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王运良
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元代建筑文献考
『简体书』 作者：王运良 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本书较为全面地汇编了与元代建筑相关历史文献，按照宫殿建筑、祭祀建筑、天文建筑、城池设施、河防设施、庙学建筑、宫观建筑、祠寺建筑、园林建筑、桥梁建筑、技术与管理，将元代建筑分为11大类，共涉及140个建筑，以“文章作者简介 古文简介 古文献引文 注释 说明”的形式，展示元代建筑的历史、形制、风貌、工法等，可令读者从古文献 ... |
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营养与健康
『简体书』 作者：王运良，吴峰，孙翔云 编著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2014-08-01 《营养与健康》从营养与健康的角度出发，把营养学的基本知识与当前健康理念有机地结合起来，阐述了各种营养素在人体中的作用、来源及对健康的影响。《营养与健康》还讨论了饮食营养及平衡膳食、亚健康的营养调节、营养与美容，以及常见疾病的营养预防及治疗。《营养与健康》融科学性、趣味性于一体，理论联系实际，通俗易懂 ... |
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