体书』 作者：[金]李杲 著，刘更生，臧守虎等点校　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2024-11-01 《兰室秘藏》3卷，金·李杲撰。李杲字明之，晚号东垣老人，为金元四大医家之一，其学术思想被后世医家概括为“补土派”。 本书分为21门，载医论21篇，列方280余首，内容涉及内、外、妇、儿、五官等临床各科。医论集中体现了东垣“土为万物之母，脾胃为生化之源”的理论，认为多种病证的发生均与内伤脾胃有关 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

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