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	新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 《餐饮管理工作中的 108 个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理 ；第二个月——楼面服务与质量管理 ；第三个月——厨房作业与食材管理 ；第四个月——菜品管理与成本控制 ；第五个月——餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	广东点心制作实训教程 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 广东点心用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣，令人百食不厌。《广东点心制作实训教程》一书，主要从广式点心的基本认知、广式点心烹饪原料、广式点心烹饪工艺和经典广式点心制作入手，系统介绍广式点心的原料、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告 『简体书』 作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与营养专业、空中乘务专业、国际邮轮乘务管理专业发展调研报告。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	广东省水资源公报2023 『简体书』 作者：广东省水利厅 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 《广东省水资源公报2023》为2023年广东省水资源公报，内容包括水资源量、蓄水动态、水资源开发利用、用水总量和用水效率控制指标执行情况以及重要水事。 《广东省水资源公报2023》中涉及的各类数据是经济社会发展统计与实时监测统计分析成果，其中，多年平均值统一采用1956-2016年水文系列平均值 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	广东省水资源公报2024 『简体书』 作者：广东省水利厅 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-06-01 本书为2024年广东省水资源公报，内容包括水资源量、蓄水动态、水资源开发利用、用水总量和用水效率控制指标执行情况以及重要水事。《公报》中涉及的各类数据是经济社会发展统计与实时监测统计分析成果，其中，多年平均值统一采用1956～2016年水文系列平均值。《公报》由广东省水利厅组织编制，参加编制的单位包 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	广东省统计志.2000-2023年 『简体书』 作者：广东省统计局， 主编　　出版：江苏大学出版社　　日期：2024-09-01 统计志编修工作在广东已有近40年的历史，是详实记录广东统计事业发展的重要举措。统计志承担着以数载史、以数明志的使命，系统总结广东统计工作历史经验，对于推动新时代广东统计具有重要现实意义。2000年以来，《广东省志·统计志》（2004年）及《广东省志·经济管理卷》（2014年）先后出版，成为读者认识广 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.8

	粤港澳大湾区家政服务——菲式家政服务项目式教学 『简体书』 作者：广东省职业技术教研室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-12-01 本教材属于广东省“南粤家政”工程培训教材中的一本，作为中国家政服务职业培训教材，提供给已在国内接受过基础培训的家政服务员学习，将菲式服务理念与已掌握的服务技能、知识体系融会贯通，让中国的家政服务人员也同样具备较高的“菲式”家政服务专业素养。学员通过学习教材内容，能够掌握职业化、专业化的家政服务知识与 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	广东省科技期刊发展蓝皮书.2023 『简体书』 作者：广东省科学技术期刊编辑学会　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-04-01 本“蓝皮书”围绕科技期刊强省的总体目标，总结经验、剖析问题、谋划未来。针对广东省科技期刊的发展现况及态势进行分析，并对标国际及国内其他省份优秀科技期刊，探索广东省科技期刊高质量发展的可行路径、政策环境和保障策略，提出推进广东省科技期刊高水平建设的策略。全书共四章。第一章 广东省科技期刊现状分析，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	广东省区域经济发展报告.2023 『简体书』 作者：广东省发展和改革委员会　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-12-01 《广东省区域经济发展报告（2023）》分综合篇、区域篇、专项篇三个篇章和附录，以翔实的资料，全面反映2023年广东推进区域经济发展的情况。综合篇介绍了2023年广东省经济社会发展总体情况、四大区域（珠三角、粤东、粤西、粤北）发展分析、2023年区域发展主要工作及2024年工作思路；区域篇介绍了四大区 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源 『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	黑龙江省广东省对口合作工作报告2023 『简体书』 作者：黑龙江省发展和改革委员会，广东省发展和改革委员会 编　　出版：经济管理出版社　　日期：2024-07-01 对口合作是党中央、国务院作出的重大战略部署。