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王艳，辛嘉英，张娜
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谷物基淀粉改性基础与应用
『简体书』 作者：王艳，辛嘉英，张娜 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书重点阐述了水稻、小麦、玉米、杂粮等谷物淀粉改性技术及产品研发和应用。书中系统地介绍了水稻、小麦、玉米及其他谷物淀粉的性质、化学组成和结构特点，分类对比了淀粉改性的目的、关键技术和机理，改性产品的种 ... |
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应用生物催化 辛嘉英 夏春谷著
『简体书』 作者：辛嘉英，夏春谷 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书以介绍生物催化的基本概念、理论基础、工艺过程及其在医药、食品和化学工业等中的应用实例和研究进展为核心内容。由四部分知识体系构成：第一部分是生物催化的学科基础，包括生物催化的微生物学、酶学和手性化学 ... |
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生态与环境保护概论（王艳）
『简体书』 作者：王艳、万金泉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书从环境与生态问题开始，分析环境新污染物及其生态环境效应；汇总并论述了近年来水污染、大气污染、固体废弃物污染和土壤污染现状及其修复策略；从生态系统的干扰和修复 ... |
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工程制图 第2版 杨波 王艳芳
『简体书』 作者：杨波 王艳芳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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工程制图习题集 第2版 杨波 王艳芳
『简体书』 作者：杨波 王艳芳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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普通话水平测试指导教程（王艳）
『简体书』 作者：王艳 主编 沈奇 沈军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 《普通话水平测试指导教程》以《普通话水平测试大纲》和《普通话水平测试纲要》为依据，结合普通话水平测试的题型和测试要求，从语音知识、发音方法、正音技巧等方面系统全面地进行讲解并选取了大量有针对性的例子， ... |
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食品生物化学 （第二版） 辛嘉英著
『简体书』 作者：辛嘉英 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书以人体和食品体系为中心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成及其在人体代谢与加工储藏过程中的变化为主线，对生物化学的基础理论进行了全面系统的介绍，同时完善了食品加工储藏中的生物化学和生物化学技术 ... |
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宠物美容与护理（王艳立）（第三版）
『简体书』 作者：王艳立，马明筠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 对宠物主人和宠物美容工作人员来说，能亲手把宠物犬、宠物猫打理得漂漂亮亮的是非常有乐趣的一件事情。《宠物美容与护理》手把手教您扮靓宠物犬、宠物猫的各种方法，包括宠物的日常清洁美容、修剪造型、染色、包毛、 ... |
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如何做孩子才爱学：唤醒孩子内驱力的浸润式教养法（不鸡娃，学渣也能变学霸！亲子关系专家现身说法，讲述让
『简体书』 作者：王艳梅 出版：天地出版社 日期：2024-11-01 ◎作者是国家二级心理咨询师、心理数学导师、亲子关系导师，多年来用心专注于个体心理咨询和教育实践工作，尤擅长两性关系和亲子教育等方面咨询。 ◎没有不爱学习的孩子 ... |
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分析化学实验（王艳玮）
『简体书』 作者：王艳玮，马兆立 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 《分析化学实验》共分四章，*章为绪论，介绍了分析化学实验课的要求和分析化学实验的学习方法、化学实验室安全知识等。第二章为分析化学实验基本知识，介绍了纯水的制备及鉴定、化学试剂规格、溶液及其配制、滴定分 ... |
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电机及电力拖动基础（王艳秋）
『简体书』 作者：王艳秋，刘寅生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 全书共分六章，分别介绍了直流电机的基本工作原理、直流电机的电力拖动、变压器、三相异步电动机的基本工作原理、三相异步电动机的电力拖动、电动机容量的选择。本书可作为普通高等院校的自动化、电气、电力、机电一 ... |
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思想道德修养与法律基础实践教程（王艳）
『简体书』 作者：王艳、李庆峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书内容结构清晰，主题鲜明，在体例上采用分章编写的形式，完全与教材同步，便于学生迅速把握各章的重点、难点，进而更有针对性地学习。各章内容统一划分为“经典导读”“疑难问题解析”“教学案例解析”“实践探索 ... |
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数字信号处理原理及实现学习指导（第4版）
『简体书』 作者：王艳芬、张晓光、王刚、刘卫东 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书主教材为《数字信号处理原理及实现》（第4版），配有微课视频、教学课件、教学大纲、程序代码等教学资源，可到清华大学出版社网站本书页面查看。 本书特色 知识 ... |
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商务礼仪与沟通（第4版）
『简体书』 作者：王艳 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-03-01 本书自2012年出版以来，已进行了2次修订，遵循实用、适用、管用的原则，补充完善了商务形象礼仪、商务社交礼仪、求职面试沟通、营销沟通、管理沟通、交易会谈判、合同索赔谈判等情景内容。教材附以二维码扫码观 ... |
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新时代国有企业和民营企业融合发展研究
『简体书』 作者：王艳 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《新时代国有企业和民营企业融合发展研究》以新时代国有企业和民营企业之间的融合发展为背景，围绕公司战略、公司治理和公司决策三个层面，从实证篇和案例篇展开，介绍了国有企业和民营企业的融合发展。结合实证研究 ... |
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政务大数据时空统筹研究
『简体书』 作者：王艳 出版：知识产权出版社 日期：2024-05-01 研究政务大数据的图书较少，特别是从科学哲学思维范式角度的分析、讨论的图书。 ... |
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“志”在白沙
『简体书』 作者：王艳 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 自2004年时任浙江省委书记的习近平同志在白沙村调研时嘱托：“把村里搬迁的大变化写进新村志”以来，江山市委市政府牢记殷殷嘱托，干群一心，以村志兴村的新路径引领浙西乡村振兴发展，并使之成为习近平“修史立 ... |
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康复评定学（第3版）
『简体书』 作者：王艳 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 本教材内容科学严谨，特点如下：①充分体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）和“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）编写原则；②对现有《康复评定 ... |
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脂肪酶催化反应化学
『简体书』 作者：辛嘉英 等 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 脂肪酶作为一种重要的水解酶，广泛应用于食品、医药、有机合成和生物化工等领域，在科学上也具有极重要的研究价值。本书系统地叙述了脂肪酶的性质、结构、催化特性及其在非水介质中的催化反应，以作者的科研成果和一 ... |
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甲烷氧化菌——生物基础与应用
『简体书』 作者：辛嘉英等 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 甲烷氧化菌分类学、代谢途径和基因组学；甲烷单加氧酶的结构、编码基因及调控机制、催化反应机理，甲烷氧化菌素的结构功能，甲烷氧化菌在精细和大宗化学品合成中的应用，甲烷氧化菌在甲烷增值化合成单细胞蛋白中的应 ... |
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