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冷链物流 甘俊伟 冷冻食品 物流管理
『简体书』 作者：甘俊伟 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书基于冷链物流数字化、低碳化、绿色化、标准化发展的现实背景，参考最新冷链物流的学术成果、产业政策、法规标准与企业应用案例编写而成。本书主要内容有：冷链物流概述、易腐物品保鲜机理与方法、冷链物流技术、冷库的建造与管理、冷链运输与配送、冷链物流包装、冷链物流节能降耗管理、冷链物流数字化、冷链物流支撑体 ... |
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