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餐桌上的科学
『简体书』 作者：禹云霜 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-12-01 本书稿《餐桌上的科学》系重庆市普通高中社会实践类选修教材，是重庆市普通高中精品选修课的配套教材，市级课题“高中生物学教材中课程资源的开发与利用”的研究成果。《餐桌上的科学》是一本针对高一学生开展的，具有知识拓展兼社会实践类校本选修类教材。全书稿一共分为三个专题，分别是：专题一饮食安全，下设8个课程； ... |
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