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白学彬
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瓜雕宝典
『简体书』 作者:白学彬 出版:福建科技出版社 日期:2018-02-01 本书以西瓜雕的介绍为主,辅以少量南瓜雕。 对于传统扬州瓜雕,介绍了边饰、套环等的各种技艺。 ... |
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蔬果花酱创意盘饰
『简体书』 作者:白学彬 出版:福建科技出版社 日期:2021-06-01 本书全面涵盖简易盘饰的多种技巧。前半本侧重介绍蔬果的使用,包含各种蔬果的简易用法、用蔬果做花卉、Q版造型等;后半本更多地综合使用各种材料,包含果酱、花草、巧克力、糖艺、餐具等。 每款盘饰的制作条件不高,而制作要点都有说明,或是文字解析,或有步骤图详解,还有83分钟在线视频。 ... |
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食雕盘饰宝典
『简体书』 作者:白学彬 出版:福建科技出版社 日期:2015-11-02 介绍中小型瓜果雕刻作品的制作,有详细的分步介绍、大量作品实例以及在线视频演示。内容涵盖花卉等常用造型,以及抽象、切片、Q版等简易新颖的风格。 ... |
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