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特懒特懒的懒人菜
『简体书』 作者：[中国]瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2016-10-01 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出最棒的儿童营养美食。 ... |
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拯救食欲的家常主食
『简体书』 作者：瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 本书收录了99道家庭常见主食，包含了喷香软糯米香篇和香浓醇厚面点篇。本书图文并茂，简单易学，步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。 ... |
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念念不忘一碗汤
『简体书』 作者：瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼汤，共同融入一书。菜谱的原料易买，做法详细，分步详解，易于操作，让您一目了然地了解汤煲的制作方法，即使没有任何下厨经验，也能按 ... |
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滋补女人健康食谱
『简体书』 作者：瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 美味制造系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心SHOU* ... |
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喷香肉菜 好吃忘不了
『简体书』 作者：瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍经典肉菜。包含浓香畜肉、嫩滑禽肉，鲜美水产三大类的99道肉菜，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。 ... |
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跟着《茶经》学喝茶
『简体书』 作者：瑞雅 编著 出版：重庆出版社 日期：2015-08-01 喝茶，不仅是一种味觉的享受，更是心灵的微醺。瑞雅编著的《跟着茶经学喝茶》，踏着圣人足迹，来一场充满诗意的人文之旅，每个人都可以成为我们心中的“茶圣”，只要我们内心有着茶的情怀，愿意去追寻。 ... |
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嗜辣族超爱的解馋香辣菜
『简体书』 作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 本书收录了99道天南海北的各式香辣菜，包含了凉菜、炒菜、烧菜等门类。本书图文并茂，步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底。 ... |
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百吃不厌的快手小炒
『简体书』 作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，更有99道具有代表性的美味小炒详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。 ... |
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我爱爽口凉拌菜
『简体书』 作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 当今人们对饮食追求品种多样、色味俱美、营养丰富，而凉拌菜正符合这些要求。本书收录；清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋等类别的美味菜品99款。多种菜蔬与调料搭配而成，创造出酸甜爽辣等多样滋味，让你胃 ... |
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好吃滋补家常菜
『简体书』 作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-07-01 《好吃滋补家常菜》代表了菜品界的一种新风尚，不仅要好吃，更要滋补。本书对家常菜品精挑细选，仔细斟酌，选取了*养生、*家常、*美味的健康菜品。每道菜品均配有高清大图，菜肴的制作过程以多幅彩图加以步步详解 ... |
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外婆拿手家常菜随手查
『简体书』 作者：瑞雅 出版：福建科技出版社 日期：2015-02-09 您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发，把平时常见的食材中最经典的菜呈现给读者，每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按凉菜、热菜、汤品加以分类且把 ... |
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妈妈私房小炒随手查
『简体书』 作者：瑞雅 出版：福建科技出版社 日期：2015-02-09 本书精选了各种家常小炒，从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等几大方面详细介绍，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读者最贴心、最实用的全方位 ... |
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养生豆浆米糊蔬果汁随手查
『简体书』 作者：瑞雅 出版：福建科技出版社 日期：2015-02-12 本书介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。本书共分三篇，第一篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的主要营养知识；第二篇分别介绍了多款经典的豆浆、米糊和蔬果汁的制作方法及功效；第三篇从养生角度，针对不 ... |
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中国名茶品鉴冲泡随手查
『简体书』 作者：瑞雅 出版：福建科技出版社 日期：2015-02-10 本书主要是对各种茶的认识和品鉴知识等方面进行介绍。从绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、花茶等各个品种分类以及各个分类下的代表性的茶品在识，鉴，赏，品等方面逐一图解说明。同时对不同种类的茶的功效也作了说明， ... |
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自制全效天然面膜随手查
『简体书』 作者：瑞雅 出版：福建科技出版社 日期：2015-02-09 本书从面膜护肤常识开始，为不同肤质、不同肌肤问题推荐常见的面膜保养，而且这些都是从日常的美食材料中直接提取，制作成可以吃的面膜，纯天然，无化学添加剂。此外还介绍了精油美容面膜，汉方中药美容面膜，以及不 ... |
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分步详解家常菜：大厨点拨做好家常菜（足本
『简体书』 作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料 ... |
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分步详解家常菜：家常菜好吃的秘诀（足本彩
『简体书』 作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 本书共分为十三章，分别从高汤的制作、食材与处理方法、勾芡秘诀、各式调味料的使用、家常酱料以及凉菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的选择、肉类去腥膻的方法、肉质香嫩的绝招、煎制菜肴的六种方法、七大炒 ... |
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分步详解家常菜：绝味过瘾川菜（足本彩色铜版纸印刷）
『简体书』 作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 川菜，起源于四川，却风靡全国。不管你去没去过四川，相信你都吃过川菜，尤其是经典的川菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣烫……相信这些菜我们都耳熟能详。身为川菜的忠实爱好者，手里怎么能没有一本教你做经典 ... |
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分步详解家常菜：细火慢炖家常烫煲（足本彩
『简体书』 作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 这本书从关爱家人的角度，分别从老人、孩子、女性、男性等人群角度，春夏秋冬时令季节方面，滋阴润燥、活血化瘀、养心安神等保健纬度，推荐了具有针对性的汤煲，为老百姓提供具有实际操作性的家庭膳食方案。 ... |
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分步详解家常菜：自制调味料 独门好味道（
『简体书』 作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则，秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细细致地分布讲解，图文并重 ... |
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