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程礼安，金晓阳，王玉宝 编著
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烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝
『简体书』 作者：金晓阳，戴桂宝 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 1.采用校企联合编写模式，作者中除了行业大师外，还有从教30余年的教师，从业20余年的优秀厨师。 2.立足职业特点创新。 3.同步模块教学进程。 4.促进 ... |
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味道中国：冷菜制作
『简体书』 作者：程礼安，金晓阳，王玉宝 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例 ... |
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狗头金
『简体书』 作者：石钟山著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-05-01 著名编剧、《激情燃烧的岁月》《幸福像花儿一样》作者石钟山最新力作。一块神秘莫测的狗头金，两代淘金人的国仇家恨，三兄弟跌宕起伏的生死纠葛。 ... |
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金·斯坦利·罗宾逊短篇集
『简体书』 作者：金·斯坦利·罗宾逊 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-08-01 “如果当初……？”这是大家生活中多多少少会遭遇、会联想的一个问题，也因此催生了或然历史这个类型的小说，引无数人撰写。金·斯坦利·罗宾逊正是其中佼佼者之一。他擅长 ... |
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冷菜工艺
『简体书』 作者：程礼安 出版：浙江大学出版社 日期：2022-03-01 ... |
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短线猎金（第4版）
『简体书』 作者：老金 出版：中国纺织出版社 日期：2020-11-01 本书立志于为短线投资者架起一条直通成功的桥梁，使投资者懂得如何快速获取利润，而这一点在全书中也得到了完整的诠释。本书在深入精解短线炒股知识的基础上，对实战操盘、短线选股、K线买卖信号、短线超级制胜点、 ... |
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物理实验的智慧光芒
『简体书』 作者：巩晓阳 出版：电子工业出版社 日期：2023-11-01 本书为新形态·课程思政特色书。本书以物理实验为主题，阐述人们心目中美丽的十大物理实验、改变历史的伟大物理实验、思想实验和物理学上的“四大神兽”等，以崭新的脉络和思路、高度凝练的方法，勾勒出物理实验对物 ... |
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生物统计学原理
『简体书』 作者：职晓阳 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-11-01 特点1:生物统计学教材有大量数学公式，本书着力呈现重点公式的数学推导过程，并配以必要的文字注解，目标是让非数学专业的学生（目标读者）能够读懂。特点2:本书呈现大 ... |
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注解伤寒论（随身听中医传世经典系列）
『简体书』 作者：[金]成无己 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 《注解伤寒论》由[金]成无己撰 ... |
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正向领导：打造高绩效团队的底层逻辑（“正向领导力之父”金·卡梅隆全新力作）
『简体书』 作者：[美]金·卡梅隆[Kim，Cameron]著，于楠 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-07-01 1、耶鲁大学博士、密歇根大学罗斯商学院教授金·卡梅隆深入阐释正向领导力赋能底层逻辑，全面构建高绩效团队组织理论体系。 2、沃尔玛创始人山姆·沃尔顿 联邦快递 ... |
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午夜禁语（惊悚小说真正的王者斯蒂芬·金，比《肖申克的救赎》更暗黑的中篇小说集！）
『简体书』 作者：[美]斯蒂芬·金 出版：人民文学出版社 日期：2022-07-01 午夜时分是代表着平静与危险的分水岭，当万物被黑夜拢入怀中，分不清是现实还是梦境。正是这样，于此时发生的故事才更震慑人心。在平稳的两声心跳之间，另一种现实随即坠入 ... |
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零基础学设计 Logo设计基础与实战教程
『简体书』 作者：晓阳 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 ·原则 思维 案例，标志设计解析； ·涉及文字、动物、人物、植物、静物、几何等Logo设计主题； ·归纳中文Logo、英文Logo、具象型Logo、抽象型L ... |
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失落的骡金
『简体书』 作者：爱德华多·戴维[Eduardo David] 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-08-01 “骡金”一词源自巴西帕拉伊巴河谷的一段传说，相传曾一队从米纳斯吉拉斯而来、满载黄金的走私者，不幸坠下山谷，那些满载的黄金和骡子骨架被埋葬在帕拉伊巴河下游，直到一位名叫图卡的农场奴隶无意间发现了这笔宝藏 ... |
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诗意物理——带你领略物理学之美
『简体书』 作者：巩晓阳 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书采用人文知识与自然科学知识融合的方式，以专题的形式阐述物理学研究的不同方面。每个专题都从诗词中寻找对应的物理现象、物理规律和物理定律。各知识点的阐述不仅可以 ... |
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斯蒂芬·金作品系列：布莱泽（向约翰·斯坦贝克《人与鼠》致敬的小说）
『简体书』 作者：[美]斯蒂芬·金 出版：人民文学出版社 日期：2010-03-01 当人无法与这肮脏的世界抗衡，该如何抉择？ 一个比悲伤更悲伤的故事，一部充满悲悯情怀的犯罪小说 恐怖小说之王斯蒂芬·金的柔情之作 向约翰·斯坦贝克的《 ... |
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国家哲学社会科学规划项目：平衡语种样本视阈下时-体范畴的类型与共性研究
『简体书』 作者：于秀金， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-06-01 图书名称 ：国家哲学社会科学规划项目：平衡语种样本视阈下时-体范畴的类型与共性研究 书号 ：9787544681759 版次 ：1 出版时间 ：2024-06-01 作者 ：于秀金， 著 开 ... |
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冷盘工艺学 新
『简体书』 作者： 编者:程礼安 出版：浙江大学出版社 日期：2021-03-01 程礼安主编的这本《冷盘工艺学》结合我国冷菜技术涉及的各个方面，将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来，理论联系实际，侧重于职业技能的培养。 全书共分四章，内容 ... |
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金/了不起的中国人
『简体书』 作者：狐狸家 出版：四川少儿出版社 日期：2021-03-01 中国人为什么了不起？献给孩子的中华文明百科，用中华文化眼光看属于中国人的文明骄傲！ ... |
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金：大国工匠
『简体书』 作者：雷虎 著 出版：北京出版社 日期：2020-12-01 《大国工匠》丛书作为“十三五”国家重点图书，是为积极响应政府工作报告中的工匠精神而策划的，共编写10卷，分别为《文》《艺》《彩》《织》《绣》《器》《雕》《金》《复》《新》。本丛书以国家非物质文化遗产代 ... |
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生死金
『简体书』 作者：[中国大陆]尹剑翔 出版：贵州人民出版社 日期：2020-06-01 这到底是一个闹剧，还是一场IT技术的角逐？网站杀手是否会兑现承诺，杀人于无形？ 一场金钱和生命的交易， 一场正义和公理的较量， 一场罪恶与正义的高智商博弈 ... |
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