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食物保障可持续发展的科技支撑战略研究
『简体书』 作者：盖钧镒 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本文在释明食物保障概念并区分食粮和饲料粮的基础上，对我国耕地和非耕地资源未来农产品供给能力做了估计，提出我国食物保障耕地是瓶颈，良地应优先保障食粮，饲料可统筹耕地、草原和海洋资源。必须研究耕地资源扩展、改良与替代的科学技术、现有耕地资源可持续高效利用的科学技术，以及非生物逆境应对的科学技术，并做相应研究计划的顶层设计。 ... |
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中国草业发展保障体系研究
『简体书』 作者：张自和，盖钧镒 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本书是在大量收集资料、实地调查、反复研讨，综合凝练多年研究成果，并借鉴国外经验的基础上，将草业科技、教育和法制作为草业发展保障体系的主要内容，就其进行了系统的现状与问题分析，未来预测与发展构想，提出了战略对策与重大项目建议 ... |
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中国大豆育成品种系谱与种质基础（1923--2005）
『简体书』 作者：盖钧镒,熊冬金,赵团结 出版：中国农业出版社 日期：2015-08-01 ... |
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当代食物安全
『简体书』 作者：盖钧镒 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-05-01 随着食物生产市场化、企业化、规模化的发展，食物安全问题日益受到全社会的关注。本书从分析食物的不安全因素和食物安全管理出发，重点阐述食物的天然毒物和天然食物的安全性，食物污染和污染食物的安全性，食物添加剂和添加剂食物的安全性以及转基因和转基因食物的安全性等方面的内容。 是一本权威的当代食物安全科 ... |
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《大地之铧——中国农业科技发展实录》讲述新中国如何创造农业奇迹的故事
『简体书』 作者：董峻 著 出版：广西科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书是新华社资深记者撰写的反映新中国农业科技发展进程的纪实报告文学。图书通过一个个故事和例证来反映新中国农业科技取得的历史性成就、发生的历史性变革，同时探讨粮食安全、农民增收、乡村振兴、产业发展、农业科技、农村改革、绿色发展等影响未来中国发展的根本性话题。本书资料详实、故事生动、论述深刻、启示性强，作者采访了两院院士、 ... |
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菜用大豆生产及保鲜技术
『简体书』 作者：李玮瑜，王维香，路平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-07-01 菜用大豆（毛豆）是一种特用大豆Glycine Max L Merr，是指在R6鼓粒盛期至R7初熟期生育期间采青作为食用的大豆韩天富，盖钧镒，2002。因其营养价值高，食用口感好，是当今公认的保健食品，深受国内外广大消费者的喜爱。种植菜用大豆的经济效益一般比普通大豆高2倍，若加工出口，经济效益更大，可明显提高农民经济收入 ... |
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中国种业十大杰出人物（2012—2017）
『简体书』 作者：农民日报社，中国种子协会 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 2018年3月20日，由农民日报社和中国种子协会联合举办的2012-2017年度中国种业十大杰出人物揭晓仪式在北京举行，赵振东、盖钧镒、朱英国、赵久然、程式华、许勇、王义波、杨远柱、徐福春、黄长玲获得2012-2017年度中国种业十大杰出人物荣誉称号。他们均是在种业育繁推领域贡献突出、无私奉献、不懈追求、投身改革的代表 ... |
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