黑龙江省与广东省建立对口合作关系以来，两省省委省政府高度重视，主动作为，按照“政府搭台、社会参与，优势互补、合作共赢，市场运作、法制保障”原则，积极部署对口合作工作，在加强改革经验交流、开展产业务实合作、促进科技成果转化、搭建合作平台载体、推动干部人才互学 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	全国博物馆通识系列一本博物馆：广东省博物馆 让文物说话 将博物馆带回家 『简体书』 作者：广东省博物馆 编著　　出版：四川人民出版社　　日期：2025-07-01 本书属于全国博物馆通识系列，该系列旨在以全国一级博物馆为线索，分省份、分专题介绍各大博物馆的主要藏品和文博知识。本册由广东省博物馆和忆华年项目组联合打造，全面介绍了广东省博物馆“历史文化”“自然资源”“潮州木雕”“历代陶瓷”等常设展厅的文物。本书用图文并茂、通俗易懂的方式阐述每件文物背后的故事，内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	青春足迹——中南财经政法大学社会实践优秀成果集 『简体书』 作者：共青团中南财经政法大学委员会　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-10-01 本书主要收录了近年来中南财经政法大学社会实践优秀成果报告。社会实践是中南财经政法大学青年学生用实践传播中国故事的重要窗口，是擦亮中南财经政法大学“读懂中国”实践品牌的关键一环，同时也是中南财经政法大学推进实践育人的必要一步。实践主题多着眼于理论宣讲、乡村振兴与发展成就介绍、党史学习等；研究方案兼具可 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	西式面点师（初级） 『简体书』 作者：江苏省连云港工贸高等职业技术学校　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-04-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的初级分册，主要内容包括混酥类点心制作、软质面包制作、蛋糕制作、果冻甜品杯制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	第十一届广东省青少年环保创意大赛生态文学优秀作品集 『简体书』 作者：广东省环境保护宣传教育中心 编　　出版：中国电影出版社　　日期：2025-02-01 本书是第十一届广东省青少年环保创意大赛生态文学创作大赛的作品集。为深入宣传生态文明思想，开展生态环境教育，引导青少年用文学作品奖号广东生态环保故事，积极投身绿美广东生态建设，广东省环境保护宣传教育中心、广东省志愿者行动指导中心（广东省希望工程服务中心）于2024年主办第十一届广东省青少年生态文学创作 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	建设工程计价纠纷调解案例——广东省数字造价管理成果（2024年） 『简体书』 作者：广东省工程造价协会 编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-01-01 广东省工程造价协会精选了部分工程造价纠纷处理系统中，广东省建设工程标准定额站在工程造价中计价争议中的复函等相关内容，编写成《建设工程计价纠纷调解案例--广东省数字造价管理成果（2023年）》，旨在通过一个个具体案例，为广大工程造价专业人士提供一份份有效、简洁和有信服力的工程造价纠纷调解信息资源。 数 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	广东省优秀工程勘察设计成果评定标准T/GDEEDA 006-2025 『简体书』 作者：广东省工程勘察设计行业协会 发布　　出版：　　日期：2025-06-01 本标准根据历年广东省优秀工程勘察设计项目评选办法编制，共分22章。内容包括：1总则；2基本规定；3工程勘察；4公共建筑设计；5住宅与住宅小区设计；6传统建筑设计；7城市更新与保护设计；8市政公用工程设计；9园林景观与生态环境设计；10工业建筑设计；11工程信息化设计；12工程标准设计；13建筑电气设 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中国职业发展指南·数字职业卷 『简体书』 作者：中国职业发展指南丛书编委会　　出版：中国人事出版社　　日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·数字职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国职业发展指南·建筑建材职业卷 『简体书』 作者：中国职业发展指南丛书编委会　　出版：中国人事出版社　　日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·建筑建材职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国职业发展指南·绿色职业卷 『简体书』 作者：中国职业发展指南丛书编委会　　出版：中国人事出版社　　日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·绿色职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

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